日本酒

写楽純米吟醸

宮泉銘醸

★★★★☆ 総合評価（5段階）

日本
ALC 16%
価格帯 ¥3000 〜 ¥5000

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評価チャート

香り 4 / 5

飲みやすさ 5 / 5

コスパ 3 / 5

ギフト向き 4 / 5

初心者おすすめ 4 / 5

★ 4 5軸評価の平均スコア

テイスティングノート

外観はごくわずかに緑がかった透明で、澄んだ輝きがあります。グラスに注ぐと、バナナ・完熟メロン・マスカットを思わせる瑞々しい吟醸香が立ち上ります。口に含むとフレッシュでジューシーな米の甘みと旨みが広がり、きめ細かい酸がそれを支えます。全体的に重さがなく軽快です。後半にほのかな苦みが現れ、後味をキリっと引き締めます。甘みと酸のバランスが取れた、食中酒として映える味わいです。

合う料理

フルーティーな香りと米の旨み・きれいな酸は、幅広い料理との相性を可能にします。白身魚・貝類の刺身やカルパッチョと合わせると、酒の爽やかな酸が魚の旨みを引き立てます。鶏肉・豚肉のシンプルな塩焼きやしゃぶしゃぶとも好相性で、脂分を酒のキレがすっきり洗い流してくれます。また、白カビチーズ（カマンベール等）との意外な組み合わせも楽しめます。比較的万能な食中酒として、和食・洋食を問わず様々なシーンで活躍します。