茨木酒造｜兵庫県・明石
来楽 純米
総合評価
来楽 純米は嘉永元年（1848年）創業の茨木酒造が花酵母で醸す明石の地酒です。
アベリアや月下美人など自然の花から採取した酵母を使用し、白身魚の邪魔をしない程度の華やかな香りと旨味が特徴。
明石鯛や明石蛸など地元の魚介類との相性を追求した食中酒です。
カロリー・糖質
来楽 純米のカロリーは100mlあたり約103kcal、糖質は約3.6gです。
1合（180ml）に換算すると約185kcal・糖質6.5gとなります。
花酵母使用の醸造アルコール無添加純米酒です。
飲んでみた感想
グラスに注ぐと、花酵母由来の華やかで上品な香りがふわっと立ち上がります。
白身魚の邪魔をしない程度の繊細な華やかさが印象的です。
口に含むと、米の旨味がクリーンに広がり、穏やかな酸味が味わいに奥行きを与えます。
特筆すべきは魚介料理との相性の良さ。
明石鯛の刺身や天ぷらと合わせると、花酵母の香りが素材の味を引き立て、旨味が食事の余韻を豊かにしてくれます。
論語に由来する縁起の良い銘柄名とともに、明石の食文化に寄り添う一本でした。
ネットの口コミ総評
Amazon・楽天のレビューを100件読み込んで傾向をまとめました。
「まずい」って本当？正直レビュー
ぶっちゃけ、ネットで「来楽 純米 まずい」で検索する人もいます。
実際のネガティブな声を拾って、忖度なしで回答します。
来楽の花酵母とは？
アベリアや月下美人など自然の花から採取した酵母を使用しています。
花酵母ならではの華やかで上品な香りが来楽の個性を生み出しています。
来楽の名前の由来は？
論語の「朋あり遠方より来たる また楽しからずや」に由来。
左右対称の文字で「裏表がない」とされ、縁起の良い銘柄名です。
おすすめの飲み方
来楽 純米は花酵母由来の華やかな香りと明石の魚介に合う旨味が魅力。
食中酒として楽しむベストな飲み方をご紹介します。
グラス比較4種
同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。
温度帯ガイド
注ぎ方のコツ
せっかくなので、ちょっとしたコツも。
アレンジ・割り方
「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。
合う料理
こんな人におすすめ・向かない人
- 花酵母（アベリア・月下美人）使用の個性的な味わい
- 明石の魚介に合わせた食中酒設計
- 9代続く蔵元杜氏の丁寧な造り
- 論語に由来する縁起の良い銘柄名
- 全国的な知名度はまだ低い
- 花酵母の個性が好みに合わない方もいる
似ているお酒との比較
| 項目 | 来楽 純米 | 仙介 特別純米 | 琥泉 純米吟醸 | 奥丹波 傳 720ml | 仙介 純米大吟醸 | 琥泉 純米 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 写真 | |  |  |  |  |  |
| 蔵元 | 茨木酒造（兵庫県） | 泉酒造（兵庫県） | 泉酒造（兵庫県） | 山名酒造（兵庫県） | 泉酒造（兵庫県） | 泉酒造（兵庫県） |
| タイプ | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 |
| 価格帯 | ¥2000-3000 | ¥1000-2000 | ¥1000-2000 | ¥10000- | ¥2000-3000 | ¥1000-2000 |
| 初心者向き | ○ | ◎ | ◎ | ○ | ◎ | ○ |
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どこで買える？
来楽 純米は茨木酒造公式サイトや地元酒販店で購入可能。
全国流通は限られますが、オンラインショップで取り寄せが可能です。
Amazonで購入するよくある質問
来楽 純米について、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。
来楽のおすすめ温度帯は？
冷酒（5-10℃）が最もおすすめ。
花酵母由来の華やかな香りが上品に立ち上がり、来楽の個性を最大限に楽しめます。
来楽に合う料理は？
白身魚の刺身・天ぷら・寿司など魚介料理と相性抜群。
特に明石鯛や明石蛸との相性を追求して造られています。
茨木酒造の創業はいつ？
嘉永元年（1848年）創業で、現在9代目の蔵元が自ら杜氏を務めています。
兵庫県明石市の小さな蔵元です。
来楽はどこで買える？
茨木酒造の直販サイトや地元の酒販店で購入可能。
全国流通は限られるため、オンラインでの購入がおすすめです。
茨木酒造について
嘉永元年（1848年）創業の茨木酒造は、兵庫県明石市の小さな酒蔵です。
現在9代目の蔵元が自ら杜氏を務め、花酵母（アベリア・月下美人）を使用した個性的な酒造りで、明石の魚介に寄り添う食中酒を追求しています。
| 蔵元 | 茨木酒造 |
| 創業 | 1848年（嘉永元年） |
| 所在地 | 兵庫県明石市魚住町西岡１３７７ |
| 代表銘柄 | 来楽 |
| 公式サイト | rairaku.jp |
