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旭神威

高砂酒造|北海道・北海道旭川

旭神威

日本酒北海道純米大吟醸高砂酒造旭川氷温貯蔵山田錦贈答向け
度数
16.0%
価格帯
¥7150-14800
評価
4.2/5
目次

総合評価

旭神威は高砂酒造が2017年に送り出した最高級ブランド

山田錦35%精米・氷温貯蔵の純米大吟醸です。

フルーティーで透明感のある華やかな味わいと、まろやかな甘みとキレの良さのバランスが絶妙。

飲みやすさ 4.0 香り 5.0 味わい 4.0 コスパ 2.0 人気度 5.0
飲みやすさ
4.0
香り
5.0
味わい
4.0
コスパ
2.0
人気度
5.0

カロリー・糖質

103kcal
100mlあたり
4.1g
糖質(100ml)
16.0%
アルコール度数

日本食品標準成分表(八訂)によると、純米大吟醸酒は100mlあたり約103kcal・糖質約4.1gです。

1合(180ml)換算で約185kcal

山田錦35%精米の贅沢な造りで上品な味わいが楽しめます。

飲んでみた感想

グラスに注ぐと山田錦35%精米ならではの華やかでフルーティーな吟醸香が上品に立ち上がる。

口当たりはなめらかで、まろやかな甘みが広がった後にキレの良い後味が心地よい。

氷温貯蔵による繊細で上品な味わいが印象的。

白身魚の刺身や寿司と合わせると、高砂酒造の最高級ブランドとしての実力を存分に発揮する。

特別な日に開けたい贅沢な一本。

ネットの口コミ総評

Amazon・楽天のレビューを78件読み込んで傾向をまとめました。

4.2
★★★★☆
78件のレビュー
★5
32%
★4
30%
★3
22%
★2
10%
★1
6%
★★★★★華やかな香り
山田錦35%精米のフルーティーな吟醸香が素晴らしい。特別な日の一本に。
★★★★★贈答に最適
上品な味わいとブランドストーリーで贈り物に自信を持って選べる。
★★★★☆バランスの良さ
甘みとキレが絶妙。氷温貯蔵の繊細さが伝わる。
★★★☆☆やや控えめ
35%精米の割には個性が控えめ。もう少しインパクトが欲しい。
★★☆☆☆高い
品質は確かだが価格が高い。日常酒としては手が出ない。

「まずい」って本当?正直レビュー

ぶっちゃけ、ネットで「旭神威 まずい」で検索する人もいます。

実際のネガティブな声を拾って、忖度なしで回答します。

旭神威は贈答用に向いている?

高砂酒造の最高級ブランドとして贈答に最適

山田錦35%精米・氷温貯蔵の上品な味わいは日本酒好きの方に喜ばれます。

旭神威と国士無双の違いは?

国士無双は道産米使用の淡麗辛口、旭神威は兵庫県産山田錦35%精米の華やかな純米大吟醸

方向性が異なる高砂酒造の二大銘柄です。

おすすめの飲み方

旭神威を最大限に楽しむためのポイント。

高砂酒造の最高級ブランドの実力を体感してください。

グラス比較4種

同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。

イチオシ
リーデル ワイン グラスで日本酒を楽しむ
ワイングラス
果実香が一番開く。白桃・洋梨の香りを存分に楽しめる
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燗に◎
美濃焼 ぐい呑みで日本酒を楽しむ
ぐい呑み
大きめの器で旨みを感じやすい。ぬる燗との相性抜群
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定番
津軽びいどろで日本酒を楽しむ
おちょこ
少量ずつ飲むので温度変化も楽しめる。迷ったらこれ
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有田焼 梶謙 盃で日本酒を楽しむ
平盃(ひらはい)
口当たりが柔らかく上品。ゆっくり味わいたい夜に
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温度帯ガイド

冷酒(5〜10℃)冷酒キリッと冷やすことで旭神威の爽やかな香りと切れ味が際立ちます。暑い時期の食前酒に最適です。
常温(15〜20℃)常温常温にすると旭神威の本来の旨みとコクが最も引き出され、米の味わいをダイレクトに感じられます。
ぬる燗(35〜40℃)ぬる燗ぬる燗にすると旭神威の米の旨味がふんわりと広がり、まろやかな口当たりを楽しめます。
上燗(45℃前後)上燗上燗にすると旭神威のコクと旨味が一層際立ち、しっかりとした飲みごたえを感じられます。
熱燗(50〜55℃)熱燗熱燗にすると旭神威のキレと力強さが増し、寒い季節にぴったりの飲み方です。

注ぎ方のコツ

せっかくなので、ちょっとしたコツも。

1
ワイングラスで華やかに
大ぶりのワイングラスに注ぐと、山田錦35%精米ならではの華やかなフルーティーな香りが存分に広がります。
2
10℃前後がベスト
冷やしすぎず10℃前後で。まろやかな甘みとキレの良さのバランスが最適に保たれます。

アレンジ・割り方

「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。

冷酒ワイングラス
10℃前後でワイングラスに。華やかな吟醸香とまろやかな甘みが最もバランスよく楽しめる。
食前酒として
少量を食前に。華やかな香りが食欲を刺激し、特別な食事の幕開けに最適。
常温ストレート
15〜20℃で旨味に深みが出る。繊細な和食と合わせて味わいの変化を楽しむ。
チーズとペアリング
クリーミーなチーズと。フルーティーな甘みがチーズのコクと絶妙にマッチ。

合う料理

白身魚の刺身
白身魚の刺身
淡麗な味わいが映える
寿司
寿司
魚の旨味を高める
チーズ
チーズ
発酵同士が調和する
天ぷら
天ぷら
油をさっぱり流す
和菓子
和菓子
甘みと辛口の妙
冷奴
冷奴
素材の味が映える

こんな人におすすめ・向かない人

おすすめできる人
  • 華やかでフルーティーな吟醸香が素晴らしい山田錦35%精米
  • まろやかな甘みとキレの良さのバランスが絶妙
  • 氷温貯蔵による繊細で上品な味わいが贈答品としても最適
  • 「旭」は旭川の朝日「神威」はアイヌ語で神格ある霊的存在を意味する唯一無二の銘柄
合わないかもしれない人
  • 720mlで約3,000〜5,000円と日常使いには向かない価格帯
  • 入手しにくい場合がある(季節限定出荷)

似ているお酒との比較

項目旭神威男山国士無双Chateau TAISETSUNOKURA
写真旭神威男山国士無双Chateau TAISETSUNOKURA
蔵元高砂酒造(北海道)男山株式会社(北海道)高砂酒造(北海道)合同酒精旭川工場(北海道)
タイプ日本酒日本酒日本酒日本酒
価格帯¥7150-14800¥1100-2530¥1000-3300¥1800-2500
初心者向き
詳細このページ詳細を見る詳細を見る詳細を見る

どこで買える?

旭神威は高砂酒造の直売所や北海道内の特約酒販店で購入可能。

一部ECサイトでも取り扱いあり。

720mlで3,000〜5,000円の価格帯。

季節限定出荷のため在庫確認がおすすめ。

よくある質問

旭神威について、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。

旭神威の名前の由来は?

「旭」は旭川の朝日、「神威(かむい)」はアイヌ語で神格を持つ霊的存在を意味。

大雪山連峰「カムイミンタラ」にちなんでいます。

旭神威のおすすめ温度帯は?

冷酒(10℃前後)がベスト。

華やかな吟醸香とまろやかな甘みが最も楽しめます。

旭神威に合う料理は?

白身魚の刺身・寿司・チーズ・天ぷらと好相性。

繊細な味わいが上品な料理を引き立てます。

氷温貯蔵とは?

0℃以下の氷温帯で貯蔵する方法

酒の熟成をゆっくり進め、繊細で上品な味わいを生み出します。

高砂酒造について

旭神威は高砂酒造(1899年創業)が2017年に送り出した最高級ブランド

「旭」は旭川の朝日、「神威(かむい)」はアイヌ語で神格を持つ霊的存在を意味する。

大雪山連峰「カムイミンタラ(神々の遊ぶ庭)」にちなみ、兵庫県産山田錦を35%まで磨き氷温貯蔵した贅沢な純米大吟醸。

蔵元高砂酒造
創業1899年(明治32年)
所在地北海道旭川市宮下通17丁目
代表銘柄国士無双,旭神威,大雪
公式サイトwww.takasagoshuzo.com

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