西田酒造店｜青森県・青森
田酒 特別純米
総合評価
田酒 特別純米は醸造アルコールを一切使わず、米の旨味だけで勝負する骨太な特別純米酒です。
青森県産華吹雪を55%まで磨き、ふくよかな旨味としっかりとしたコク、キレの良い後味が三位一体となった、食中酒の王道を行く一本です。
カロリー・糖質
田酒 特別純米のカロリーは100mlあたり約103kcal、糖質は約3.6gです。
アルコール度数は16%で、特別純米としては標準的です。
一合（180ml）あたり約185kcalで、食事と一緒に楽しむのに適した数値です。
飲んでみた感想
グラスに注ぐと穏やかで落ち着いた米の香りが立ち上がります。
華やかな吟醸香ではなく、炊きたてのご飯のようなふくよかな香りが特徴です。
口に含むとしっかりとした米の旨味が広がり、コクのある味わいが舌全体を包みます。
中盤からキレの良い酸味が全体を引き締め、後味はすっきりと消えていきます。
旨味がありながらもダレない、骨太でバランスの良い味わいが田酒の真骨頂です。
燗にするとさらにふくよかさが増し、食事との相性が格段に高まります。
ネットの口コミ総評
Amazon・楽天のレビューを300件読み込んで傾向をまとめました。
「まずい」って本当？正直レビュー
ぶっちゃけ、ネットで「田酒 特別純米 まずい」で検索する人もいます。
実際のネガティブな声を拾って、忖度なしで回答します。
田酒はなぜ「田酒」という名前？
「田んぼの酒」＝田の米だけで造った酒という意味です。
1974年の発売当時、醸造アルコール添加が主流だった時代に、純米酒にこだわる姿勢を名前で表明したブランドです。
田酒と他の特別純米の違いは？
青森県産華吹雪100%使用と、青森市唯一の酒蔵ならではの八甲田山系の仕込み水が生む独特の旨味が特徴です。
フルーティー系ではなく、しっかりとした米の旨味とキレを重視した骨太な味わいが田酒の個性です。
おすすめの飲み方
田酒 特別純米は温度帯を選ばない懐の深いお酒です。
米の旨味を存分に楽しむ飲み方を紹介します。
グラス比較4種
同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。
温度帯ガイド
注ぎ方のコツ
せっかくなので、ちょっとしたコツも。
アレンジ・割り方
「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。
合う料理
こんな人におすすめ・向かない人
- 醸造アルコール不使用で米の旨味だけを追求した骨太な味わい
- 冷酒から熱燗まで幅広い温度帯で楽しめる万能さ
- 青森の食文化に根ざした食中酒としての完成度の高さ
- 特別純米のスタンダードとして信頼される安定した品質
- フルーティー系を好む人にはやや地味に感じることがある
- 入手がやや困難で、特約店以外ではプレミア価格になりがち
似ているお酒との比較
| 項目 | 田酒 特別純米 | 十四代 本丸 秘伝玉返し | 而今 特別純米 | 飛露喜 特別純米 | 〆張鶴 純 | 鍋島 特別純米 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 写真 | |  |  |  |  |  |
| 蔵元 | 西田酒造店（青森県） | 高木酒造（山形県） | 木屋正酒造（三重県） | 廣木酒造本店（福島県） | 宮尾酒造（新潟県） | 富久千代酒造（佐賀県） |
| タイプ | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 |
| 価格帯 | ¥3000-5000 | ¥10000- | ¥10000- | ¥10000- | ¥1000-2000 | ¥3000-5000 |
| 初心者向き | ◎ | ○ | ○ | ◎ | ◎ | ◎ |
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どこで買える？
田酒 特別純米は正規特約店での購入が基本で、やや入手困難な人気銘柄です。
特約店は全国にありますが、入荷数が限られるため早めの確認が必要です。
Amazon・楽天では四合瓶3,000〜5,000円前後で販売されていますが、定価より高いケースもあります。
Amazonで購入するよくある質問
田酒 特別純米について、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。
田酒の読み方は？
「でんしゅ」と読みます。
「田んぼの酒」という意味で、醸造アルコールを使わず米の力だけで造る純米酒へのこだわりが名前に込められています。
田酒を造っている蔵は？
青森県青森市の西田酒造店が醸造しています。
1878年（明治11年）創業で、青森市で唯一の酒蔵です。
もう一つのブランド「喜久泉」も醸造しています。
田酒の保存方法は？
冷蔵保存が理想的です。
特別純米は比較的安定した酒質ですが、品質を保つためには冷暗所での保管が基本です。
開栓後は早めに飲み切ってください。
田酒はどこで買える？
西田酒造店の正規特約店での購入が基本です。
全国に特約店がありますが、人気のため入荷後すぐに売り切れることも多いです。
Amazon・楽天では四合瓶3,000〜5,000円前後で流通しています。
西田酒造店について
西田酒造店は1878年（明治11年）に創業した、青森市で唯一の酒蔵です。
1974年に純米酒「田酒」を発売し、醸造アルコールに頼らない米だけの酒造りを追求してきました。
八甲田山系の伏流水と青森県産の酒造好適米にこだわり、「田んぼの酒」の名にふさわしい骨太な味わいを生み出し続けています。
| 蔵元 | 西田酒造店 |
| 創業 | 1878年（明治11年） |
| 所在地 | 青森県青森市油川大浜46 |
| 代表銘柄 | 田酒,喜久泉 |
| 公式サイト | www.densyu.co.jp |
