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合同酒精｜北海道・北海道旭川
大雪乃蔵
度数
15.5%
価格帯
¥1000-2200
評価
3.8/5
目次
総合評価
コスパ5.0は20商品中トップタイ。
1,000円台で大雪山の伏流水が生むなめらかな辛口が楽しめる。
日常酒として申し分ない飲みやすさ4.0と初心者4.0。
カロリー・糖質
100kcal
100mlあたり
3.7g
糖質（100ml）
15.5%
アルコール度数
飲んでみた感想
おちょこに注ぐと、大雪山の伏流水を感じる澄んだ外観。
口に含むと、低温長期発酵のなめらかな口当たりが広がる。
米の旨味がさりげなく広がり、後味の潔さが印象的。
刺身と合わせると、約1,100円とは思えない食中酒力を実感。
ネットの口コミ総評
Amazon・楽天のレビューを178読み込んで傾向をまとめました。
3.8
★★★☆☆
178のレビュー
★★★★★毎日飲める
1,000円台でこの品質。なめらかな口当たりは飲み疲れしない。
★★★★☆食中酒として優秀
料理を邪魔しない。和食全般に良い。
★★★☆☆印象が薄い
飲みやすいが記憶に残りにくい。
「まずい」って本当？正直レビュー
ぶっちゃけ、ネットで「大雪乃蔵 まずい」で検索する人もいます。
実際のネガティブな声を拾って、忖度なしで回答します。
大手メーカーの品質は？
合同酒精は大手だが旭川工場は伏流水で丁寧に醸造。
低温長期発酵の品質は小規模蔵にも引けを取らない。
Chateauとの違いは？
大雪乃蔵は日常の特別純米、Chateauは純米大吟醸プレミアム。
コスパなら大雪乃蔵、特別な日にChateau。
おすすめの飲み方は？
常温15～20℃がベスト。
涼冷えだと辛麗な味わいが際立つ。
おすすめの飲み方
グラス比較4種
同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。
温度帯ガイド
50～55℃熱燗米の旨味が膨らむ。鍋や煮物のお供に
35～40℃ぬる燗甘みが開きまろやかに。この蔵の真骨頂イチオシ
15～20℃常温味わいのバランスが整う。食中酒としてベストおすすめ
10～15℃涼冷え香りが際立ちすっきり。刺身と好相性おすすめ
5～10℃冷酒キレが際立つがやや単調
注ぎ方のコツ
せっかくなので、ちょっとしたコツも。
1
おちょこで気軽に
720ml約1,100円の高コスパ。毎日の食事に合わせる日常酒スタイルが似合います。
2
常温で食事と一緒に
15～20℃が大雪乃蔵のベスト。低温長期発酵のなめらかさが調和。
3
涼冷えで辛麗を体感
10～15℃にするとさらさらした飲み口に。暑い日の食前酒にも。
アレンジ・割り方
「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。
ロック
辛口がキリッと。夏場の一杯に
ソーダ割り
炭酸水で爽快な日本酒ハイボールに
出汁割り
温かい出汁に少量。鍋のシメに
合う料理
白身魚の刺身
淡麗な味わいが映える
寿司
魚の旨味を高める
天ぷら
油をさっぱり流す
焼き魚
キレが口をリセット
鍋料理
出汁と溶け合う
冷奴
素材の味が映える
こんな人におすすめ・向かない人
おすすめできる人
- 毎日の晩酌に手頃な日本酒——約1,100円
- なめらかで飲みやすい辛口が好みの人
- 大雪山の自然を感じる地酒
- 和食全般に合う万能食中酒
- 初心者が手頃に始めたい
合わないかもしれない人
- 華やかな吟醸香を求める人
- インパクトある個性派が好きな人
- 贈答向け高級感を期待する人
- 道外で入手しにくい場合も
似ているお酒との比較
| 項目 | 大雪乃蔵 | 三千櫻 | 千歳鶴 | 男山 | 国士無双 | Chateau TAISETSUNOKURA |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 写真 | |  |  |  |  |  |
| 蔵元 | 合同酒精旭川工場（北海道） | 三千櫻酒造（北海道） | 日本清酒（北海道） | 男山株式会社（北海道） | 高砂酒造（北海道） | 合同酒精旭川工場（北海道） |
| タイプ | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 |
| 価格帯 | ¥1000-2200 | ¥1330-4400 | ¥1083-2640 | ¥1100-2530 | ¥1000-3300 | ¥1800-2500 |
| 初心者向き | ◎ | ◎ | ◎ | ◎ | ◎ | ○ |
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どこで買える？
北海道内のスーパー・酒販店で広く。
Amazon・楽天。
Amazonで購入するよくある質問
大雪乃蔵について、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。
読み方は？
「たいせつのくら」。
大雪山にちなんだ名前。
オエノングループって？
合同酒精中心の酒類メーカーグループ。
開封後の保存は？
冷蔵庫で1週間以内に。
合同酒精旭川工場について
合同酒精旭川工場は大雪山系の伏流水で醸す地酒シリーズ「大雪乃蔵」を展開。
低温長期発酵のなめらかな味わいが特徴。
プレミアムのChateau TAISETSUNOKURAも同工場から。
| 蔵元 | 合同酒精旭川工場 |
| 創業 | 旭川工場 |
| 所在地 | 北海道旭川市南4条通20丁目1955 |
| 代表銘柄 | 大雪乃蔵 特別純米、絹雪、Chateau TAISETSUNOKURA |
| 公式サイト | www.oenon.jp/product/sake/taisetsunokura |
