副将軍｜茨城県・水戸
副将軍 純米吟醸
編集部の評価
※公式スペックと販売店・購入者の声をもとに、編集部が付けた目安です。
副将軍 純米吟醸は、水戸の明利酒類が五百万石と美山錦を50%まで磨いて造る純米吟醸です。
蔵元は豊かな香りとふくらみのある味わいを特徴に挙げているので、香りは3.5としました。
副将軍シリーズは淡麗辛口タイプと紹介されていることから、飲みやすさは3.5です。
蔵元の価格は720mlで税込1,430円と手頃なのでコスパは4.0、ギフト向き度は3.0、初心者向けは3.5としています。
味わいの特徴
副将軍 純米吟醸は、水戸の明利酒類が造る純米吟醸です。
蔵元は米だけで造ったお酒と紹介しています。
原料米は麹米に五百万石、掛米に美山錦を使い、50%まで磨いています。
アルコール度数は15%です。
蔵元は、豊かな香りと、ふくらみのある味わいを特徴に挙げています。
副将軍シリーズについて、蔵元は淡麗辛口タイプのお酒を造っていると紹介しています。
香りを楽しみながら、食事と合わせやすい一本です。
購入前に気になるポイント
副将軍 純米吟醸を買う前に気になりやすい点を、蔵元の商品情報と会社情報をもとに整理しました。
「価格はどのくらい？」
明利酒類の商品ページでは、720mlが税込1,430円、1.8Lが税込2,860円と表示されています。
純米吟醸としては手頃な価格帯で、普段の晩酌にも取り入れやすいお酒です。
販売店によって価格や送料が異なるので、総額で比べると選びやすいです。
「どんな味わい？」
蔵元は、豊かな香りと、ふくらみのある味わいを特徴に挙げています。
副将軍シリーズについては、淡麗辛口タイプのお酒を造っていると紹介しています。
香りとふくらみがありながら、すっきり飲めるタイプと考えると選びやすいです。
「副将軍の大吟醸とどう違う？」
純米吟醸は、米だけで造ったお酒です。
副将軍 大吟醸は、明利酒類の沿革によると全国新酒鑑評会で通算15回の金賞を受賞しています。
手頃な価格で米の味わいを楽しむなら純米吟醸、贈り物や特別な日には大吟醸、と使い分けるのもひとつの方法です。
おすすめの飲み方
グラス比較4種
同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。
温度帯ガイド
注ぎ方のコツ
せっかくなので、ちょっとしたコツも。
アレンジ・割り方
「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。
合う料理
こんな人におすすめ・向かない人
- 手頃な価格の純米吟醸を探している人
- 米だけで造った香りのよい日本酒が好きな人
- 淡麗辛口タイプの食中酒がほしい人
- 茨城・水戸の地酒を楽しみたい人
- 同じシリーズの大吟醸と飲み比べたい人
- どっしりとした濃醇な味わいを求める人には向かない（シリーズは淡麗辛口タイプ）
- 熱燗でじっくり飲みたい人には向かない
- 甘口でまろやかなお酒が好みの人には向かない
- 贈答用の高級感を重視する人には向かない（普段使いしやすい価格帯）
似ているお酒との比較
副将軍 純米吟醸と、同じタイプ・同じ地域で比べられやすいお酒を並べました。
| 項目 | 副将軍 純米吟醸 | 副将軍 大吟醸 | 鳳凰美田 純米吟醸酒 | 玉乃光 純米吟醸 TAMA |
|---|---|---|---|---|
| 写真 | |  |  |  |
| 蔵元 | 明利酒類（茨城県） | 明利酒類（茨城県） | 小林酒造（栃木県） | 玉乃光酒造（京都府） |
| タイプ | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 |
| 価格帯 | ¥1210-1487 | ¥3842-4000 | ¥1760-1980 | ¥1600-2200 |
| 詳細 | このページ | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る |
どこで買える？
副将軍 純米吟醸は、明利酒類のオンラインショップのほか、楽天市場やAmazonの酒販店で購入できます。
720mlと1.8Lがあります。
送料込みの総額で見比べると選びやすいです。
Amazonで購入する
よくある質問
副将軍 純米吟醸について、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。
精米歩合とアルコール度数は？
精米歩合は50%、アルコール度数は15%です。
原料米は？
麹米に五百万石、掛米に美山錦を使っています。
容量は？
明利酒類の商品ページでは、720mlと1.8Lが紹介されています。
明利酒類について
明利酒類は、茨城県水戸市元吉田町に本社を置く酒類メーカーです。
蔵元の沿革によると、江戸時代末期の安政年間に、初代・高藏氏が新潟県から酒造り杜氏として水戸に入り創業した加藤酒造店が前身で、1950年に事業を継承して明利酒類として創立しました。
1977年には、同社の小川知可良氏が開発した「明利小川酵母」が協会10号酵母として登録されています。
現在は清酒のほか、焼酎や梅酒、発酵調味料なども手がける総合酒類メーカーです。
| 蔵元 | 明利酒類 |
| 創業 | 安政年間（前身の加藤酒造店。1950年に明利酒類として創立） |
| 所在地 | 茨城県水戸市元吉田町338 |
| 代表銘柄 | 副将軍、百年梅酒、漫遊記、五十瀾 |
| 公式サイト | meirishurui.com |
