楯の川酒造｜山形県・酒田
楯野川 純米大吟醸 渓流中取り
編集部の評価
※公式スペックと販売店・購入者の声をもとに、編集部が付けた目安です。
美山錦を50%まで磨き、搾りの中心部分「中取り」だけを集めた純米大吟醸です。
蔵元は控えめな優しい香りとしているため香りは2.5としました。
アルコール度数14度、日本酒度－9で、蔵元は上品な酸味と甘みが広がると説明しています。
楽天の購入者からもとても飲みやすいという声があり、飲みやすさは4.0です。
720mlで希望小売価格2,750円（税込）のためコスパは3.0、純米大吟醸の中取りという品格からギフト向き度は3.5、初心者向けは3.5です。
味わいの特徴
楯野川 純米大吟醸 渓流中取りは、全量契約栽培の美山錦を50%まで磨いた純米大吟醸です。
蔵元は、美山錦の酸味を滑らかな酒質の中でいかに引き出すかに力を注いだと説明しています。
蔵元は、山あいを下る渓流の静けさと奥にひそむ力強さを映すため、搾りの中心部分「中取り」だけを集めたと説明しています。
凛とした余韻と透明感の中に、確かな芯を感じさせる一杯とのことです。
蔵元によると香りは控えめで優しく、上品な酸味と甘みが広がる味わいです。
日本酒度－9、酸度1.6、アルコール度数14度という公表値からも、甘みと酸味の釣り合いを楽しむタイプといえます。
楽天の購入者からは、飲みやすいという声がありました。
寿司や天ぷら、魚料理など、日本食に寄り添う食中酒として楽しめます。
楽天市場のレビュー
楽天市場でJAN 4511802017333 で検索した1件の出品に付いたレビュー1件の平均です（2026-10-28時点）。
ショップごとのレビュー平均を件数で重み付けして集計しています。
購入前に気になるポイント
楯野川 純米大吟醸 渓流中取りを買う前に気になりやすい点を、蔵元の情報をもとに整理しました。
「中取りって何？」
お酒を搾るとき、最初に出てくる部分を「あらばしり」、中間を「中取り」、最後を「責め」と呼ぶのが一般的です。
蔵元は、このお酒について搾りの中心部分「中取り」だけを掬い上げたと説明しています。
凛とした余韻と透明感が、蔵元の挙げる持ち味です。
「甘口？辛口？」
蔵元の公表値は日本酒度－9、酸度1.6です。
日本酒度がマイナスなので、数字の上では甘口寄りになります。
蔵元は上品な酸味と甘みが広がると説明しており、甘みを酸味が引き締めるタイプと考えると選びやすいでしょう。
「美山錦中取りと同じお酒？」
蔵元によると、このお酒は好評だった「楯野川 純米大吟醸 美山錦中取り」のモデルチェンジ商品です。
原料米は全量契約栽培の美山錦で、精米歩合は50%です。
旧商品を気に入っていた人は、後継として試してみる価値があります。
おすすめの飲み方
グラス比較4種
同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。
温度帯ガイド
注ぎ方のコツ
せっかくなので、ちょっとしたコツも。
アレンジ・割り方
「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。
合う料理
こんな人におすすめ・向かない人
- 香りが控えめで、食事に合わせやすい純米大吟醸を探している人
- 上品な酸味と甘みのある、やわらかな味わいが好きな人
- アルコール度数14度の軽めの日本酒を選びたい人
- 搾りの中心部分「中取り」のお酒を試してみたい人
- 山形・庄内の酒蔵の日本酒に興味がある人
- 華やかでフルーティーな吟醸香を求める人には向かない
- キレのある辛口が好きな人には向かない（日本酒度は－9）
- 1本1,000円台の日常酒を探している人には向かない
- 購入者の口コミを多く参考にしたい人には判断材料が少ない
似ているお酒との比較
楯野川 純米大吟醸 渓流中取りと、同じタイプ・同じ地域で比べられやすいお酒を並べました。
| 項目 | 楯野川 純米大吟醸 渓流中取り | 東光 辛口純米大吟醸 | 出羽桜 桜花吟醸酒 | 東光 純米吟醸原酒 |
|---|---|---|---|---|
| 写真 | |  |  |  |
| 蔵元 | 楯の川酒造（山形県） | 小嶋総本店（山形県） | 出羽桜酒造株式会社（山形県） | 小嶋総本店（山形県） |
| タイプ | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 |
| 価格帯 | ¥2700-3600 | ¥2200-2400 | ¥2000-3000 | ¥1600-1900 |
| 詳細 | このページ | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る |
どこで買える？
蔵元によると通年流通の商品で、容量は1,800mlと720mlの2種類です。
楯の川酒造の公式オンラインショップのほか、蔵元が案内する全国の特約店、Amazonや楽天市場の酒販店でも購入できます。
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よくある質問
楯野川 純米大吟醸 渓流中取りについて、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。
精米歩合とアルコール度数は？
蔵元の商品ページでは、精米歩合50%、アルコール度数14度と案内されています。
原料米と酵母は？
原料米は全量契約栽培の美山錦100%で、酵母は山形KAとM310を使っています。
容量と価格は？
蔵元の希望小売価格（税込）は、1,800mlが4,840円、720mlが2,750円です。
楯の川酒造について
楯の川酒造は、山形県酒田市に蔵を構える酒蔵です。
1832年（天保3年）に初代平四郎が酒母製造業を興し、1854年に酒造業を始めました。
翌1855年、荘内藩主の酒井公にお酒を献上した際に「楯野川」の酒銘を命名されたと伝えています。
日本酒では純米大吟醸だけを造る蔵で、精米歩合1%の「光明」など高精白のお酒にも取り組んでいます。
| 蔵元 | 楯の川酒造 |
| 創業 | 1832年（天保3年） |
| 所在地 | 山形県酒田市山楯字清水田27番地 |
| 代表銘柄 | 楯野川 純米大吟醸 清流、楯野川 純米大吟醸 本流辛口、楯野川 純米大吟醸 主流山田錦、楯野川 純米大吟醸 光明、楯野川 純米大吟醸 極限、楯野川無我、楯野川 SHIELD 亀の尾 |
| 公式サイト | www.tatenokawa.com |
