泉酒造｜兵庫県・神戸
琥泉 純米
総合評価
琥泉 純米は、濾過を最小限に抑えることで琥珀色の美しい色合いと豊かな旨味を残した個性派の純米酒です。
泉酒造「仙介」に続く第2ブランドとして、より力強い味わいを追求しています。
阪神大震災からの復活を遂げた蔵元の情熱が詰まった一本で、米の旨味とコクが際立つ骨太な味わいが特長です。
カロリー・糖質
琥泉 純米のカロリーは100mlあたり約103kcal、糖質は約3.6gです。
アルコール度数は16.0%と日本酒としてはやや高めの設定となっています。
純米酒は醸造アルコールを添加しないため、糖質は比較的低めに抑えられています。
飲みごたえがある分、1回の飲用量を適度に調整するのがおすすめです。
飲んでみた感想
グラスに注ぐと、その名の通り美しい琥珀色が目を引きます。
濾過を最小限に抑えた証であるこの色合いは、一般的な透明な日本酒とは一線を画す個性です。
香りは穏やかで、米のふくよかな甘い香りと穀物的な温かみのある香りが静かに立ち上ります。
口に含むと、しっかりとした米の旨味とコクが舌の上に広がり、度数16%らしい飲みごたえを感じます。
中盤から心地よい酸味が味わいを引き締め、後口には穏やかな苦味と旨味の余韻が長く続きます。
燗にすると旨味が一段と膨らみ、骨太でありながらまろやかな表情を見せてくれます。
ネットの口コミ総評
Amazon・楽天のレビューを100件読み込んで傾向をまとめました。
「まずい」って本当？正直レビュー
ぶっちゃけ、ネットで「琥泉 純米 まずい」で検索する人もいます。
実際のネガティブな声を拾って、忖度なしで回答します。
琥泉と仙介はどう違いますか？
どちらも泉酒造の銘柄ですが、仙介はクリアで洗練された味わいを目指すメインブランドです。
一方琥泉は濾過を最小限に抑え、琥珀色の色合いとともに米の旨味をより力強く表現した個性派ブランドです。
味の方向性が異なるので、飲み比べてみるのがおすすめです。
琥泉の琥珀色は大丈夫ですか？
琥泉の琥珀色は濾過を最小限に抑えた結果の自然な色合いであり、品質に問題はありません。
むしろこの色合いが豊かな旨味成分が残されている証でもあります。
透明な日本酒に慣れている方は最初驚くかもしれませんが、味わいの深さを楽しんでください。
おすすめの飲み方
琥泉 純米は、濾過を最小限に抑えた琥珀色の純米酒です。
米の旨味とコクが豊かで、燗にすると一層味わいが開く骨太な一本。
料理との相性も幅広く楽しめます。
グラス比較4種
同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。
温度帯ガイド
注ぎ方のコツ
せっかくなので、ちょっとしたコツも。
アレンジ・割り方
「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。
合う料理
こんな人におすすめ・向かない人
- 濾過最小限による琥珀色と豊かな旨味が唯一無二の個性
- 1,000〜2,000円台で本格的な純米酒が楽しめるコスパ
- 燗にすると旨味が一層開く、燗酒好きにはたまらない味わい
- 阪神大震災から復活した蔵元のストーリーに共感できる
- 琥珀色の見た目と独特の味わいに好みが分かれる
- 取り扱い店舗が少なく、灘以外では入手しにくい場合がある
似ているお酒との比較
| 項目 | 琥泉 純米 | 仙介 特別純米 | 奥丹波 純米 | 福寿 純米 | 琥泉 純米吟醸 | 仙介 純米大吟醸 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 写真 | |  |  |  |  |  |
| 蔵元 | 泉酒造（兵庫県） | 泉酒造（兵庫県） | 山名酒造（兵庫県） | 神戸酒心館（兵庫県） | 泉酒造（兵庫県） | 泉酒造（兵庫県） |
| タイプ | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 |
| 価格帯 | ¥1000-2000 | ¥1000-2000 | ¥1000-2000 | ¥1000-2000 | ¥1000-2000 | ¥2000-3000 |
| 初心者向き | ○ | ◎ | ◎ | ◎ | ◎ | ◎ |
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どこで買える？
琥泉 純米は泉酒造の直売所や兵庫県内の特約酒販店で購入可能です。
価格帯は1,000〜2,000円程度で、四合瓶（720ml）が主な流通サイズとなっています。
Amazon・楽天市場などのECサイトでも取り扱いがありますが、小規模蔵のため在庫が限られることがあります。
見つけた際はお早めにどうぞ。
Amazonで購入するよくある質問
琥泉 純米について、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。
琥泉の読み方は？
琥泉は「こせん」と読みます。
「琥」は琥珀の琥で、濾過を最小限に抑えた琥珀色の美しい色合いにちなんで名付けられました。
泉酒造はなぜ復活できたのですか？
泉酒造は1995年の阪神大震災で蔵が全焼し、一時は廃業状態でした。
その後、2007年に当主が蔵を再建して酒造りを復活させました。
地域の支援と蔵元の強い意志が復活の原動力となりました。
琥泉 純米のアルコール度数は？
琥泉 純米のアルコール度数は16.0%です。
一般的な日本酒（15〜16%）の中ではやや高めの設定で、しっかりとした飲みごたえがあります。
琥泉はどこで買えますか？
泉酒造の直売所や兵庫県内の特約酒販店で購入できます。
またAmazon・楽天市場などのECサイトでも取り扱いがありますが、在庫が限られることもあるため、見つけた際はお早めの購入をおすすめします。
泉酒造について
泉酒造は1756年創業、灘五郷・御影郷に蔵を構える老舗酒蔵です。
1995年の阪神大震災で蔵が全焼し一時は廃業状態に追い込まれましたが、2007年に蔵を再建し酒造りを復活させた不屈の蔵元です。
「仙介」と「琥泉」の2ブランドを軸に、伝統と革新を融合させた酒造りに取り組んでいます。
| 蔵元 | 泉酒造 |
| 創業 | 1756年 |
| 所在地 | 兵庫県神戸市東灘区御影塚町１丁目９−６ |
| 代表銘柄 | 仙介,琥泉,泉姫 |
| 公式サイト | izumisyuzou.co.jp |
