菊姫｜石川県・白山
菊姫 山廃純米
編集部の評価
※公式スペックと販売店・購入者の声をもとに、編集部が付けた目安です。
菊姫 山廃純米は、蔵元が濃醇タイプとし、好き嫌いのはっきり分かれる男酒と位置づける純米酒です。
ナッツやカラメルを思わせる芳醇な香りが特徴なので香りは3.5としました。
力強い酸と米の旨味がしっかりした味わいのため、飲みやすさは2.5、初心者向けは2.0と控えめです。
1.8Lで3,000円前後という価格に対し、特A地区産の山田錦を使う点からコスパは3.5としています。
日本酒好きへの贈り物に選ぶ購入者もいることから、ギフト向き度は3.5です。
味わいの特徴
菊姫 山廃純米は、昭和58年に日本酒業界で初めて山廃仕込と表示した純米酒です。
兵庫県三木市吉川町の特A地区産山田錦を70%まで磨き、熟成年数は1～2年と蔵元は案内しています。
蔵元の説明では、香りはナッツやカラメルを連想させる芳醇な香りです。
購入者からは、淡い黄色や黄金色の色合いと、吟醸香とは異なる日本酒らしい香りを挙げる声が多く寄せられています。
味わいは、力強い酸味と米のたっぷりした旨味が重なり、コク豊かな風味が広がる濃醇タイプとされます。
購入者からも、濃厚でしっかりした味わいという感想が多く見られます。
蔵元はこの酒を、好き嫌いのはっきり分かれる男酒と位置づけています。
優しい味わいの女酒・金劒との呑み比べも勧められており、同じ蔵の純米酒どうしで個性の違いを楽しめます。
楽天市場のレビュー
楽天市場でJAN 4571146712042 で検索した12件の出品に付いたレビュー43件の平均です（2026-10-28時点）。
ショップごとのレビュー平均を件数で重み付けして集計しています。
購入前に気になるポイント
菊姫 山廃純米を買う前に気になりやすい点を、蔵元の公式情報と楽天の購入者の声をもとに整理しました。
「辛口？甘口？どんな味なの？」
蔵元は濃醇タイプで、力強い酸味と米のたっぷりした旨味がある酒としています。
購入者には辛口と表現する人も、甘みを感じるほど濃厚と表現する人もいて、感じ方は分かれます。
いずれにしても、軽くすっきりした酒ではなく、コクのある飲みごたえのある一本です。
「日本酒初心者でも楽しめる？」
蔵元自身が好き嫌いのはっきり分かれる男酒と紹介しています。
くせがあると感じる購入者もいるため、最初の一本としては好みが分かれるかもしれません。
濃い味の日本酒が好きな人や、淡麗辛口に物足りなさを感じている人には向いています。
「どこで買える？」
楽天市場の酒販店やAmazonで購入できます。
1.8Lは3,000円前後が目安で、720mlもあります。
蔵元の公式サイトでは、電話での問い合わせ・注文も受け付けています。
おすすめの飲み方
グラス比較4種
同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。
温度帯ガイド
注ぎ方のコツ
せっかくなので、ちょっとしたコツも。
アレンジ・割り方
「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。
合う料理
こんな人におすすめ・向かない人
- 酸と米の旨味がしっかりした濃醇な日本酒が好きな人
- 淡麗辛口では物足りなさを感じている人
- 冷やから熱燗まで、温度を変えて晩酌を楽しみたい人
- 特A地区産の山田錦で醸した純米酒を選びたい人
- 日本酒好きの人へ、個性のはっきりした一本を贈りたい人
- すっきり軽い飲み口の日本酒を求める人には向かない
- フルーティーな吟醸香を求める人には向かない
- くせの少ない、万人向けの味を探している人には向かない
- 日本酒をあまり飲み慣れていない人への最初の一本には向かない
似ているお酒との比較
菊姫 山廃純米と、同じタイプ・同じ地域で比べられやすいお酒を並べました。
| 項目 | 菊姫 山廃純米 | 加賀鳶 山廃純米 超辛口 | 香住鶴 山廃純米 | 農口尚彦研究所 純米酒 無濾過生原酒 |
|---|---|---|---|---|
| 写真 | |  |  |  |
| 蔵元 | 菊姫合資会社（石川県） | 福光屋（石川県） | 香住鶴（兵庫県） | 農口尚彦研究所（石川県） |
| タイプ | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 |
| 価格帯 | ¥2899-3267 | ¥1650-1750 | ¥1000-2000 | ¥2900-4300 |
| 詳細 | このページ | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る |
どこで買える？
菊姫 山廃純米は、楽天市場の酒販店やAmazonで購入できます。
1.8Lは3,000円前後が目安で、720mlも販売されています。
蔵元の公式サイトでは、電話での問い合わせ・注文も案内されています。
Amazonで購入する
よくある質問
菊姫 山廃純米について、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。
「山廃」とは何ですか？
酵母を育てる酒母の造り方の一つです。
蔵元によると、酵母と乳酸菌が共生しながら育つことで、酸味と濃さのある剛健な味わいに仕上がります。
原料米と精米歩合は？
蔵元の表示では、兵庫県三木市吉川町の特A地区産山田錦を使い、精米歩合は70%、アルコール度は16度です。
いつから造られているお酒ですか？
蔵元によると、昭和58年に日本酒業界で初めて山廃仕込と表示した純米酒として発売されました。
菊姫合資会社について
菊姫合資会社は、石川県白山市鶴来に本社を置く酒蔵です。
本社には明治蔵・昭和蔵・平成蔵の三つの清酒製造場があり、八幡工場では精米や米焼酎の製造も行っています。
山廃純米には兵庫県三木市吉川町の特A地区産山田錦を使い、昭和58年には日本酒業界で初めて山廃仕込と表示した純米酒として発売しました。
大吟醸や菊理媛などの吟醸酒から、金劒や鶴乃里などの純米酒、普通酒、米焼酎の加州劔まで、幅広い酒を手がけています。
| 蔵元 | 菊姫合資会社 |
| 所在地 | 石川県白山市鶴来新町タ8番地 |
| 代表銘柄 | 菊理媛、黒吟、大吟醸、山廃吟醸、山廃純米、金劒、鶴乃里、加州劔（米焼酎） |
| 公式サイト | www.kikuhime.co.jp |
