SNOWBLUE 雪蒼｜新潟県・上越
SNOWBLUE 雪蒼 大吟醸
編集部の評価
※公式スペックと販売店・購入者の声をもとに、編集部が付けた目安です。
山田錦と越淡麗の原酒をブレンドした大吟醸で、販売店は果物のような華やかな香りを特徴に挙げています。
香りは4.0。
すっきりとした味わいと紹介されていることから飲みやすさ4.0としました。
上越の日本酒専門店のオリジナル商品で、上越市のふるさと納税の返礼品にも選ばれていることからギフト向き度は4.0。
販売店のおすすめの飲み方は冷酒で、入手先が限られる点を踏まえて初心者向け3.5、コスパ3.5としています。
味わいの特徴
販売店によると、雪蒼は果物のような華やかな香りを持つ大吟醸です。
山田錦と越淡麗、2種類の酒米で造られた原酒をブレンドして仕上げられています。
味わいはすっきりとした味わいと紹介されています。
香りと軽さを両立させたタイプといえます。
販売店の飲み方表示では冷酒が「◎」、常温は「△」、燗は「×」です。
冷やしてじっくり香りを楽しみたい一本です。
購入前に気になるポイント
SNOWBLUE 雪蒼 大吟醸を選ぶ前に気になりやすい点を、販売店の情報をもとに整理しました。
「ブレンドした日本酒って、普通の大吟醸と何が違うの？」
販売店によると、日本酒のブレンドはこれまで主に酒質の安定や均一化のために行われてきました。
雪蒼は、SAKE DIPLOMA資格者の店主が頚城酒造で熟成中の原酒をブレンドし、山田錦と越淡麗の原酒を組み合わせて新しい味わいを目指したブレンドの大吟醸とされています。
「どんな味？」
販売店の説明では、果物のような華やかな香りとすっきりとした味わいの日本酒です。
香りを楽しめて後口は軽い、冷酒向きのタイプと考えるとイメージしやすいでしょう。
「どこで買える？贈り物にも使える？」
雪蒼は上越市の日本酒専門店「かじや」のオリジナル商品です。
Amazonでの出品のほか、上越市のふるさと納税の返礼品としても扱われています。
一般の酒店では見かけにくい商品なので、新潟ゆかりの贈り物を探している人には候補になります。
おすすめの飲み方
グラス比較4種
同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。
温度帯ガイド
注ぎ方のコツ
せっかくなので、ちょっとしたコツも。
アレンジ・割り方
「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。
合う料理
こんな人におすすめ・向かない人
- 新潟・上越の地酒を、ひと味違うストーリー付きで贈りたい人
- 果物のような華やかな香りの大吟醸を冷酒で楽しみたい人
- 山田錦と越淡麗の原酒をブレンドした造りに興味がある人
- 酒販店のオリジナル商品やふるさと納税の返礼品から日本酒を選びたい人
- 刺身や寿司など和食に合わせる、すっきりした食中酒を探している人
- 燗酒で飲みたい人には向かない（販売店の表示ではぬる燗・熱燗が「×」）
- 醸造アルコールを使わない純米大吟醸にこだわる人には合わない
- 近所の酒店やスーパーで気軽に買いたい人には入手しにくい（日本酒専門店のオリジナル商品）
- 香りが穏やかな日本酒が好みの人には、華やかさが合わない可能性がある
似ているお酒との比較
SNOWBLUE 雪蒼 大吟醸と、同じタイプ・同じ地域で比べられやすいお酒を並べました。
| 項目 | SNOWBLUE 雪蒼 大吟醸 | 上善如水 純米大吟醸 | 純米大吟醸 八海山 | 久保田 千寿 吟醸 |
|---|---|---|---|---|
| 写真 | |  |  |  |
| 蔵元 | 頚城酒造（新潟県） | 白瀧酒造（新潟県） | 八海醸造（新潟県） | 朝日酒造株式会社（新潟県） |
| タイプ | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 |
| 価格帯 | ¥2999 | ¥2200-3200 | ¥2000-3000 | ¥2000-3000 |
| 詳細 | このページ | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る |
どこで買える？
上越市の日本酒専門店「かじや」のオリジナル商品です。
Amazonで720mlの出品があるほか、楽天市場の上越市ふるさと納税で720mlと1.8Lが返礼品として扱われています。
Amazonで購入する
よくある質問
SNOWBLUE 雪蒼 大吟醸について、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。
SNOWBLUE 雪蒼はどんなお酒？
上越の日本酒専門店「かじや」の店主でSAKE DIPLOMA資格者の宮崎文徳氏が、頚城酒造で熟成中の原酒をブレンドして商品化した大吟醸です。
原料米は？
販売店によると、原料米は山田錦と越淡麗です。
原材料には醸造アルコールが含まれます。
容量は？
上越市のふるさと納税では、720mlと1.8Lの両方が返礼品として扱われています。
頚城酒造について
頚城酒造は、新潟県上越市柿崎区の酒蔵です。
現法人としての創業は1936年（昭和11年）ですが、家系をさかのぼると祖先は1697年（元禄10年）から酒造業を始めたといわれています。
地元の柿崎は、越後杜氏の中でも知られる「頚城杜氏」のふるさとで、多くの名杜氏を輩出してきた酒造りの里です。
代表銘柄は「越路乃紅梅」です。
| 蔵元 | 頚城酒造 |
| 創業 | 1697年（元禄10年）酒造り開始、1936年（昭和11年）現法人創業 |
| 所在地 | 新潟県上越市柿崎区柿崎5765番地 |
| 代表銘柄 | 越路乃紅梅 |
| 公式サイト | kubiki-shuzo.co.jp |
