醸し人九平次｜愛知県・名古屋
醸し人九平次 human
編集部の評価
※公式スペックと販売店・購入者の声をもとに、編集部が付けた目安です。
醸し人九平次 human は、名古屋市の萬乗醸造が山田錦を45%まで磨いて造る一本です。
蔵元のテイスティングノートでは、グレープフルーツやリンゴを思わせる香りがグラスを回すと熟したメロンのように変わるとされ、香りは4.5としました。
購入者からは白ワインのように飲みやすいという声が多い一方、少し甘く感じる人や辛口好きには合わないという声もあり、飲みやすさは4.0、初心者向けは4.0です。
720mlで3,000円台後半と気軽な価格ではないためコスパは3.5。
贈り物で喜ばれたという声が非常に多く、ギフト向き度は5.0としました。
味わいの特徴
醸し人九平次 human は、山田錦を45%まで磨いて造られた一本です。
蔵元のテイスティングノートでは、グレープフルーツなどの柑橘やリンゴを思わせる繊細な香りが立つとされています。
グラスを回すと香りは一転し、熟したメロンのような香りへ移ると蔵元は紹介しています。
注いでからの香りの移り変わりも、このお酒の楽しみのひとつです。
蔵元によると、口に含むと旨味とともに心地よい苦みが広がり、非常に繊細で滑らかな味わいに柔らかさも感じられるとされています。
購入者の声では、白ワインのように軽く飲めるという感想が目立ちました。
かすかな発泡感を挙げる声もあり、和食にも洋食にも合わせやすい一本です。
楽天市場のレビュー
楽天市場でJAN 4512052108529 で検索した4件の出品に付いたレビュー45件の平均です（2026-10-28時点）。
ショップごとのレビュー平均を件数で重み付けして集計しています。
購入前に気になるポイント
醸し人九平次 human を買う前に気になりやすい点を、蔵元の説明と販売店・購入者の声をもとに整理しました。
「贈り物にして喜ばれる？」
購入者の声では、誕生日や手土産などの贈り物で喜ばれたという感想が特に多く見られました。
日本酒好きの外国人の友人に贈ったという人もいます。
専用の化粧箱やギフト箱に入れて販売している店もあるので、贈答用なら箱の有無を確かめてから選びましょう。
「甘口？辛口？」
蔵元のテイスティングノートでは、旨味とともに心地よい苦みが広がる繊細で滑らかな味わいとされています。
購入者からは白ワインのように軽く飲めるという声が多い一方、少し甘く感じるという声や、辛口好きには合わないかもしれないという意見もありました。
キレのある辛口を求める人より、香りと柔らかさを楽しみたい人に向く一本です。
「どこで買える？」
取扱店が限られる銘柄で、地元の酒屋でも手に入りにくいという購入者の声もあります。
楽天市場の正規取扱店やAmazonなどで購入できます。
販売店によっては購入本数に上限を設けている場合があるので、注文前に確認しましょう。
おすすめの飲み方
グラス比較4種
同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。
温度帯ガイド
注ぎ方のコツ
せっかくなので、ちょっとしたコツも。
アレンジ・割り方
「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。
合う料理
こんな人におすすめ・向かない人
- 日本酒好きの人への贈り物を探している人
- 白ワインのように軽やかに飲める日本酒を求めている人
- ワイングラスで香りの変化を楽しみたい人
- 山田錦を45%まで磨いた日本酒を3,000円台で選びたい人
- 和食にも洋食にも合わせられる日本酒を探している人
- 辛口でキレのある日本酒が好きな人には向かない
- 毎日の晩酌用に手頃な価格の日本酒を探している人には向かない
- 近所の酒販店で手軽に買いたい人には、取扱店が限られる場合がある
- 燗酒をメインに楽しみたい人には向かない
似ているお酒との比較
醸し人九平次 humanと、同じタイプ・同じ地域で比べられやすいお酒を並べました。
| 項目 | 醸し人九平次 human | 醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 EAU DU DÉSIR | 鳳凰美田 純米大吟醸酒 | 山田錦純米大吟醸 浦霞 |
|---|---|---|---|---|
| 写真 | |  |  |  |
| 蔵元 | 萬乗醸造（愛知県） | 株式会社萬乗醸造（愛知県） | 小林酒造（栃木県） | 佐浦（宮城県） |
| タイプ | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 |
| 価格帯 | ¥3630-3870 | ¥2000-3000 | ¥3500-4200 | ¥3300-3900 |
| 詳細 | このページ | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る |
どこで買える？
醸し人九平次 human は、楽天市場の正規取扱店やAmazonなどで購入できます。
720mlは3,000円台後半が目安で、1.8Lもあります。
取扱店が限られ、購入本数に上限を設けている店もあります。
品質を保つため、クール便で届けてくれる店を選ぶと安心です。
Amazonで購入する
よくある質問
醸し人九平次 humanについて、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。
「human」という名前の由来は？
蔵元によると、性別や国境、民族、文化の違いといった境界を飛び越えていける日本酒でありたい、という思いが込められています。
原料米と精米歩合は？
蔵元によると、山田錦を使い、精米歩合は45%です。
容量は720mlと1.8Lがあります。
おすすめの酒器は？
蔵元は、時間や酒器による味の変化を楽しんでほしいとしています。
香りの変化を感じたいならワイングラスが向いています。
萬乗醸造について
萬乗醸造は1647年創業、愛知県名古屋市緑区大高町に蔵を構える酒蔵です。
代表銘柄は「醸し人九平次」。
会社概要によると、日本酒とワインの製造販売、酒米の育成を事業とし、フランスのDOMAINE KUHEIJIや兵庫県黒田庄のアグリ九平治などを関連会社に持っています。
蔵元は、先人への敬意を払いながら、今に安住せず中身のさらなる魅力を求めて変わり続けることを理念に掲げています。
| 蔵元 | 萬乗醸造 |
| 創業 | 1647年 |
| 所在地 | 愛知県名古屋市緑区大高町字西門田41 |
| 代表銘柄 | 醸し人九平次 別誂、醸し人九平次 彼の地、醸し人九平次 human |
| 公式サイト | kuheiji.co.jp |
