国稀酒造｜北海道・北海道
北海鬼ころし
総合評価
コスパ5.0・飲みやすさ2.5の個性派。
国稀酒造が醸す超辛口の力強い一本。
日本酒度+10以上のキレッキレの辛口は、脂の乗った料理の油をスパッと切る。
アルコール度数17.5%のパンチ力も相まって、辛口党には堪らない。
初心者には手強いが、通好みの「男の酒」として根強い人気を誇る。
カロリー・糖質
飲んでみた感想
グラスに注ぐと、辛口を予感させるシャープでドライな香りが立ち上る。
華やかさとは無縁の、武骨な第一印象。
口に含むと、舌にバチッと来る超辛口のキレが全身を駆け抜ける。
日本酒度+10超の衝撃は「鬼ころし」の名に偽りなし。
中盤からわずかに米の旨味が顔を出すが、すぐに辛味のキレが支配して潔く消えていく。
この切れ味が料理の油を断つ。
余韻は短くスパッと切れ、「もう一口、もう一杯」と杯が止まらなくなる危険な中毒性。
脂っこいつまみが欲しくなる。
ネットの口コミ総評
Amazon・楽天のレビューを165読み込んで傾向をまとめました。
「まずい」って本当？正直レビュー
ぶっちゃけ、ネットで「北海鬼ころし まずい」で検索する人もいます。
実際のネガティブな声を拾って、忖度なしで回答します。
「鬼ころしって安酒のイメージがあるけど…」
確かに全国に「鬼ころし」銘柄は多いですが、北海鬼ころしは国稀酒造が本気で造る超辛口。
日本最北の酒蔵が暑寒別岳の伏流水で醸す、品質に裏打ちされた辛口です。
安酒とは別物。
「アルコール17.5%って強すぎない？」
確かに日本酒としては高め。
ただし超辛口のキレが食事と合わさることで、アルコール感が気にならなくなるのが面白いところ。
料理と一緒に少しずつ楽しむのがコツです。
「初心者でも飲める？」
正直に言うと、初心者にはおすすめしません。
「日本酒の辛口が好き」と自覚してから挑むのが正解。
最初はぬる燗から試すと、超辛口の洗礼が少しマイルドになります。
おすすめの飲み方
グラス比較4種
同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。
温度帯ガイド
注ぎ方のコツ
せっかくなので、ちょっとしたコツも。
アレンジ・割り方
「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。
合う料理
こんな人におすすめ・向かない人
- 超辛口・ドライな日本酒が好きな人——鬼ころしは辛口の極致
- 居酒屋メニューに合う食中酒を探している
- アルコール度数高めのガツンとした酒が好み
- コスパ重視で毎日の晩酌酒を探している
- 「鬼ころし」の名前のインパクトで盛り上がりたい
- 日本酒初心者——超辛口×高アルコールは入門には手強すぎる
- フルーティーで華やかな日本酒が好みの人
- ゆっくり味わうタイプの酒を求める人
- 繊細な料理（刺身や寿司）との相性はイマイチ
似ているお酒との比較
| 項目 | 北海鬼ころし | 三千櫻 | 千歳鶴 | 男山 | 国稀 | 新十津川 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 写真 | |  |  |  |  |  |
| 蔵元 | 国稀酒造（北海道） | 三千櫻酒造（北海道） | 日本清酒（北海道） | 男山株式会社（北海道） | 国稀酒造（北海道） | 金滴酒造（北海道） |
| タイプ | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 |
| 価格帯 | ¥700-2365 | ¥1330-4400 | ¥1083-2640 | ¥1100-2530 | ¥1100-3850 | ¥1200-2700 |
| 初心者向き | △ | ◎ | ◎ | ◎ | ◎ | ○ |
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どこで買える？
北海道内の酒販店やスーパーで広く購入可能。
Amazonや楽天でも取り扱いあり。
増毛町の蔵元直売所では限定品も入手できる。
Amazonで購入するよくある質問
北海鬼ころしについて、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。
「鬼ころし」の名前の由来は？
「鬼も倒れるほど強い酒」という意味。
超辛口のインパクトを表現した伝統的な銘柄名です。
日本酒度はどのくらい？
日本酒度+10以上の超辛口。
一般的な辛口（+3〜+5）を大幅に上回るドライさです。
飲みやすくする方法は？
ぬる燗にするか、ロックで薄めるのがおすすめ。
料理と合わせると辛さが和らぎます。
国稀酒造について
国稀酒造は1882年（明治15年）創業、北海道増毛町に蔵を構える日本最北の酒蔵。
暑寒別岳の清冽な伏流水を仕込み水に使い、北海道の厳しい寒さの中で丁寧な酒造りを続けている。
代表銘柄「国稀」は北海道を代表する日本酒として全国に知られ、「北海鬼ころし」は辛口好きに熱烈なファンを持つ超辛口銘柄。
| 蔵元 | 国稀酒造 |
| 創業 | 1882年 |
| 所在地 | 北海道増毛郡増毛町稲葉町1丁目17 |
| 代表銘柄 | 国稀 純米酒、国稀 大吟醸、北海鬼ころし、国稀 特別純米 初雪 |
| 公式サイト | www.kunimare.co.jp |
