手取川｜石川県・白山
手取川 純米大吟醸 本流
編集部の評価
※公式スペックと販売店・購入者の声をもとに、編集部が付けた目安です。
手取川 純米大吟醸 本流は、山田錦を45%まで磨いた純米大吟醸です。
蔵元は料理の味を損なわない落ち着いた蜂蜜のような香りを特徴に挙げており、華やかさを前面に出すタイプではないため、香りは3.5としました。
購入者には和食や色々な料理に合うという声があり、飲みやすさは4.0、初心者向けは3.5です。
蔵元の価格は720mlが税込2,640円でコスパは4.0、贈り物に選んだ声が複数あり、ギフト向き度は4.0としています。
味わいの特徴
手取川 純米大吟醸 本流は、酒造好適米の山田錦100%を45%まで精白し、低温の小仕込みでじっくり仕込んだ純米大吟醸です。
金沢国税局で育種された酵母を蔵で自社培養して使っており、蔵元は料理の味を損なわない落ち着いた蜂蜜のような香りを特徴に挙げています。
購入者からは、香りが良く和食に合う、すっきりした辛口で色々な料理に合うという声がありました。
華やかさで目立つより、食卓に寄り添うタイプの純米大吟醸です。
少量を口に含んでゆっくり味わう飲み方が向いているという購入者の声もあります。
白身魚の刺身や焼き魚、魚の煮付けなどと合わせたい一本です。
楽天市場のレビュー
楽天市場でJAN 4934347000729 で検索した4件の出品に付いたレビュー11件の平均です（2026-10-29時点）。
ショップごとのレビュー平均を件数で重み付けして集計しています。
購入前に気になるポイント
手取川 純米大吟醸 本流を選ぶ前に気になりやすい点を、蔵元の情報と購入者の声をもとに整理しました。
「純米大吟醸なのに香りは控えめ？」
蔵元は、このお酒の特徴を料理の味を損なわない落ち着いた蜂蜜のような香りと説明しています。
果物のような華やかな香りを前面に出すタイプとは方向性が異なります。
購入者からも和食に合う、色々な料理に合うという声があり、食事と合わせる純米大吟醸として選ぶと満足しやすいお酒です。
「贈り物にしても大丈夫？」
購入者には、祖父や夫へ贈り物として選んだという声が複数ありました。
山田錦を45%まで磨いた純米大吟醸で、蔵元の価格は720mlが税込2,640円です。
石川県の地酒を贈りたいときにも選びやすい価格帯です。
「どこで買える？」
購入者からは、近所の酒屋ではなかなか見かけないため通販で探したという声がありました。
楽天市場やAmazonなどの通販で探すのが確実です。
本醸造酒の手取川 本流と名前が似ているため、純米大吟醸の表記を確かめて選びましょう。
おすすめの飲み方
蔵元の公式サイトには推奨温度の記載がありません。
下の温度帯は、純米大吟醸という酒質と落ち着いた香りのタイプをもとにした編集部の一般的な提案です。
グラス比較4種
同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。
温度帯ガイド
注ぎ方のコツ
せっかくなので、ちょっとしたコツも。
アレンジ・割り方
「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。
合う料理
こんな人におすすめ・向かない人
- 食事に合わせやすい純米大吟醸を探している人
- 香りが華やかすぎない、落ち着いたタイプが好きな人
- 3,000円前後で贈れる日本酒を探している人
- 石川県の地酒を家族や知人に贈りたい人
- 山田錦100%の純米大吟醸を手頃に試したい人
- フルーティーで華やかな香りを求める人には向かない
- 燗酒で楽しみたい人には向かない（香りを生かすなら冷やか常温がおすすめ）
- 甘口でとろりとした日本酒が好みの人には向かない
- 近所の酒屋で手軽に買いたい人には向かない（店頭で見かけにくいという声あり）
似ているお酒との比較
手取川 純米大吟醸 本流と、同じタイプ・同じ地域で比べられやすいお酒を並べました。
| 項目 | 手取川 純米大吟醸 本流 | 加賀鳶 純米大吟醸 藍 | 萬歳楽 白山 純米大吟醸 | 手取川 純米吟醸 酒魂 |
|---|---|---|---|---|
| 写真 | |  |  |  |
| 蔵元 | 吉田酒造店（石川県） | 福光屋（石川県） | 小堀酒造店（石川県） | 吉田酒造店（石川県） |
| タイプ | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 |
| 価格帯 | ¥2598-3200 | ¥2586-2750 | ¥4070-4800 | ¥3800-4300 |
| 詳細 | このページ | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る |
どこで買える？
蔵元の価格は720mlが税込2,640円、1.8Lが税込5,280円です。
店頭で見かけにくいという声もあるため、楽天市場やAmazonなどの通販で探すのが確実です。
本醸造酒の手取川 本流と間違えないよう注意しましょう。
Amazonで購入する
よくある質問
手取川 純米大吟醸 本流について、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。
精米歩合と使用米は？
麹米・掛米ともに山田錦を使い、45%まで磨いています。
アルコール分は15%です。
手取川 本流（本醸造）とは違うお酒？
違うお酒です。
手取川 本流はもち米四段仕込みで造る本醸造酒で、こちらは山田錦を45%まで磨いた純米大吟醸です。
どんな酵母を使っている？
蔵元によると、金沢国税局で育種された酵母を蔵で自社培養して仕込んでいます。
吉田酒造店について
吉田酒造店は石川県白山市にある酒蔵で、1870年（明治3年）に創業しました。
酒銘の手取川は、霊峰白山を源とする川の恩恵に感謝して初代が名付けたとされています。
石川県酒造組合連合会によると、地元の酒米、白山百年水、自家培養の金沢酵母を使い、能登杜氏が得意とする山廃仕込みを生かした酒造りを実践しています。
ソーラーシェアリングや白山手取川ユネスコ世界ジオパークとの共同事業など、白山の自然を守る活動にも取り組んでいます。
| 蔵元 | 吉田酒造店 |
| 創業 | 1870年（明治3年） |
| 所在地 | 石川県白山市安吉町41 |
| 代表銘柄 | 手取川、吉田蔵u |
| 公式サイト | www.tedorigawa.com |
