広告
北の誉酒造｜北海道・北海道（旧：小樽
鰊御殿
度数
15.0%
価格帯
¥720ml: 約1,030円
目次
カロリー・糖質
103kcal
100mlあたり
4.1g
糖質（100ml）
15.0%
アルコール度数
おすすめの飲み方
グラス比較4種
同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。
温度帯ガイド
冷酒（5〜10℃）冷酒キリッと冷やすことで鰊御殿の爽やかな香りと切れ味が際立ちます。暑い時期の食前酒に最適です。おすすめ
常温（15〜20℃）常温常温にすると鰊御殿の本来の旨みとコクが最も引き出され、米の味わいをダイレクトに感じられます。
ぬる燗（35〜40℃）ぬる燗ぬる燗にすると鰊御殿の米の旨味がふんわりと広がり、まろやかな口当たりを楽しめます。
上燗（45℃前後）上燗上燗にすると鰊御殿のコクと旨味が一層際立ち、しっかりとした飲みごたえを感じられます。
熱燗（50〜55℃）熱燗熱燗にすると鰊御殿のキレと力強さが増し、寒い季節にぴったりの飲み方です。
合う料理
白身魚の刺身
淡麗な味わいが映える
寿司
魚の旨味を高める
天ぷら
油をさっぱり流す
冷奴
素材の味が映える
チーズ
発酵同士が調和する
枝豆
定番の組み合わせ
似ているお酒との比較
| 項目 | 鰊御殿 | 風のささやき | 吉翔 | 大雪乃蔵 |
|---|---|---|---|---|
| 写真 | |  |  |  |
| 蔵元 | 北の誉酒造（北海道） | 高砂酒造（北海道） | 日本清酒（北海道） | 合同酒精旭川工場（北海道） |
| タイプ | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 |
| 価格帯 | ¥720ml: 約1,030円 | ¥720ml: 約1,147円 | ¥720ml: 約6,600〜7,040円、1800ml: 約13,200円 | ¥1000-2200 |
| 初心者向き | △ | △ | △ | ◎ |
| 詳細 | このページ | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る |
どこで買える？
Amazonで購入する北の誉酒造について
| 蔵元 | 北の誉酒造 |
| 所在地 | 北海道（旧：小樽市創業、現：旭川市で製造） |
| 公式サイト | www.oenon.jp/product/sake/kitanohomare-brand |
