蓬莱｜岐阜県・飛騨
蓬莱 飛騨のどぶ
編集部の評価
※公式スペックと販売店・購入者の声をもとに、編集部が付けた目安です。
白川村のどぶろく祭の味わいを再現したと評判、と蔵元がうたう清酒のにごり酒です。
アルコール分は17度台で、醸造アルコールを加えています。
購入者からは濃厚でとろりとしているという声が多く、香りより米の濃さを楽しむタイプなので香りは2.5。
濃厚ながら飲みやすいという声がある一方、度数の高さを感じた人もいるため飲みやすさ3.5、初心者向け3.0としました。
720mlが千円台前半で買えることからコスパ4.0、贈り物にして喜ばれたという声が多いことからギフト向き度は3.5です。
味わいの特徴
飛騨のどぶは、白川村のどぶろく祭の味わいを再現したと評判、と蔵元が紹介する通年商品です。
どぶろくではなく清酒のにごり酒で、醸造アルコールが加えられています。
楽天の購入者からは、濃厚なのに飲み口はすっきりという声が多く見られました。
ほかのにごり酒よりも濃い、とろりとしているという感想が目立ちます。
甘酒を思わせる濃さや、口の中に残る米の粒感など、米のうまみを食べるように味わう感覚を挙げる購入者もいました。
濃さと甘みを楽しむお酒といえます。
アルコール分は17度台で、蔵元のおすすめは冷やして飲むことです。
購入者には、氷を入れたり炭酸で割ったりして、濃さを調整しながら楽しむ人もいました。
楽天市場のレビュー
楽天市場でJAN 4941392102612 で検索した3件の出品に付いたレビュー18件の平均です（2026-10-27時点）。
ショップごとのレビュー平均を件数で重み付けして集計しています。
購入前に気になるポイント
飛騨のどぶを購入する前に気になりやすい点を、蔵元の情報と楽天の購入者の声をもとに整理しました。
「どぶろくなの？にごり酒なの？」
飛騨のどぶは、白川村のどぶろく祭の味わいを再現したと評判、と蔵元が紹介するにごり酒です。
どぶろくではなく清酒のにごり酒で、原材料には醸造アルコールが含まれます。
どぶろくの雰囲気を、清酒のにごり酒として楽しむ一本と考えるとわかりやすいでしょう。
「甘い？度数は強い？」
購入者からは、濃厚で甘い、甘酒のようという声が多く見られました。
一方でアルコール分は17度以上18度未満と表示されており、度数が高く感じたという声もあります。
甘く飲みやすいぶん、量には注意が必要です。
強く感じたらソーダ割やロックで調整しましょう。
「贈り物にしても大丈夫？」
楽天の購入者には、父や義父、夫への贈り物にして喜ばれたという声が多くありました。
蔵元直営の楽天店では、贈答用の化粧箱が有料で用意されています。
にごり酒や濃い味のお酒が好きな相手なら、話題性のある贈り物になります。
淡麗な酒が好きな人には好みを確かめてからが無難です。
おすすめの飲み方
グラス比較4種
同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。
温度帯ガイド
注ぎ方のコツ
せっかくなので、ちょっとしたコツも。
アレンジ・割り方
「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。
合う料理
こんな人におすすめ・向かない人
- とろりと濃厚なにごり酒を冷やして楽しみたい人
- どぶろくのような濃い米の味わいに興味がある人
- ソーダ割やロックなど、アレンジして飲みたい人
- 飛騨の地酒を手頃な価格で贈りたい人
- 年末年始やクリスマスなど、季節のイベントで話題になるお酒を探している人
- さらっとした淡麗なお酒が好きな人には向かない
- 醸造アルコールを加えていない純米のにごり酒・どぶろくにこだわる人には合わない
- 度数の低い軽いにごり酒を想像している人には強く感じられる可能性がある（アルコール分17度台）
- 燗酒で楽しみたい人には向かない（蔵元の推奨は冷やして）
似ているお酒との比較
蓬莱 飛騨のどぶと、同じタイプ・同じ地域で比べられやすいお酒を並べました。
| 項目 | 蓬莱 飛騨のどぶ | 北あきた にごり酒 | 國盛 純米どぶろく | 蓬莱 純米吟醸 家伝手造り |
|---|---|---|---|---|
| 写真 | |  |  |  |
| 蔵元 | 渡辺酒造店（岐阜県） | 北鹿（秋田県） | 中埜酒造（愛知県） | 渡辺酒造店（岐阜県） |
| タイプ | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 |
| 価格帯 | ¥1200-1500 | ¥900-1200 | ¥1900-2200 | ¥3100-3700 |
| 詳細 | このページ | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る |
どこで買える？
蔵元直営の楽天店で720mlが扱われているほか、楽天市場の酒販店やAmazonでも購入できます。
購入者からは近所のスーパーで買っていたという声もあり、店頭で見かける地域もあるようです。
Amazonで購入する
よくある質問
蓬莱 飛騨のどぶについて、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。
飛騨のどぶはどぶろく？
どぶろくではなく、清酒のにごり酒です。
原材料は米、米こうじ、醸造アルコールです。
アルコール度数は？
蔵元直営の楽天店の表示では、アルコール分17度以上18度未満です。
おすすめの飲み方と保存方法は？
蔵元の表示では冷やして飲むのがおすすめです。
保存方法は冷暗所とされています。
渡辺酒造店について
渡辺酒造店は、岐阜県飛騨市古川町の酒蔵です。
蔵元によると、1732年（享保17年）に渡邉家の初代が「荒城屋」として商いを始め、1870年（明治3年）に5代目が酒造りを始めました。
銘柄の「蓬莱」は謡曲「鶴亀」にちなむ縁起のよい名です。
「米のいのちを生かすよう、真っ直ぐに醸す」ことを掲げ、古い木の道具を使うなど伝統と手造りを大切にしています。
| 蔵元 | 渡辺酒造店 |
| 創業 | 1870年（明治3年） |
| 所在地 | 岐阜県飛騨市古川町壱之町7-7 |
| 代表銘柄 | 蓬莱 純米吟醸 家伝手造り、蓬莱 純米大吟醸 極意傳、飛騨のどぶ、蔵まつり 生にごり、新酒 一番にごり |
| 公式サイト | www.sake-hourai.co.jp |
