二世古酒造｜北海道・北海道
二世古
総合評価
二世古 純米吟醸は羊蹄山の噴出し湧水とニセコの雪清水で醸す原酒にこだわった濃醇な地酒です。
完熟メロンやバナナを想わせる甘味のある香りと、原酒ならではのキレとなめらかさが共存する飲み口が特徴。
フレッシュな酸味がバランス良くまとまった食中酒です。
カロリー・糖質
日本食品標準成分表（八訂）によると、純米吟醸酒は100mlあたり約103kcal・糖質約4.1gです。
1合（180ml）換算で約185kcalとなります。
原酒のためアルコール度数16%とやや高めですが、飲む量を加減すれば総カロリーは抑えられます。
飲んでみた感想
グラスに注いだ瞬間、完熟メロンやバナナを想わせる甘い香りがふわりと立ち上がる。
口当たりは驚くほどマイルドで、原酒とは思えない柔らかさ。
ニセコの名水で仕込んだ透明感のある味わいの中に、彗星50%精米の米の旨味がしっかりと感じられる。
加水なしの原酒ゆえアルコール16%と少し強めだが、フレッシュな酸味がバランス良くまとまり重さを感じさせない。
後口はキリッとしたキレが心地よく、羊蹄山の麓で醸すニセコの地酒らしい清々しさが余韻に残る。
ネットの口コミ総評
Amazon・楽天のレビューを67件読み込んで傾向をまとめました。
「まずい」って本当？正直レビュー
ぶっちゃけ、ネットで「二世古 まずい」で検索する人もいます。
実際のネガティブな声を拾って、忖度なしで回答します。
二世古はアルコール感が強い？
原酒（アルコール度16%）のため、ピリッとした刺激を感じる方もいます。
ロックや炭酸割りにするとアルコール感が和らぎ飲みやすくなります。
冷酒で飲むと驚くほどマイルドです。
二世古はどこで買える？
限定流通のため特約酒販店での購入が基本です。
北海道内の酒販店やニセコ周辺の土産店で取り扱いがあります。
一部Amazon・楽天でも出品されています。
おすすめの飲み方
二世古 純米吟醸を最大限に楽しむためのポイントをまとめました。
原酒ならではの濃醇な味わいを様々な温度帯で体験してみてください。
グラス比較4種
同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。
温度帯ガイド
注ぎ方のコツ
せっかくなので、ちょっとしたコツも。
アレンジ・割り方
「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。
合う料理
こんな人におすすめ・向かない人
- 完熟メロンやバナナを想わせる甘味のある香りでマイルドな口当たり
- 原酒ならではのキレとなめらかさが共存する飲み口で食中酒としても優秀
- ニセコの大自然を感じる清々しい飲み口で幅広い料理に合わせやすい
- 羊蹄山の噴出し湧水とニセコの雪清水という2種類の名水で醸す贅沢な造り
- 原酒のためアルコール度16%とやや強めでピリッとした刺激が気になることがある
- 限定流通のため入手しづらく北海道外では特約店を探す必要がある
似ているお酒との比較
| 項目 | 二世古 | 国稀 | 北の勝 | まる田 |
|---|---|---|---|---|
| 写真 | |  |  |  |
| 蔵元 | 二世古酒造（北海道） | 国稀酒造（北海道） | 碓氷勝三郎商店（北海道） | 小林酒造（北海道） |
| タイプ | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 |
| 価格帯 | ¥1430-3300 | ¥1100-3850 | ¥800-3000 | ¥1730-3560 |
| 初心者向き | ○ | ◎ | ◎ | ○ |
| 詳細 | このページ | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る |
どこで買える？
二世古は限定流通のため特約酒販店での購入が基本です。
ニセコ周辺の土産店や北海道内の酒販店で取り扱いがあります。
一部Amazon・楽天でも出品されており、720mlで1,500〜3,000円前後の価格帯。
Amazonで購入するよくある質問
二世古について、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。
二世古酒造の創業はいつ？
1916年（大正5年）に倶知安町で創業。
1972年に水口家が引き継ぎ、酒造りの素人だった親子3人が一から学んで今の味を確立しました。
二世古のおすすめ温度帯は？
冷酒（5〜10℃）がおすすめ。
完熟メロンのような甘い香りと原酒のキレが際立ちます。
ロックも◎。
なぜ原酒にこだわるの？
「加水なしの原酒造り」が蔵の信条。
キレと旨味が共存する無加水原酒にこだわり続けています。
そのため味わいが濃醇で力強い。
二世古に合う料理は？
白身魚の刺身・チーズ・焼き魚など幅広い料理と好相性。
原酒の濃醇な味わいがチーズのコクとも絶妙にマッチします。
二世古酒造について
1916年に倶知安町で創業し、羊蹄山の噴出し湧水とニセコワイス山系の雪清水という2種類の名水で酒を醸す。
1972年に水口家が引き継ぎ、酒造りの素人だった親子3人が一から学んで今の味を確立した。
「加水なしの原酒造り」を信条とし、キレと旨味が共存する無加水原酒にこだわり続ける小さな蔵元。
| 蔵元 | 二世古酒造 |
| 創業 | 1916年（大正5年） |
| 所在地 | 北海道虻田郡倶知安町字旭47番地 |
| 代表銘柄 | 二世古,名水京極 |
| 公式サイト | niseko-shuzo.com |
