男山｜北海道・北海道旭川
男山
編集部の評価
※公式スペックと販売店・購入者の声をもとに、編集部が付けた目安です。
男山 純米大吟醸は香りは穏やかで料理の邪魔をしない、辛口ですっきりとした味わい、淡麗で軽やかな飲み口。
兵庫県産山田錦を38%まで精米し、醸造工程の大半を人の手で行う。
穏やかな含み香、淡麗ながらも豊かに広がる上品な味わい。
やや辛口で食中酒としても優秀です。
カロリー・糖質
日本食品標準成分表（八訂）によると、純米大吟醸酒は100mlあたり約103kcal・糖質約4.1gです。
1合（180ml）換算で約185kcalとなり、ご飯1杯（約235kcal）よりやや少なめ。
糖質制限中の方は1〜2合を目安に楽しむのがおすすめです。
味わいの特徴
さすがモンドセレクション40年連続金賞の実力。
グラスに注ぐと穏やかな含み香が上品に漂う。
山田錦38%精米ならではの淡麗でなめらかな口当たりは、口に含んだ瞬間に「あ、いい酒だ」と分かる品格がある。
やや辛口でありながら味わいは豊かに広がり、刺身や寿司を引き立てる食中酒として抜群の完成度。
後味にほのかな苦味が残るのは好みが分かれるが、それもまた個性。
江戸の名酒を正統継承する旭川の蔵が、世界に認められた実力を一口ごとに証明してくれる。
購入前に気になるポイント
購入前によく出る疑問に、公式情報と販売店・購入者の声をもとに答えます。
男山 純米大吟醸は苦いって本当？
ネットの口コミでは「後味に苦味が残り、ピリッと苦いアルコール感がある」という声があります。
ただし「淡麗でなめらかな口当たりとキリっとした辛口のバランスが良く、上品な味わい」という高評価も多く、食事と合わせることで苦味が気にならなくなります。
男山 純米大吟醸は贈答用に向いている？
モンドセレクション金賞40年以上連続受賞の圧倒的なブランド力で贈答用に最適です。
上品な淡麗辛口の味わいは日本酒好きの方にも喜ばれる一本です。
おすすめの飲み方
男山 純米大吟醸を最大限に楽しむためのポイントをまとめました。
グラス選び・温度帯・注ぎ方ひとつで味わいは大きく変わります。
グラス比較4種
同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。
温度帯ガイド
注ぎ方のコツ
せっかくなので、ちょっとしたコツも。
アレンジ・割り方
「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。
合う料理
こんな人におすすめ・向かない人
- 淡麗でなめらかな口当たりとキリっとした辛口のバランスが良く上品な味わい
- モンドセレクション金賞40年以上連続受賞の圧倒的なブランド力と信頼性
- 刺身や寿司など和食との相性が抜群で贈答品としても最適
- 山田錦38%精米という贅沢な造りで穏やかな含み香が品格を感じさせる
- 後味にやや苦味が残りピリッとしたアルコール感があるため好みが分かれる
- 720ml 7,700円と価格がやや高めで日常酒としては手が出しにくい
似ているお酒との比較
| 項目 | 男山 | 国士無双 | Chateau TAISETSUNOKURA | 旭神威 |
|---|---|---|---|---|
| 写真 | |  |  |  |
| 蔵元 | 男山株式会社（北海道） | 高砂酒造（北海道） | 合同酒精旭川工場（北海道） | 高砂酒造（北海道） |
| タイプ | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 |
| 価格帯 | ¥1100-2530 | ¥1000-3300 | ¥1800-2500 | ¥7150-14800 |
| 初心者向き | ◎ | ◎ | ○ | ◎ |
| 詳細 | このページ | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る |
どこで買える？
全国的に流通しており、Amazonや楽天で各サイズが購入可能。
男山オンラインショップでの直販価格は720ml 7,700円、1.8L 17,600円。
北海道土産や贈答品として人気が高い。
Amazonで購入するよくある質問
男山について、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。
モンドセレクション40年連続金賞って本当？
本当です。
1977年に日本酒で世界初となるモンドセレクション金賞を受賞し、以来40年以上にわたり受賞を継続しています。
国内外の品評会でも数多くの金賞を獲得しており品質の高さは世界的に認められています。
男山の名前の由来は？
江戸時代の伊丹・木綿屋が醸した銘酒「男山」の名跡を1968年に正統継承しました。
旭川の男山株式会社として、江戸時代の醸造技術と現代の技術を融合させた酒造りを続けています。
男山 純米大吟醸のおすすめ温度帯は？
冷酒（5〜10℃）がおすすめ。
穏やかな含み香と淡麗な味わいが最も際立ちます。
ワイングラスで飲むと香りがさらに広がります。
男山 純米大吟醸に合う料理は？
刺身・寿司・天ぷらなど繊細な和食と好相性。
淡麗辛口の味わいが素材の旨味を引き立てます。
牡蠣やチーズとの組み合わせも◎。
男山株式会社について
前身の山崎酒造は1887年に北海道で創業。
1968年に江戸時代の伊丹・木綿屋から「男山」の名跡を正統継承した。
1977年に日本酒で世界初のモンドセレクション金賞を受賞し、以来40年以上連続受賞中。
大雪山系の伏流水を仕込み水に使い、旭川の地で世界に認められる酒を醸し続けている。
| 蔵元 | 男山株式会社 |
| 創業 | 1887年（明治20年） |
| 所在地 | 北海道旭川市永山2条7丁目1番33号 |
| 代表銘柄 | 男山,御免酒,復古酒,北の稲穂 |
| 公式サイト | www.otokoyama.com |
