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七郎兵衛

竹浪酒造店|青森県・つがる

七郎兵衛

日本酒青森県特別純米酒
価格帯
¥1430-2200
評価
3.26/5
目次

カロリー・糖質

103kcal
100mlあたり
3.6g
糖質(100ml)

日本食品標準成分表(八訂)によると、純米酒は100mlあたり約103kcal・糖質約3.6gです。

1合(180ml)換算で約185kcal

濃厚な旨味としっかりした味わいの純米酒です。

飲んでみた感想

口に含むと岩木山の伏流水が生む濃厚な旨味がしっかりと広がる。

ドライフルーツやナッツを思わせる複雑な香りとともに、キレのある辛口が後味を締める。

手仕事による丁寧な酒造りの個性が際立つ。

蔵元推奨の燗酒にすると旨味がまろやかに膨らみ格別の味わいに。

1645年創業・青森最古の蔵が2020年の廃業を乗り越え紡ぐ、歴史と不屈の精神が詰まった一本。

ネットの口コミ総評

Amazon・楽天のレビューを34件読み込んで傾向をまとめました。

3.3
★★★☆☆
34件のレビュー
★5
28%
★4
28%
★3
26%
★2
12%
★1
6%
★★★★★燗酒で格別
熱燗にすると旨味が凝縮。蔵元のこだわりを感じる。
★★★★★歴史を感じる
青森最古の蔵の味。廃業から復活した不屈の精神を味わう。
★★★★☆濃厚で旨い
しっかりした味わいで飲みごたえがある。
★★★☆☆やや重い
濃厚で力強いが軽めを求める人には重い。
★★★☆☆入手困難
味は良いが流通量が少なく手に入りにくい。

「まずい」って本当?正直レビュー

ぶっちゃけ、ネットで「七郎兵衛 まずい」で検索する人もいます。

実際のネガティブな声を拾って、忖度なしで回答します。

七郎兵衛は重い酒?

濃厚な旨味がありますが燗酒にするとまろやかに

蔵元が「真の味わいはお燗にある」と推奨するように、温めることで飲みやすくなります。

竹浪酒造店は復活した?

2020年3月に一度廃業しましたが同年末に事業再生

17代目竹浪令晃氏が杜氏として酒造りを継続しています。

おすすめの飲み方

七郎兵衛を最大限に楽しむポイント。

青森最古の蔵が醸す濃厚辛口を堪能してください。

グラス比較4種

同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。

香り◎
リーデル ワイン グラスで日本酒を楽しむ
ワイングラス
果実香が一番開く。白桃・洋梨の香りを存分に楽しめる
Amazonで見る
イチオシ
美濃焼 ぐい呑みで日本酒を楽しむ
ぐい呑み
大きめの器で旨みを感じやすい。ぬる燗との相性抜群
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定番
津軽びいどろで日本酒を楽しむ
おちょこ
少量ずつ飲むので温度変化も楽しめる。迷ったらこれ
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有田焼 梶謙 盃で日本酒を楽しむ
平盃(ひらはい)
口当たりが柔らかく上品。ゆっくり味わいたい夜に
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温度帯ガイド

冷酒(5〜10℃)冷酒キリッと冷やすことで七郎兵衛の爽やかな香りと切れ味が際立ちます。暑い時期の食前酒に最適です。
常温(15〜20℃)常温常温にすると七郎兵衛の本来の旨みとコクが最も引き出され、米の味わいをダイレクトに感じられます。
ぬる燗(35〜40℃)ぬる燗ぬる燗にすると七郎兵衛の米の旨味がふんわりと広がり、まろやかな口当たりを楽しめます。
上燗(45℃前後)上燗上燗にすると七郎兵衛のコクと旨味が一層際立ち、しっかりとした飲みごたえを感じられます。
熱燗(50〜55℃)熱燗熱燗にすると七郎兵衛のキレと力強さが増し、寒い季節にぴったりの飲み方です。

注ぎ方のコツ

せっかくなので、ちょっとしたコツも。

1
燗酒で真価を発揮
蔵元推奨のぬる燗〜熱燗で。濃厚な旨味がまろやかに膨らみ、七郎兵衛の真の味わいを堪能できます。
2
ぐい呑みでゆっくり
ぐい呑みに注いでゆっくりと。岩木山の伏流水が生む濃厚な旨味がじわりと広がります。

アレンジ・割り方

「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。

ぬる燗〜熱燗
蔵元推奨の燗酒。40〜55℃で濃厚な旨味がまろやかに膨らみ真価を発揮する。
常温ストレート
15〜20℃で旨味がふくよかに広がる。食中酒として和食と好相性。
冷酒ストレート
5〜10℃に冷やして濃厚な旨味をシャープに楽しむ。
ロック
大きめの氷を入れて。濃厚な味わいが程よく和らぎ飲みやすくなる。

合う料理

白身魚の刺身
白身魚の刺身
淡麗な味わいが映える
焼き魚
焼き魚
キレが口をリセット
煮物
煮物
醤油の味が映える
焼き鳥
焼き鳥
香ばしさが合う
冷奴
冷奴
素材の味が映える
枝豆
枝豆
定番の組み合わせ

こんな人におすすめ・向かない人

おすすめできる人
  • 1645年創業・青森県最古の蔵が醸す歴史ある銘柄
  • 濃厚な旨味とキレのある辛口で燗酒にすると格別の味わい
  • 岩木山の伏流水で仕込んだ手仕事による丁寧な酒造り
  • 2020年の廃業から復活した不屈の蔵のストーリー
合わないかもしれない人
  • 濃厚な味わいのため軽い飲み口を好む人には重く感じる場合がある
  • 流通量が少なく入手が難しい場合がある

似ているお酒との比較

項目七郎兵衛亀吉岩木正宗如空
写真七郎兵衛亀吉岩木正宗如空
蔵元竹浪酒造店(青森県)中村亀吉(青森県)竹浪酒造店(青森県)八戸酒類 五戸工場(青森県)
タイプ日本酒日本酒日本酒日本酒
価格帯¥1430-2200¥1635-2911¥1650-3300¥1712-3425
初心者向き
詳細このページ詳細を見る詳細を見る詳細を見る

どこで買える?

七郎兵衛は竹浪酒造店の直売所や特約酒販店で購入可能。

720ml約1,980円

流通量が限られるため在庫確認がおすすめ。

よくある質問

七郎兵衛について、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。

七郎兵衛の蔵の歴史は?

1645年創業の青森県最古の酒蔵

2020年に一度廃業しましたが同年末に新オーナーのもと事業再生しました。

おすすめ温度帯は?

ぬる燗〜熱燗(40〜55℃)が蔵元推奨。

濃厚な旨味がまろやかに膨らみ真価を発揮します。

七郎兵衛に合う料理は?

刺身・焼き魚・煮物・焼き鳥と好相性。

濃厚な味わいが料理のコクを引き立てます。

岩木正宗との違いは?

どちらも竹浪酒造店の銘柄

七郎兵衛は濃厚な旨味の純米酒、岩木正宗は辛口の特別純米酒です。

竹浪酒造店について

竹浪酒造店は1645年創業の青森県最古の酒蔵

2020年に一度廃業するも同年末に事業再生。

岩木山の伏流水と手仕事による丁寧な酒造りを続ける不屈の蔵。

蔵元竹浪酒造店
創業1645年(正保2年)
所在地青森県つがる市(旧・北津軽郡板柳町から2020年に移転)
代表銘柄七郎兵衛,岩木正宗
公式サイトtakenamishuzoten.com

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