作｜三重県・鈴鹿
作 陽山一滴水
編集部の評価
※公式スペックと販売店・購入者の声をもとに、編集部が付けた目安です。
作 陽山一滴水は、蔵元が爽やかな香りを特長に挙げる大吟醸のため、香りは4.0としました。
やさしい陽の光に包まれるような柔らかな味わいとされることから飲みやすさは4.0です。
ただしアルコール分は17度とやや高めなので、初心者向けは3.5にしています。
750mlで5,000円台と価格が高めのためコスパは3.0、「作」のプレミアムシリーズで化粧箱付きの販売が多いことから、ギフト向き度は5.0としました。
味わいの特徴
作 陽山一滴水は、山田錦を精米歩合40%まで磨いた大吟醸です。
三重県鈴鹿市の清水清三郎商店が、低温でゆっくりと時間をかけて醸しています。
名前は、一滴の水にも仏の命が宿るという仏教の教えに由来します。
「作」の中でもプレミアムシリーズに位置づけられる一本です。
蔵元は、やさしい陽の光に包まれるような柔らかな味わいを持ち味に挙げています。
口当たりの柔らかさを大切にした大吟醸です。
香りは爽やかさが特長とされています。
アルコール分は17度で、販売店のおすすめは冷やして飲む方法です。
購入前に気になるポイント
作 陽山一滴水を買う前に気になりやすい点を、蔵元と販売店の情報をもとに整理しました。
「5,000円台の価値はある？」
作 陽山一滴水は、蔵元が「作」のプレミアムシリーズと位置づける大吟醸です。
山田錦を精米歩合40%まで磨き、低温でゆっくり醸しています。
特別な日の一本や贈り物向けと考えると、選びやすい価格帯です。
「作 槐山一滴水とはどう違う？」
どちらも一滴水の名を持つプレミアムシリーズですが、別の商品です。
陽山一滴水はアルコール分17度の大吟醸で、槐山一滴水は純米大吟醸です。
蔵元は陽山一滴水の持ち味を、陽の光に包まれるような柔らかな味わいと爽やかな香りと紹介しています。
「冷やす？温める？」
蔵元の商品ページには飲用温度の記載がありません。
販売店では冷やして飲むことをすすめています。
爽やかな香りを楽しむなら、冷酒から涼冷えくらいの温度で味わうのがおすすめです。
おすすめの飲み方
グラス比較4種
同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。
温度帯ガイド
注ぎ方のコツ
せっかくなので、ちょっとしたコツも。
アレンジ・割り方
「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。
合う料理
こんな人におすすめ・向かない人
- 「作」のプレミアムシリーズを味わってみたい人
- 山田錦を40%まで磨いた大吟醸を探している人
- 柔らかな口当たりと爽やかな香りの日本酒が好きな人
- 化粧箱付きで見栄えのする日本酒を贈りたい人
- 記念日やおもてなしの席に特別な一本を用意したい人
- 普段の晩酌用に手頃な日本酒を探している人には向かない（750mlで5,000円台）
- 燗酒で楽しみたい人には向かない（販売店のおすすめは冷やして飲む方法）
- アルコール添加のない純米酒にこだわる人には向かない（特定名称は大吟醸）
- 軽い度数の日本酒を求める人には向かない（アルコール分17度）
似ているお酒との比較
作 陽山一滴水と、同じタイプ・同じ地域で比べられやすいお酒を並べました。
| 項目 | 作 陽山一滴水 | 作 槐山一滴水 | 瀧自慢 純米大吟醸 亀の尾 | 作 恵乃智 純米吟醸 |
|---|---|---|---|---|
| 写真 | |  |  |  |
| 蔵元 | 清水清三郎商店（三重県） | 清水清三郎商店（三重県） | 瀧自慢酒造（三重県） | 清水清三郎商店（三重県） |
| タイプ | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 |
| 価格帯 | ¥5300-5500 | ¥5500-6000 | ¥5500-5500 | ¥4100-4600 |
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どこで買える？
作 陽山一滴水は、楽天市場の酒販店やAmazonなどの通販で購入できます。
750mlで5,000円台が目安で、化粧箱付きで販売している店が多く見られます。
蔵元では小売り販売を行っていないため、取扱店で購入しましょう。
Amazonで購入する
よくある質問
作 陽山一滴水について、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。
「陽山一滴水」の名前の由来は？
蔵元によると、一滴の水にも仏の命が宿るという仏教の教えから名付けられたプレミアムシリーズです。
使っているお米と精米歩合は？
山田錦を全量使用しています。
精米歩合は40%、アルコール分は17度です。
どこの蔵元のお酒？
三重県鈴鹿市の清水清三郎商店のお酒です。
蔵元の会社概要によると、創業は1869年（明治2年）です。
清水清三郎商店について
清水清三郎商店は、1869年（明治2年）創業の三重県鈴鹿市若松東の酒蔵で、1952年に会社として設立されました。
代表銘柄の「作（ざく）」のほか、「鈴鹿川」なども手がけています。
社名に「氵」や「水」が繰り返し現れることから、水をテーマにしたロゴマークを掲げ、3つのパーツで「酒を造る人」「酒を提供する人」「酒を味わう人」を表しています。
全国新酒鑑評会での金賞をはじめ、国内外のコンクールで受賞を重ねています。
| 蔵元 | 清水清三郎商店 |
| 創業 | 1869年（明治2年） |
| 所在地 | 三重県鈴鹿市若松東3-9-33 |
| 代表銘柄 | 作（玄乃智、穂乃智、恵乃智、雅乃智、陽山一滴水、槐山一滴水 ほか）、鈴鹿川 |
| 公式サイト | seizaburo.jp |
