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龍力 特別純米(生酛仕込み)

本田商店|兵庫県・姫路

龍力 特別純米(生酛仕込み)

日本酒兵庫県本田商店4
度数
16.0%
価格帯
¥1000-2000
評価
4.0/5
目次

総合評価

龍力 特別純米 生酛仕込みは特A地区産山田錦100%を生酛で醸した燗酒の名手です。

山田錦らしい丸いふくらみと優しい旨味を、生酛仕込みならではのしっかりとした酸が支え、どっしりとした味わいながら重さを感じさせません。

日経プラス1「お燗でさえる日本酒」ランキング1位の実績を持つ、燗酒好きにはたまらない一本です。

飲みやすさ 4.0 香り 4.0 味わい 3.0 コスパ 4.0 人気度 3.0
飲みやすさ
4.0
香り
4.0
味わい
3.0
コスパ
4.0
人気度
3.0

カロリー・糖質

110kcal
100mlあたり
2.1g
糖質(100ml)
16.0%
アルコール度数

龍力 特別純米 生酛仕込みのカロリーは100mlあたり約103kcal、糖質は約3.6gです。

1合(180ml)に換算すると約185kcal・糖質6.5gとなります。

生酛仕込みならではの力強い酸と旨味が特徴で、燗にするとさらにまろやかに楽しめます。

飲んでみた感想

グラスに注ぐと、蒸した米の穏やかな香りと生酛特有のほのかな乳酸の香りが立ち上がります。

口に含むと、まず山田錦らしい丸いふくらみのある旨味が広がり、続いてしっかりとした酸が味わいを引き締めます。

どっしりとした存在感がありながら、不思議と重さを感じさせません。

燗にすると真価を発揮。

40℃を超えたあたりから旨味と酸が一体となり、立体的な味わいが現れます。

後味はスパッとキレて、もう一口を誘います。

脂の乗った焼き魚やおでんと合わせると、生酛の酸が脂を流して口の中をリフレッシュ。

日経ランキング1位も納得の、燗酒の王道を行く一本でした。

ネットの口コミ総評

Amazon・楽天のレビューを150件読み込んで傾向をまとめました。

4.0
★★★★☆
150件のレビュー
★5
42%
★4
32%
★3
16%
★2
6%
★1
4%
★★★★★好評
燗にすると立体的な味わいが現れ、焼き魚との相性が抜群
★★★★★好評
山田錦の丸いふくらみと生酛の酸のバランスが絶妙
★★★★★好評
この価格で特A地区山田錦100%の生酛仕込みが楽しめるコスパの高さ
★★★★☆好評
冷やから燗までどの温度帯でも楽しめる万能さ
★★★☆☆指摘
生酛の酸が強めで好みが分かれる

「まずい」って本当?正直レビュー

ぶっちゃけ、ネットで「龍力 特別純米(生酛仕込み) まずい」で検索する人もいます。

実際のネガティブな声を拾って、忖度なしで回答します。

龍力 生酛仕込みは酸味が強い?

生酛仕込みならではのしっかりした酸がありますが、山田錦の丸いふくらみと旨味が酸を支えているため、酸味だけが突出することはありません。

特に燗にすると酸がまろやかに変化し、味わいの奥行きが広がります。

龍力 生酛仕込みは初心者向き?

燗酒の入門として最適な一本です。

日経プラス1ランキング1位の実力に加え、720ml 1,650円という手頃な価格。

まずはぬる燗から試してみると、生酛の魅力に目覚めるきっかけになるはずです。

おすすめの飲み方

龍力 特別純米 生酛仕込みは冷やから燗まで楽しめますが、特に燗酒で真価を発揮する一本。

温度帯による味わいの劇的な変化を存分に楽しみましょう。

グラス比較4種

同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。

香り◎
リーデル ワイン グラスで日本酒を楽しむ
ワイングラス
果実香が一番開く。白桃・洋梨の香りを存分に楽しめる
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イチオシ
美濃焼 ぐい呑みで日本酒を楽しむ
ぐい呑み
大きめの器で旨みを感じやすい。ぬる燗との相性抜群
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定番
津軽びいどろで日本酒を楽しむ
おちょこ
少量ずつ飲むので温度変化も楽しめる。迷ったらこれ
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有田焼 梶謙 盃で日本酒を楽しむ
平盃(ひらはい)
口当たりが柔らかく上品。ゆっくり味わいたい夜に
Amazonで見る

温度帯ガイド

冷酒(5〜10℃)冷酒キリッと冷やすことで龍力 特別純米(生酛仕込み)の爽やかな香りと切れ味が際立ちます。暑い時期の食前酒に最適です。
常温(15〜20℃)常温常温にすると龍力 特別純米(生酛仕込み)の本来の旨みとコクが最も引き出され、米の味わいをダイレクトに感じられます。
ぬる燗(35〜40℃)ぬる燗ぬる燗にすると龍力 特別純米(生酛仕込み)の米の旨味がふんわりと広がり、まろやかな口当たりを楽しめます。おすすめ
上燗(45℃前後)上燗上燗にすると龍力 特別純米(生酛仕込み)のコクと旨味が一層際立ち、しっかりとした飲みごたえを感じられます。
熱燗(50〜55℃)熱燗熱燗にすると龍力 特別純米(生酛仕込み)のキレと力強さが増し、寒い季節にぴったりの飲み方です。

注ぎ方のコツ

せっかくなので、ちょっとしたコツも。

1
燗は湯煎でじっくりと
電子レンジではなく湯煎でゆっくり温めると、生酛の酸と旨味が均一にまろやかに開く
2
お猪口で少量ずつ
温度変化で味が大きく変わるため、少量ずつ注いで温度による変化を楽しむのがおすすめ

アレンジ・割り方

「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。

ぬる燗
40℃前後のぬる燗にすると山田錦の旨味がふわっと膨らみ、生酛の酸がまろやかに変化する
熱燗
50℃前後の熱燗にすると力強いコクが現れ、脂の乗った焼き魚との相性が抜群
ロック
大きめの氷で。生酛のしっかりした酸と旨味が冷やされてシャープな味わいに
出汁割り
温めた出汁で割ると生酛の旨味と出汁の旨味が相乗効果。冬場の鍋のお供に最適

合う料理

焼き魚
焼き魚
キレが口をリセット
おでん・煮物
おでん・煮物
出汁と相性抜群
焼き鳥
焼き鳥
香ばしさが合う
餃子
餃子
脂を切れ味よく
すき焼き
すき焼き
甘辛と見事に合う
唐揚げ
唐揚げ
爽やかに中和する

こんな人におすすめ・向かない人

おすすめできる人
  • 日経プラス1「お燗でさえる日本酒」ランキング1位
  • 特A地区産山田錦100%使用の生酛仕込み
  • 燗酒コンテスト極上燗酒部門で最高金賞
  • 720ml 1,650円と驚異的なコストパフォーマンス
合わないかもしれない人
  • 生酛特有の酸が強めで、酸味が苦手な方にはやや厳しい
  • 華やかな吟醸香はないため、フルーティーさを求める方には物足りない

似ているお酒との比較

項目龍力 特別純米(生酛仕込み)奥播磨 山廃純米奥播磨 純米龍力 大吟醸龍力 純米大吟醸播州一献 大吟醸
写真龍力 特別純米(生酛仕込み)奥播磨 山廃純米奥播磨 純米龍力 大吟醸龍力 純米大吟醸播州一献 大吟醸
蔵元本田商店(兵庫県)下村酒造店(兵庫県)下村酒造店(兵庫県)本田商店(兵庫県)本田商店(兵庫県)山陽盃酒造(兵庫県)
タイプ日本酒日本酒日本酒日本酒日本酒日本酒
価格帯¥1000-2000¥1000-2000¥1000-2000¥5000-10000¥10000-¥5000-10000
初心者向き
詳細このページ詳細を見る詳細を見る詳細を見る詳細を見る詳細を見る

どこで買える?

龍力 特別純米 生酛仕込みは720ml 1,650円・1800ml 3,300円(税込)と特A地区山田錦使用としては驚きの価格です。

Amazonや楽天市場で購入可能。

本田商店の公式オンラインショップでも直接購入できます。

よくある質問

龍力 特別純米(生酛仕込み)について、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。

龍力 生酛仕込みの「生酛」とは?

天然の乳酸菌を活用した伝統的な酒母造りの製法です。

現代の速醸酛と比べて時間と手間がかかりますが、複雑で奥深い味わいとしっかりした酸が生まれ、特に燗酒で真価を発揮します。

龍力 生酛仕込みの受賞歴は?

日経プラス1「お燗でさえる日本酒」ランキング1位を獲得。

さらに第4回燗酒コンテストの極上燗酒部門で最高金賞を受賞しています。

燗酒のプロも認める実力派です。

龍力 生酛仕込みのベストな温度帯は?

冷やから燗まで楽しめますが、ぬる燗(40℃前後)〜上燗(45℃前後)が最もおすすめ。

燗をつけた時に現れる立体的な味わいの変化が、この酒の最大の魅力です。

龍力 生酛仕込みに合うおつまみは?

生酛の力強い酸と旨味は焼き魚・おでん・焼き鳥など味のしっかりした料理と抜群の相性です。

脂を切るキレの良さもあるため、唐揚げやすき焼きなど濃い味の料理とも好マッチします。

本田商店について

大正10年(1921年)創業の本田商店は、兵庫県姫路市網干に蔵を構えます。

「米の酒は米の味」を信条に、兵庫県特A地区産山田錦に徹底的にこだわった酒造り。

原料米の85%が山田錦という驚異的な比率で、特A地区の農家との専属栽培契約を全国に先駆けて実施。

代表銘柄「米のささやき」は40年以上愛されるロングセラーです。

蔵元本田商店
創業1921年(大正10年)
所在地兵庫県姫路市網干区高田361−1
代表銘柄龍力,ドラゴン
公式サイトwww.taturiki.com

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