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亀吉

中村亀吉|青森県・黒石

亀吉

日本酒青森県特別純米酒
度数
16.0%
価格帯
¥1635-2911
評価
3.22/5
目次

カロリー・糖質

103kcal
100mlあたり
3.6g
糖質(100ml)
16.0%
アルコール度数

日本食品標準成分表(八訂)によると、純米酒は100mlあたり約103kcal・糖質約3.6gです。

1合(180ml)換算で約185kcal

日本酒度+5の辛口ですっきりした飲み口です。

飲んでみた感想

口に含むと南八甲田の伏流水が生む端正な辛口がすっきりと広がる。

華吹雪・むつほまれの穏やかな米の旨味とともに、日本酒度+5のキレのある後味が心地よい。

小さな蔵の手仕事による丁寧な酒造りの個性が光る。

食中酒としての実力は確かで、和食全般と穏やかに寄り添う味わいが魅力。

1913年創業・こみせ通りの蔵が紡ぐ、派手さはないが確かな品質の青森の地酒。

ネットの口コミ総評

Amazon・楽天のレビューを35件読み込んで傾向をまとめました。

3.2
★★★☆☆
35件のレビュー
★5
24%
★4
30%
★3
28%
★2
12%
★1
6%
★★★★★端正で旨い
辛口だが旨味もしっかり。小さな蔵の丁寧な仕事を感じる。
★★★★★食事に合う
和食全般との相性が抜群。毎日の晩酌に最適。
★★★★☆コスパ良し
この品質でこの価格は素晴らしい。地元の宝。
★★★☆☆穏やかすぎる
端正だが個性が控えめ。もう少しインパクトが欲しい。
★★★☆☆入手困難
味は良いが流通量が少なく手に入りにくい。

「まずい」って本当?正直レビュー

ぶっちゃけ、ネットで「亀吉 まずい」で検索する人もいます。

実際のネガティブな声を拾って、忖度なしで回答します。

亀吉は地味な酒?

穏やかですが端正な辛口と旨味のバランスが良い食中酒です。

派手さよりも料理との調和を大切にした味わいが魅力です。

亀吉はどこで買える?

中村亀吉の直売所や黒石市内の酒販店で購入可能。

こみせ通りの蔵元を訪れるのがおすすめです。

おすすめの飲み方

亀吉を最大限に楽しむポイント。

黒石・こみせ通りの小さな蔵が醸す端正な辛口をお楽しみください。

グラス比較4種

同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。

香り◎
リーデル ワイン グラスで日本酒を楽しむ
ワイングラス
果実香が一番開く。白桃・洋梨の香りを存分に楽しめる
Amazonで見る
イチオシ
美濃焼 ぐい呑みで日本酒を楽しむ
ぐい呑み
大きめの器で旨みを感じやすい。ぬる燗との相性抜群
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定番
津軽びいどろで日本酒を楽しむ
おちょこ
少量ずつ飲むので温度変化も楽しめる。迷ったらこれ
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有田焼 梶謙 盃で日本酒を楽しむ
平盃(ひらはい)
口当たりが柔らかく上品。ゆっくり味わいたい夜に
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温度帯ガイド

冷酒(5〜10℃)冷酒キリッと冷やすことで亀吉の爽やかな香りと切れ味が際立ちます。暑い時期の食前酒に最適です。
常温(15〜20℃)常温常温にすると亀吉の本来の旨みとコクが最も引き出され、米の味わいをダイレクトに感じられます。
ぬる燗(35〜40℃)ぬる燗ぬる燗にすると亀吉の米の旨味がふんわりと広がり、まろやかな口当たりを楽しめます。
上燗(45℃前後)上燗上燗にすると亀吉のコクと旨味が一層際立ち、しっかりとした飲みごたえを感じられます。
熱燗(50〜55℃)熱燗熱燗にすると亀吉のキレと力強さが増し、寒い季節にぴったりの飲み方です。

注ぎ方のコツ

せっかくなので、ちょっとしたコツも。

1
ぐい呑みでキュッと
ぐい呑みに注いでキュッと飲む。日本酒度+5の辛口のキレ味とすっきりした後味が心地よい。
2
燗酒でまろやかに
徳利に入れて湯煎で。辛口がまろやかに変化し、穏やかな旨味が膨らみます。

アレンジ・割り方

「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。

常温ストレート
15〜20℃で穏やかな旨味がふくよかに広がる。食中酒として和食全般と好相性。
ぬる燗
40〜45℃で辛口がまろやかに変化。旨味が膨らみ和食との一体感が増す。
冷酒ストレート
5〜10℃に冷やして辛口のキレ味をダイレクトに。刺身との相性が抜群。
ロック
大きめの氷を入れてすっきりと。夏場にも楽しめる爽やかな飲み方。

合う料理

白身魚の刺身
白身魚の刺身
淡麗な味わいが映える
焼き魚
焼き魚
キレが口をリセット
煮物
煮物
醤油の味が映える
焼き鳥
焼き鳥
香ばしさが合う
枝豆
枝豆
定番の組み合わせ
冷奴
冷奴
素材の味が映える

こんな人におすすめ・向かない人

おすすめできる人
  • キレのある辛口と穏やかな旨味のバランスが良く食中酒として万能
  • 南八甲田の伏流水で仕込んだ端正で澄んだ味わい
  • 1913年創業の小さな蔵ならではの手仕事による丁寧な酒造り
  • コストパフォーマンスが良く日常酒としても楽しめる
合わないかもしれない人
  • 穏やかな味わいのため個性的な酒を求める人には物足りない場合がある
  • 全国的な知名度が低く蔵元周辺以外では入手しにくい

似ているお酒との比較

項目亀吉菊乃井如空桃川
写真亀吉菊乃井如空桃川
蔵元中村亀吉(青森県)鳴海醸造店(青森県)八戸酒類 五戸工場(青森県)桃川(青森県)
タイプ日本酒日本酒日本酒日本酒
価格帯¥1635-2911¥1430-1760¥1712-3425¥1330-2640
初心者向き
詳細このページ詳細を見る詳細を見る詳細を見る

どこで買える?

亀吉は中村亀吉の直売所や黒石市内の酒販店で購入可能。

こみせ通りの蔵元訪問がおすすめ。

流通量が限られるため在庫確認を。

よくある質問

亀吉について、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。

亀吉の蔵はどこ?

青森県黒石市の「こみせ通り」に佇む1913年創業の小さな酒蔵

日本の道百選にも選ばれた歴史ある通りで酒造りを続けています。

おすすめ温度帯は?

常温(15〜20℃)がベスト。

穏やかな旨味がふくよかに広がり食中酒としてのバランスが最も良い。

ぬる燗も◎。

亀吉に合う料理は?

刺身・焼き魚・煮物・焼き鳥・枝豆と幅広く合う。

端正な辛口が料理の旨味を引き立てる万能食中酒。

菊乃井との違いは?

菊乃井は同じ黒石市の鳴海醸造店の銘柄

亀吉はよりすっきりした辛口、菊乃井はふくよかな旨味が特徴と個性が異なります。

中村亀吉について

中村亀吉は1913年創業・黒石市「こみせ通り」に佇む小さな酒蔵

南八甲田の伏流水と青森県産米で仕込む。

手仕事による丁寧な酒造りで端正な辛口の地酒を醸し続ける。

蔵元中村亀吉
創業1913年(大正2年)
所在地青森県黒石市中町
代表銘柄亀吉,玉垂

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