桂月｜高知県・高知県
桂月 吟之夢 純米大吟醸 45
編集部の評価
※公式スペックと販売店・購入者の声をもとに、編集部が付けた目安です。
桂月 吟之夢 純米大吟醸 45は、高知県嶺北地方産の吟の夢を45%まで磨いた純米大吟醸で、日本酒度は+2、酸度は1.5です。
蔵元は芳醇な味と香りと紹介し、蔵元が載せるソムリエのコメントではリンゴやミネラルを感じる引き締まった味わいとされているので、香りは3.5としました。
ドライでスマートな印象とされるため、飲みやすさと初心者向けは3.5です。
720mlの蔵元小売価格が税込2,310円の純米大吟醸としてコスパは4.0、Kura MasterやIWCでの受賞歴があることからギフト向き度は3.5としています。
味わいの特徴
桂月 吟之夢 純米大吟醸 45は、高知県嶺北地方産の酒造好適米「吟の夢」を45%まで磨いた純米大吟醸です。
蔵元は、恵まれた自然環境の中で丹念に仕込んだと紹介しています。
蔵元は芳醇な味と香りを楽しんでほしいとしています。
蔵元が紹介するソムリエのコメントでは、リンゴやミネラルを感じる香りとされています。
味わいは、広がりよりも固く引き締まった印象とされています。
タイトでスマート、エレガントでドライと表現されており、日本酒度+2・酸度1.5の数値ともつながります。
蔵元のおすすめは冷やして飲むことです。
様々な料理に合わせやすいとされ、白身魚の刺身やふぐ、あんこうなど海の幸が合わせたい料理に挙がっています。
購入前に気になるポイント
桂月 吟之夢 純米大吟醸 45を買う前に気になりやすい点を、蔵元の公式情報をもとに整理しました。
「甘口？辛口？」
蔵元の表記では、日本酒度は+2、酸度は1.5です。
蔵元が紹介するソムリエのコメントでは、タイトでスマート、ドライな印象とされています。
甘さを前に出すタイプではないので、すっきりした味わいが好きな人に向いています。
「吟之夢の40・45・50はどう違う？」
蔵元の商品一覧には、吟の夢を使った純米大吟醸が精米歩合40%・45%・50%の3種類並んでいます。
45は高知県嶺北地方産の吟の夢を45%まで磨いた純米大吟醸です。
同じシリーズでも別の商品なので、買うときはラベルの数字を確かめてください。
「どんな料理に合う？」
蔵元が紹介するソムリエのコメントでは、海のもの、白身魚の刺身、ふぐ、あんこうが挙げられています。
様々な料理に合わせやすい印象ともされています。
魚料理が多い食卓に置きやすい一本です。
おすすめの飲み方
グラス比較4種
同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。
温度帯ガイド
注ぎ方のコツ
せっかくなので、ちょっとしたコツも。
アレンジ・割り方
「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。
合う料理
こんな人におすすめ・向かない人
- ドライで引き締まった純米大吟醸を探している人
- 白身魚の刺身やふぐなど、海の幸に合わせる日本酒を選びたい人
- 高知の地元米「吟の夢」で造った日本酒に興味がある人
- 2,000円台で受賞歴のある純米大吟醸を試したい人
- 300mlから選べる小容量のある日本酒を探している人
- 甘口でとろりとした日本酒が好きな人には向かない（日本酒度は+2）
- 熱燗でじっくり飲みたい人には向かない（蔵元のおすすめは冷やして）
- 華やかさが前に出る香り重視の酒を求める人には物足りないことがある
- 近所の店で手軽に買いたい人には向かない（主な購入先は通販や取扱店）
似ているお酒との比較
桂月 吟之夢 純米大吟醸 45と、同じタイプ・同じ地域で比べられやすいお酒を並べました。
| 項目 | 桂月 吟之夢 純米大吟醸 45 | 桂月 CEL24 純米大吟醸 50 | 桂月 にごり 純米大吟醸 50 | 酔鯨 純米吟醸 高育54号 |
|---|---|---|---|---|
| 写真 | |  |  |  |
| 蔵元 | 土佐酒造（高知県） | 土佐酒造（高知県） | 土佐酒造（高知県） | 酔鯨酒造（高知県） |
| タイプ | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 |
| 価格帯 | ¥2035-2310 | ¥2000-2200 | ¥2000-2200 | ¥2000-2660 |
| 詳細 | このページ | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る |
どこで買える？
桂月 吟之夢 純米大吟醸 45は、Amazonや楽天市場の酒販店で購入できます。
蔵元のサイトには「桂月」オンラインストアやYahoo店の案内もあります。
蔵元の小売価格は720mlで税抜2,100円で、300mlと1.8Lもあります。
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よくある質問
桂月 吟之夢 純米大吟醸 45について、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。
「桂月」の読み方は？
「けいげつ」と読みます。
蔵元によると、土佐出身の文人・大町桂月の名を頂いた銘柄です。
原料米と精米歩合は？
蔵元の表記では、原料米は高知県産の吟の夢で、精米歩合は45%です。
アルコール分は15度です。
受賞歴は？
蔵元によると、Kura Master 2020・2021の純米大吟醸酒部門で金賞を受けています。
IWCの純米大吟醸の部でも2022年から2026年にかけてメダルを受けています。
土佐酒造について
土佐酒造は、高知県北部の山間地、土佐嶺北地方の土佐郡土佐町にある酒蔵です。
蔵元によると、明治10年（1877年）の創業以来、豊かな水と澄んだ空気の中で酒造りを続けてきました。
蔵のある土佐町は、吉野川の源で「四国の水瓶」と呼ばれる早明浦湖畔にあります。
平成27年の代表交代を機に、米や製法を含めて品質を重視した酒造りへ移行したと紹介しています。
地元の棚田で育った酒米による酒造りや、生酛・山廃などの伝統的技法にも取り組んでいます。
| 蔵元 | 土佐酒造 |
| 創業 | 1877年（明治10年） |
| 所在地 | 高知県土佐郡土佐町田井418 |
| 代表銘柄 | 桂月 吟之夢 純米大吟醸、桂月 CEL24 純米大吟醸 50、桂月 にごり 純米大吟醸 50、桂月 相川譽 山廃純米酒 58、桂月 超辛口 特別純米酒 60 |
| 公式サイト | www.keigetsu.co.jp |
