山名酒造｜兵庫県・丹波
奥丹波 純米吟醸
総合評価
奥丹波 純米吟醸は五百万石を明利小川酵母で低温発酵させた清々しい吟醸酒です。
丹波最古の酒蔵・山名酒造が醸す端正な味わいで、清々しい吟醸香と滑らかな口当たりが特徴。
爽やかなのど越しで食中酒としても活躍する一本です。
カロリー・糖質
奥丹波 純米吟醸のカロリーは100mlあたり約103kcal、糖質は約4.1gです。
1合（180ml）に換算すると約185kcal・糖質7.4gとなります。
五百万石使用の醸造アルコール無添加純米吟醸です。
飲んでみた感想
グラスに注ぐと、明利小川酵母由来の清々しい吟醸香がふわっと立ち上がります。
華やかすぎず上品な、端正な佇まいです。
口に含むと、五百万石のすっきりした旨味が滑らかに広がり、爽やかなのど越しが印象的です。
特筆すべきは端正でバランスの良い味わい。
白身魚の刺身や天ぷらと合わせると、清々しい吟醸香が素材の繊細な味を引き立てます。
丹波最古の酒蔵が五百万石で醸す、上品な純米吟醸でした。
ネットの口コミ総評
Amazon・楽天のレビューを50件読み込んで傾向をまとめました。
「まずい」って本当？正直レビュー
ぶっちゃけ、ネットで「奥丹波 純米吟醸 まずい」で検索する人もいます。
実際のネガティブな声を拾って、忖度なしで回答します。
奥丹波 純米吟醸の酵母は？
明利小川酵母を使用し低温発酵で醸しています。
清々しくバランスの良い吟醸香が特徴で、端正な味わいを生み出しています。
奥丹波 純米吟醸と純米の違いは？
純米は山田錦100%で旨味豊か、純米吟醸は五百万石で清々しい吟醸香が特徴。
華やかさなら純米吟醸、旨味の深さなら純米がおすすめです。
おすすめの飲み方
奥丹波 純米吟醸は清々しい吟醸香と端正な味わいが魅力。
冷やして吟醸香を楽しむ飲み方をご紹介します。
グラス比較4種
同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。
温度帯ガイド
注ぎ方のコツ
せっかくなので、ちょっとしたコツも。
アレンジ・割り方
「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。
合う料理
こんな人におすすめ・向かない人
- 明利小川酵母による清々しい吟醸香
- 五百万石使用の端正な味わい
- 滑らかな口当たりと爽やかなのど越し
- 食中酒としても活躍する万能さ
- 華やかさは控えめで吟醸としてはおとなしい
- 全国的な知名度がまだ低い
似ているお酒との比較
| 項目 | 奥丹波 純米吟醸 | 奥丹波 清酒 1800ml | 奥播磨 純米吟醸 | 奥丹波 純米 | 奥丹波 傳 720ml | 奥丹波 純米大吟醸 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 写真 | |  |  |  |  |  |
| 蔵元 | 山名酒造（兵庫県） | 山名酒造（兵庫県） | 下村酒造店（兵庫県） | 山名酒造（兵庫県） | 山名酒造（兵庫県） | 山名酒造（兵庫県） |
| タイプ | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 |
| 価格帯 | ¥1000-2000 | ¥1000-2000 | ¥1000-2000 | ¥1000-2000 | ¥10000- | ¥3000-5000 |
| 初心者向き | ◎ | ◎ | △ | ◎ | ○ | ○ |
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どこで買える？
奥丹波 純米吟醸は奥丹波ウェブショップや地元酒販店で1,000〜2,000円前後で購入可能。
特約酒販店やAmazonでも取り扱いがあります。
Amazonで購入するよくある質問
奥丹波 純米吟醸について、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。
奥丹波 純米吟醸のおすすめ温度帯は？
冷酒（5-10℃）が最もおすすめ。
明利小川酵母由来の清々しい吟醸香が際立ちます。
奥丹波 純米吟醸に合う料理は？
白身魚の刺身・天ぷら・冷奴など淡白な料理と好相性。
爽やかなのど越しが素材の味を引き立てます。
明利小川酵母とは？
茨城県の明利酒類が開発した吟醸用酵母（小川酵母・10号酵母）。
バランスの良い吟醸香を生み出し、多くの蔵元で使用されています。
奥丹波 純米吟醸の価格帯は？
1,000〜2,000円前後と手頃な価格帯。
本格純米吟醸としてはコスパが高い一本です。
山名酒造について
享保元年（1716年）創業の山名酒造は、丹波地方最古の酒蔵として300年以上の歴史を持ちます。
名杜氏・青木卓夫氏のもと、兵庫県産酒造好適米100%・生酛造りや木桶仕込みなど多様な酒造りに挑戦し、有機JAS認証も取得しています。
| 蔵元 | 山名酒造 |
| 創業 | 1716年（享保元年） |
| 所在地 | 兵庫県丹波市市島町上田２１１ |
| 代表銘柄 | 奥丹波,千歳 |
| 公式サイト | okutamba.co.jp |
