男山｜北海道・北海道旭川
男山
総合評価
ギフト向き度5.0は北海道日本酒の頂点。
モンドセレクション金賞40年連続受賞という実績が、贈る側にも受け取る側にも安心感を与える。
飲みやすさ4.0と初心者4.0のバランスも良く、辛口ながら万人に受ける仕上がり。
大雪山の伏流水が生むシャープなキレは食中酒としても一流だ。
カロリー・糖質
飲んでみた感想
ぐい呑みに注ぐと、穏やかながら芯の通った米の香りが立ち上る。
大雪山の伏流水がもたらす透明感が外観にも表れている。
口に含むと、しっかりとした米の旨味とシャープなキレが同時に押し寄せる。
辛口ながら旨味があるので、飲み飽きしない。
ぬる燗にすると表情が一変。
甘みがふわりと開いて芳醇な深みが現れ、冷酒とはまったく別の酒に出会ったかのよう。
焼き魚や鍋料理と合わせると、辛口のキレが脂の旨味を流しつつ素材の味を引き立てる。
モンドセレクション40年連続金賞は伊達じゃないと実感する一本。
ネットの口コミ総評
Amazon・楽天のレビューを312読み込んで傾向をまとめました。
「まずい」って本当？正直レビュー
ぶっちゃけ、ネットで「男山 まずい」で検索する人もいます。
実際のネガティブな声を拾って、忖度なしで回答します。
「モンドセレクション金賞ってどれくらいすごいの？」
モンドセレクションは世界的な品質評価機関で、金賞は一定基準を満たした製品に授与されます。
40年連続受賞は日本酒では男山だけ。
品質の安定性が世界レベルで証明されている銘柄です。
「男山って辛口すぎない？」
日本酒度+3前後のやや辛口ですが、しっかりとした米の旨味があるので辛さだけが突出しません。
ぬる燗にすると甘みがふくらみ、辛口が苦手な人にも飲みやすくなります。
「どの銘柄から試すべき？」
入門には「特別純米」720ml 1,650円がおすすめ。
男山の個性がバランスよく表現されています。
生もと純米は燗酒好きなら一度は試す価値あり。
深みのある味わいに虜になる人が多い。
おすすめの飲み方
グラス比較4種
同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。
温度帯ガイド
注ぎ方のコツ
せっかくなので、ちょっとしたコツも。
アレンジ・割り方
「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。
合う料理
こんな人におすすめ・向かない人
- 贈答品として知名度と品質を両立させたい人——モンドセレクション40年連続金賞
- 辛口でキレのある食中酒を探している人
- 旭川観光のついでに蔵見学を楽しみたい人
- 燗酒でじっくり味わいたい派——男山は燗映えする
- 全国どこでも手に入る安心感がほしい人
- フルーティーで華やかな吟醸タイプが好みの人
- 甘口やにごり酒を求めている人
- 小規模蔵の希少性やストーリーにこだわりたい人
- 冷酒専用で飲みたい人——男山は燗で真価を発揮
似ているお酒との比較
| 項目 | 男山 | 三千櫻 | 千歳鶴 | 二世古 | 国稀 | 国士無双 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 写真 | |  |  |  |  |  |
| 蔵元 | 男山株式会社（北海道） | 三千櫻酒造（北海道） | 日本清酒（北海道） | 二世古酒造（北海道） | 国稀酒造（北海道） | 高砂酒造（北海道） |
| タイプ | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 |
| 価格帯 | ¥1100-2530 | ¥1330-4400 | ¥1083-2640 | ¥1430-3300 | ¥1100-3850 | ¥1000-3300 |
| 初心者向き | ◎ | ◎ | ◎ | ○ | ◎ | ◎ |
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どこで買える？
全国の酒販店・スーパー・百貨店で広く購入可能。
Amazon・楽天でも取扱いあり。
旭川の酒造り資料舘では限定酒も販売。
Amazonで購入するよくある質問
男山について、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。
男山の名前の由来は？
江戸時代に伊丹で醸された「男山」の正統な後継者。
1968年に木綿屋から正式に銘柄を継承しました。
蔵見学はできる？
男山酒造り資料舘で無料見学・試飲が可能。
9時～17時、旭川駅からバスで約15分。
生もと造りって何？
乳酸菌を自然培養する伝統製法。
通常より時間がかかりますが、深みのある複雑な味わいが生まれます。
男山株式会社について
男山株式会社は1887年に旭川で創業し、1968年に江戸時代の伊丹・木綿屋が醸した銘酒「男山」の名を正式に継承しました。
大雪山系の伏流水と北海道産酒造好適米を使用し、1977年に日本酒として初めてモンドセレクション金賞を受賞。
以来40年以上連続で金賞を獲得し続ける、世界が認めた北海道の名門蔵です。
蔵に併設された「酒造り資料舘」では350年にわたる酒造りの歴史を無料で学べ、試飲も楽しめます。
| 蔵元 | 男山株式会社 |
| 創業 | 1887年 |
| 所在地 | 北海道旭川市永山2条7丁目1番33号 |
| 代表銘柄 | 男山 特別純米、男山 生もと純米、男山 純米大吟醸、男山 復古酒 |
| 公式サイト | www.otokoyama.com |
