酒井酒造｜山口県・岩国
五橋 純米吟醸
編集部の評価
※公式スペックと販売店・購入者の声をもとに、編集部が付けた目安です。
五橋 純米吟醸は、山口県岩国市の酒井酒造が精米歩合55%で醸す定番の純米吟醸です。
販売店の説明では優しい吟醸香とされ、華やかさを前面に出すタイプではないため、香りは3.0としました。
軽快な口当たりにふくよかな旨味が広がると紹介されており、飲みやすさは4.0です。
720mlで2,000円前後から買える価格帯なのでコスパは4.0、癖の少ない味わいから初心者向けは4.0。
化粧箱入りの贈答品ではないため、ギフト向き度は3.0としています。
味わいの特徴
五橋 純米吟醸は、山口県岩国市の酒井酒造が精米歩合55%で醸す定番の純米吟醸です。
原材料は米と米こうじのみで、アルコール分は15度台です。
販売店の説明では、優しい吟醸香が特徴とされています。
華やかさを前面に出すタイプではなく、穏やかに香る純米吟醸です。
味わいは、軽快な口当たりにふくよかな旨味が広がると紹介されています。
すっと口に入りながら、米の旨味もしっかり感じられるタイプです。
蔵元は、軟水仕込み特有のソフトな酒質を五橋の特徴に挙げています。
食事に寄り添う、普段使いしやすい純米吟醸です。
購入前に気になるポイント
五橋 純米吟醸を買う前に気になりやすい点を、山口県酒造組合の蔵元紹介と販売店の説明をもとに整理しました。
「どんな味わい？」
販売店の説明では、優しい吟醸香が香り、軽快な口当たりにふくよかな旨味が広がるとされています。
精米歩合55%の純米吟醸です。
香りは穏やかで、米の旨味を感じられる食中酒タイプと考えるとイメージしやすいでしょう。
華やかな香りを楽しむ純米大吟醸とは、方向性が少し異なります。
「五橋の特徴は？」
山口県酒造組合の蔵元紹介によると、酒井酒造は錦川の伏流軟水に恵まれた地に蔵を構えています。
蔵元は、軟水仕込み特有のソフトで香り高い酒質を五橋の特徴に挙げています。
五橋という名前は、錦川にかかる錦帯橋にちなんで付けられたものです。
「西都の雫とはどう違う？」
五橋 純米吟醸 西都の雫は、山口県のオリジナル酒米の名を冠した別の商品です。
この五橋 純米吟醸は五橋の定番の純米吟醸として、楽天市場などの酒販店で販売されています。
購入時は、商品名に「西都の雫」が入っているかどうかを確認すると間違いがありません。
おすすめの飲み方
グラス比較4種
同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。
温度帯ガイド
注ぎ方のコツ
せっかくなので、ちょっとしたコツも。
アレンジ・割り方
「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。
合う料理
こんな人におすすめ・向かない人
- 穏やかな香りで、食事に合わせやすい純米吟醸を探している人
- 2,000円前後で買える、普段使いしやすい純米吟醸がほしい人
- 軽快な口当たりと、米のふくよかな旨味の両方を楽しみたい人
- 山口県・岩国の地酒を試してみたい人
- 白身魚の刺身や焼き魚など、和食に合う一本がほしい人
- フルーティーで華やかな香りの強いお酒を求める人には向かない
- 化粧箱入りの贈答品を探している人には向かない
- 原酒のような濃厚でパンチのある味わいを求める人には物足りないことがある
- 近所の酒販店で手軽に買いたい人には、取り扱い店が限られる点に注意が必要
似ているお酒との比較
五橋 純米吟醸と、同じタイプ・同じ地域で比べられやすいお酒を並べました。
| 項目 | 五橋 純米吟醸 | 五橋 純米吟醸 西都の雫 | 雁木 純米吟醸 みずのわ | 天美 純米吟醸酒（白天） |
|---|---|---|---|---|
| 写真 | |  |  |  |
| 蔵元 | 酒井酒造（山口県） | 酒井酒造（山口県） | 八百新酒造（山口県） | 長州酒造（山口県） |
| タイプ | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 |
| 価格帯 | ¥1985-2850 | ¥1815-2203 | ¥2090-2500 | ¥1980-2740 |
| 詳細 | このページ | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る |
どこで買える？
五橋 純米吟醸は、楽天市場の酒販店やAmazonで購入できます。
720mlの実売価格は、おおむね2,000円前後から2,800円台です。
同じ五橋の純米吟醸 西都の雫など、名前の似た商品があるので、購入時は商品名をよく確認しましょう。
Amazonで購入する
よくある質問
五橋 純米吟醸について、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。
五橋はなんと読む？
「ごきょう」と読みます。
蔵のある岩国市の錦帯橋にちなんだ名前です。
精米歩合とアルコール度数は？
販売店の表示では、精米歩合は55%、アルコール分は15度以上16度未満です。
原材料は米と米こうじの純米吟醸です。
蔵元の創業はいつ？
山口県酒造組合の蔵元紹介によると、酒井酒造の創業は明治4年（1871年）です。
蔵は山口県岩国市中津町にあります。
酒井酒造について
酒井酒造は、山口県岩国市に蔵を構える酒蔵です。
山口県酒造組合の蔵元紹介によると、明治4年（1871年）に錦川の伏流軟水に恵まれた地に蔵を構えました。
「五橋」の名は、錦川にかかる五連の反り橋・錦帯橋にちなみ、人と人をつなぐ掛け橋になるようにとの願いを込めて名付けられました。
昭和22年には、硬水仕込みが全盛だった当時、軟水仕込みの酒で全国新酒鑑評会第1位を獲得したことで注目を集めました。
蔵元は、軟水仕込み特有のソフトで香り高い酒質を五橋の特徴としています。
| 蔵元 | 酒井酒造 |
| 創業 | 1871年（明治4年） |
| 所在地 | 山口県岩国市中津町1-1-31 |
| 代表銘柄 | 五橋 |
| 公式サイト | www.gokyo-sake.co.jp |
