越後五十嵐川｜新潟県・三条
越後五十嵐川 特別純米
編集部の評価
※公式スペックと販売店・購入者の声をもとに、編集部が付けた目安です。
越後五十嵐川 特別純米は、蔵元が米本来の旨味とコクを感じられる酒と紹介する特別純米酒です。
華やかな香りを打ち出したタイプではないため、香りは2.5としました。
冷やから燗酒まで温度を選ばない点を評価して飲みやすさは3.5、初心者向けは3.0です。
1.8Lと720mlがあり、価格の目安は1,600円台から2,400円台なのでコスパは4.0。
新潟・三条の地酒として贈る場面も考えられますが、日常の食中酒の色合いが強いためギフト向き度は3.0としています。
味わいの特徴
越後五十嵐川 特別純米は、新潟県三条市の福顔酒造が造る特別純米酒です。
仕込みには、三条の母なる川とされる五十嵐川の超軟水の伏流水を使っています。
蔵元の商品紹介では、米本来の旨味とコクが感じられるお酒とされています。
華やかな香りで引きつけるタイプではなく、米の味わいを落ち着いて楽しむ特別純米酒です。
飲み方は冷やから燗酒までおいしくいただけると蔵元は説明しています。
温度を上げるほど旨味とコクがふくらみやすく、季節を問わず晩酌に合わせやすいお酒です。
蔵元のテイスティングマップでは、煮物や餃子、とんかつなど味付けのしっかりした料理が相性のよい組み合わせとして挙がっています。
和食から洋食まで、毎日のおかずに寄り添う食中酒です。
購入前に気になるポイント
越後五十嵐川 特別純米を選ぶ前に気になりやすい点を、蔵元の情報をもとに整理しました。
「どんな味わいのお酒？」
蔵元の商品紹介では、米本来の旨味とコクが感じられる特別純米酒とされています。
同じ越後五十嵐川の吟醸がすっきりした軽やかさを打ち出しているのに対し、特別純米は旨味とコクを楽しむタイプです。
香りの華やかさより、食事と合わせて味わうことを重視したい人に向いています。
「冷やすのと温めるの、どちらがいい？」
蔵元は冷やから燗酒まで美味しくいただけるとしていて、特定の温度に限定していません。
まずは常温で味わいを確かめ、寒い季節はぬる燗や熱燗にするなど、季節や料理に合わせて温度を変えられるのがこのお酒の使いやすさです。
「どんな料理に合わせればいい？」
蔵元のテイスティングマップでは、煮物や餃子、とんかつ、クリームシチューなどが特別純米酒に合う料理として挙がっています。
カレイの煮付けや大根と車麩の煮物といった家庭の和食のほか、フライドチキンなどの洋食も含まれていて、味付けのしっかりしたおかず全般に合わせやすいお酒です。
おすすめの飲み方
グラス比較4種
同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。
温度帯ガイド
注ぎ方のコツ
せっかくなので、ちょっとしたコツも。
アレンジ・割り方
「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。
合う料理
こんな人におすすめ・向かない人
- 米の旨味とコクを感じられる特別純米酒を探している人
- 冷やから燗酒まで、温度を変えて楽しみたい人
- 煮物や揚げ物など、しっかりした味付けの料理に合わせる晩酌酒がほしい人
- 新潟・三条の地酒を通販で取り寄せたい人
- 一升瓶と四合瓶から、飲む量に合わせて選びたい人
- フルーティーで華やかな香りの日本酒を好む人には向かない（米の旨味とコクが持ち味）
- 淡麗ですっきりした新潟酒のイメージを求める人には向かない場合がある
- 度数や精米歩合を蔵元の情報で確かめてから選びたい人には不向き（蔵元の商品紹介に記載がないため、購入時に販売店の表示で確認が必要）
- 300mlなどの小容量で試したい人には不向き（容量は1.8Lと720ml）
似ているお酒との比較
越後五十嵐川 特別純米と、同じタイプ・同じ地域で比べられやすいお酒を並べました。
| 項目 | 越後五十嵐川 特別純米 | 特選純米 越後桜 | 越乃八豊 越後の辛口 純米酒 | 越後鶴亀 純米 |
|---|---|---|---|---|
| 写真 | |  |  |  |
| 蔵元 | 福顔酒造（新潟県） | 越後桜酒造（新潟県） | 越後酒造場（新潟県） | 越後鶴亀（新潟県） |
| タイプ | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 |
| 価格帯 | ¥1630-2430 | ¥1500-2000 | ¥1300-1700 | ¥1300-2500 |
| 詳細 | このページ | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る |
どこで買える？
越後五十嵐川 特別純米は、楽天市場の新潟の酒販店やAmazonなどの通販で購入できます。
蔵元の公式サイトにもオンラインショップへの案内があります。
1.8Lと720mlがあり、価格の目安は1,600円台から2,400円台です。
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よくある質問
越後五十嵐川 特別純米について、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。
どこの蔵元のお酒？
新潟県三条市林町の福顔酒造のお酒です。
会社概要によると、創業は1897年（明治30年）です。
「越後五十嵐川」の名前の由来は？
三条市を流れる五十嵐川にちなむ銘柄です。
蔵元によると、五十嵐川の超軟水の伏流水を使って造られています。
容量は何種類ある？
蔵元の商品紹介によると、1.8Lと720mlの2種類です。
晩酌用にたっぷり飲むなら一升瓶、まず試すなら四合瓶が選びやすいでしょう。
福顔酒造について
福顔酒造は、新潟県のほぼ中央に位置する三条市の酒蔵です。
蔵元によると、初代の小林仁平が「飲んだ人が福の顔になる旨い酒を造る」という志を持って明治30年（1897年）に創業し、その思いは家訓として現在の五代目当主まで受け継がれています。
創業時の屋号は「宇寿屋」で、当時から続く銘柄が「福顔」です。
地元を流れる五十嵐川の超軟水の伏流水を仕込みに使い、越後杜氏と蔵人による手造りの丁寧な仕込みを大切にしています。
| 蔵元 | 福顔酒造 |
| 創業 | 1897年（明治30年） |
| 所在地 | 新潟県三条市林町1-5-38 |
| 代表銘柄 | 福顔、五十嵐川、越後平野、宇寿屋 |
| 公式サイト | www.fukugao.jp |
