清水清三郎商店｜三重県・鈴鹿
作 穂乃智 純米酒
総合評価
作 穂乃智はSAKE COMPETITION 2017純米部門1位の実力を持つ、軽やかで飲みやすい純米酒です。
IWC2024でもGoldメダルを獲得し、国内外で高い評価を受けています。
柔らかな旨味とすっきりとしたキレが調和した、毎日の食卓に寄り添うライトな味わいが魅力です。
カロリー・糖質
作 穂乃智のカロリーは100mlあたり約103kcal、糖質は約3.6gです。
アルコール度数は15%で、純米酒としては標準的な数値です。
一合（180ml）あたり約185kcalとなります。
飲んでみた感想
グラスに注ぐと穏やかで爽やかな香りがふわりと漂います。
主張しすぎない上品な香りが穂乃智の個性です。
口に含むと柔らかな旨味が舌全体に広がり、すっきりとした飲み口に驚きます。
ライトでありながらも味わいの芯がしっかりしています。
中盤から爽やかな酸味が全体を引き締め、後味はキレよくすっきりと消えていきます。
軽やかで飲み飽きしない味わいは、まさに毎日の食卓に寄り添う純米酒の理想形。
SAKE COMPETITION 1位の実力を飲むたびに実感できます。
ネットの口コミ総評
Amazon・楽天のレビューを100件読み込んで傾向をまとめました。
「まずい」って本当？正直レビュー
ぶっちゃけ、ネットで「作 穂乃智 純米酒 まずい」で検索する人もいます。
実際のネガティブな声を拾って、忖度なしで回答します。
作が注目されるようになった理由は？
SAKE COMPETITION 2017純米部門で第1位を獲得し、一躍全国的に注目を浴びました。
それ以前から三重県の地酒として評価が高かったですが、コンペ優勝をきっかけに全国のファンが急増しました。
IWCでも常連受賞蔵です。
作の名前の由来は？
「作」という一文字には、米を作り、酒を造り、人と人の縁を作るという三つの意味が込められています。
清水清三郎商店が三重県鈴鹿市で醸す、土地の個性を大切にしたブランドです。
おすすめの飲み方
作 穂乃智は軽やかで飲みやすい純米酒です。
その持ち味を最大限に楽しむ飲み方を紹介します。
グラス比較4種
同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。
温度帯ガイド
注ぎ方のコツ
せっかくなので、ちょっとしたコツも。
アレンジ・割り方
「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。
合う料理
こんな人におすすめ・向かない人
- SAKE COMPETITION 2017純米部門1位の実力と信頼
- 軽やかで飲みやすく日本酒初心者にもおすすめ
- IWC2024 Goldメダル受賞の国際的評価
- 食中酒として和洋問わず幅広い料理に合う汎用性
- ライトな味わいのため濃厚な酒質を好む人には物足りない
- 全国的な知名度は高まりつつあるが一部地域では入手困難
似ているお酒との比較
| 項目 | 作 穂乃智 純米酒 | 而今 特別純米 | 〆張鶴 純 | 写楽 純米吟醸 | 鍋島 特別純米 | 醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 EAU DU DÉSIR |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 写真 | |  |  |  |  |  |
| 蔵元 | 清水清三郎商店（三重県） | 木屋正酒造（三重県） | 宮尾酒造（新潟県） | 宮泉銘醸（福島県） | 富久千代酒造（佐賀県） | 萬乗醸造（愛知県） |
| タイプ | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 |
| 価格帯 | ¥3000-5000 | ¥10000- | ¥1000-2000 | ¥3000-5000 | ¥3000-5000 | ¥2000-3000 |
| 初心者向き | ◎ | ○ | ◎ | ◎ | ◎ | ○ |
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どこで買える？
作 穂乃智は正規特約店での購入が基本ですが、比較的入手しやすい銘柄です。
三重県内の酒販店では広く取り扱いがあります。
Amazon・楽天では四合瓶1,500〜2,000円前後で販売されており、純米酒としてはコストパフォーマンスが非常に高い一本です。
Amazonで購入するよくある質問
作 穂乃智 純米酒について、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。
作の読み方は？
「ざく」と読みます。
三重県鈴鹿市の清水清三郎商店が醸造するブランドで、米を「作」り、酒を「造」り、縁を「作」るという意味が込められています。
作 穂乃智の特徴は？
軽やかで飲みやすい純米酒で、柔らかな旨味とすっきりとしたキレが調和しています。
SAKE COMPETITION 2017純米部門1位の実力を持ち、日本酒初心者にもおすすめできる万人受けする味わいです。
作の保存方法は？
冷暗所での保存が基本で、冷蔵保存が理想的です。
直射日光と高温を避けてください。
開栓後は酸化が進むため、早めに飲み切ることをおすすめします。
作はどこで買える？
清水清三郎商店の正規特約店での購入が基本です。
三重県内では比較的入手しやすいですが、県外ではやや探す必要があります。
Amazon・楽天では四合瓶1,500〜2,000円前後で購入可能です。
清水清三郎商店について
清水清三郎商店は1869年（明治2年）に三重県鈴鹿市で創業した、「作」ブランドで知られる蔵元です。
鈴鹿山脈の伏流水と地元の米を使い、丁寧な酒造りを続けています。
SAKE COMPETITION 2017純米部門1位、IWC2024 Goldメダルなど数々の受賞歴を誇り、国内外で高い評価を受ける三重を代表する蔵元です。
| 蔵元 | 清水清三郎商店 |
| 創業 | 1869年（明治2年） |
| 所在地 | 三重県鈴鹿市若松東3-9-33 |
| 代表銘柄 | 作 |
| 公式サイト | seizaburo.jp |
