高木酒造｜山形県・村山
十四代 本丸 秘伝玉返し
総合評価
十四代 本丸は本醸造でありながら吟醸酒を凌駕するフルーティーな味わいが衝撃的な一本です。
自家製粕取り焼酎で仕込む「玉返し」製法により、メロンやマスカットを思わせる芳醇な甘味と、驚くほど滑らかな口当たりを実現。
入手困難を物語る味わいです。
カロリー・糖質
十四代 本丸のカロリーは100mlあたり約107kcal、糖質は約4.5gです。
アルコール度数は16%で、本醸造としては標準的です。
一合（180ml）あたり約193kcalとなり、適量での晩酌を心がければ問題ありません。
飲んでみた感想
グラスに注ぐとメロンやマスカットを思わせる華やかで芳醇な香りが立ち上がります。
本醸造とは思えない吟醸香の豊かさに驚かされます。
口に含むと絹のように滑らかな舌触りとともに、上品な甘味が広がります。
中盤から旨味がじわりと膨らみ、玉返し製法ならではの複雑で奥行きのある味わいへと変化します。
後味は意外なほどキレがよく、余韻にフルーツの香りがほのかに残ります。
本醸造の常識を覆す、まさに唯一無二の一本です。
ネットの口コミ総評
Amazon・楽天のレビューを200件読み込んで傾向をまとめました。
「まずい」って本当？正直レビュー
ぶっちゃけ、ネットで「十四代 本丸 秘伝玉返し まずい」で検索する人もいます。
実際のネガティブな声を拾って、忖度なしで回答します。
十四代がこんなに高いのはなぜ？
定価は四合瓶約2,000円ですが、圧倒的な人気と生産量の少なさから需要が供給を大幅に上回っているためです。
特約店でも入荷数が限られ、転売市場ではプレミアがつきます。
蔵元の高木酒造は増産しない方針を貫いています。
「玉返し」とは何？
自家製の粕取り焼酎を醸造アルコールの代わりに添加する高木酒造独自の製法です。
通常の本醸造はコストの安い醸造アルコールを使いますが、十四代は自社で造った焼酎を使うことで、より滑らかで芳醇な味わいを生み出しています。
おすすめの飲み方
十四代 本丸は温度管理が味わいを大きく左右する繊細なお酒です。
入手できた貴重な一本を最大限に楽しむ飲み方を紹介します。
グラス比較4種
同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。
温度帯ガイド
注ぎ方のコツ
せっかくなので、ちょっとしたコツも。
アレンジ・割り方
「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。
合う料理
こんな人におすすめ・向かない人
- 本醸造とは思えないフルーティーで芳醇な味わい
- 玉返し製法による唯一無二の滑らかな口当たり
- 甘味・旨味・酸味の完璧なバランス
- 日本酒の概念を覆す革新的な酒質
- 定価約2,000円だが市場ではプレミア価格1万円以上で流通
- 入手が極めて困難で特約店でも抽選や限定販売が基本
似ているお酒との比較
| 項目 | 十四代 本丸 秘伝玉返し | 新政 No.6 X-type | 而今 特別純米 | 田酒 特別純米 | 飛露喜 特別純米 | 写楽 純米吟醸 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 写真 | |  |  |  |  |  |
| 蔵元 | 高木酒造（山形県） | 新政酒造（秋田県） | 木屋正酒造（三重県） | 西田酒造店（青森県） | 廣木酒造本店（福島県） | 宮泉銘醸（福島県） |
| タイプ | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 |
| 価格帯 | ¥10000- | ¥10000- | ¥10000- | ¥3000-5000 | ¥10000- | ¥3000-5000 |
| 初心者向き | ○ | ○ | ○ | ◎ | ◎ | ◎ |
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どこで買える？
十四代 本丸は入手が極めて困難な銘柄で、正規特約店での購入が基本です。
特約店でも入荷数が少なく抽選販売となることが多いです。
Amazon・楽天等では定価の5〜10倍のプレミア価格で流通しており、定価（四合瓶約2,000円）での入手は根気が必要です。
Amazonで購入するよくある質問
十四代 本丸 秘伝玉返しについて、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。
十四代の読み方は？
「じゅうよんだい」と読みます。
高木酒造の十四代目当主・高木辰五郎氏が商標登録したブランド名です。
数字の代名は通常は登録困難ですが、「十四代」は古めかしい響きがあるとして認められました。
十四代本丸を定価で買う方法は？
高木酒造の正規特約店で購入するのが唯一の方法です。
ただし入荷数が少なく抽選販売や常連客優先のケースが多いため、定価入手は非常に困難です。
ネットのプレミア価格は蔵元の意向に反するものです。
十四代の保存方法は？
必ず冷蔵保存（5℃以下）してください。
十四代は繊細な味わいのため、温度管理が非常に重要です。
開栓後は酸化が進むため、できるだけ当日〜3日以内に飲み切るのがベストです。
十四代 本丸の精米歩合は？
精米歩合は55%です。
本醸造規格ですが、自家製粕取り焼酎を用いる「玉返し」製法により、吟醸酒を超える香りと味わいを実現しています。
使用米は高木酒造が厳選した酒造好適米です。
高木酒造について
高木酒造は1615年（元和元年）に山形県村山市で創業した、400年以上の歴史を誇る名門蔵です。
十五代目の高木顕統氏が1990年代に「十四代」ブランドを確立し、日本酒業界に革命を起こしました。
芳醇旨口という新たな潮流を生み出し、現代日本酒ブームの火付け役となった蔵元です。
| 蔵元 | 高木酒造 |
| 創業 | 1615年（元和元年） |
| 所在地 | 山形県村山市富並1826 |
| 代表銘柄 | 十四代 |
