国稀酒造｜北海道・北海道
北海鬼ころし
編集部の評価
※公式スペックと販売店・購入者の声をもとに、編集部が付けた目安です。
北海鬼ころしは日本最北の酒蔵・国稀酒造が醸す超辛口酒。
暑寒別連峰の伏流水で仕込んだキレ味鋭いドライな逸品。
アルコール17.5%の力強さの中に米の甘みも感じられるバランス型の超辛口です。
カロリー・糖質
日本食品標準成分表（八訂）によると、普通酒は100mlあたり約107kcal・糖質約4.9gです。
1合（180ml）換算で約193kcal。
アルコール17.5%と高めなので飲みすぎには注意。
味わいの特徴
口に含むとキレ味鋭い超辛口がガツンと来る。
アルコール17.5%の力強さが舌を刺激するが、暑寒別連峰の伏流水で仕込んだ透明感のある味わいのおかげで、意外と飲みにくさは感じない。
米の甘みが辛さの奥からほのかに顔を出し、超辛口なのに奥行きのある味わい。
刺身や焼き魚と合わせるとキレが素材の旨味を引き立てる。
日本最北の蔵が醸す「鬼ころし」、名前に負けない存在感の一本。
楽天市場のレビュー
楽天市場で同じ商品とみられる1件の出品に付いたレビュー1件の平均です（2026-10-27時点）。
ショップごとのレビュー平均を件数で重み付けして集計しています。
購入前に気になるポイント
購入前によく出る疑問に、公式情報と販売店・購入者の声をもとに答えます。
北海鬼ころしは辛すぎない？
超辛口ですがキレが良くスッキリした飲み口。
米の甘みもバランスよく感じられます。
ロックや炭酸割りにするとさらに飲みやすくなります。
北海鬼ころしはどこで買える？
国稀酒造の直売所や北海道内の酒販店で購入可能。
一部ECサイトでも取り扱いがあります。
おすすめの飲み方
北海鬼ころしを最大限に楽しむポイント。
「鬼も降参するくらいの超辛口」の実力を体感してください。
グラス比較4種
同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。
温度帯ガイド
注ぎ方のコツ
せっかくなので、ちょっとしたコツも。
アレンジ・割り方
「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。
合う料理
こんな人におすすめ・向かない人
- 超辛口ながらキレが良くスッキリとした飲み口で食中酒として優秀
- 米の甘みと辛みのバランスが絶妙で雑味が少なく透明感がある
- 暑寒別連峰の伏流水で仕込んだ香り高い味わい
- 「鬼も降参する超辛口」というインパクトのあるネーミングと存在感
- アルコール17.5%と高めで日本酒に慣れていない人には強く感じる
- 超辛口のため甘口好みの人には合わない場合がある
似ているお酒との比較
| 項目 | 北海鬼ころし | 国稀 | 北の勝 | 国士無双 |
|---|---|---|---|---|
| 写真 | |  |  |  |
| 蔵元 | 国稀酒造（北海道） | 国稀酒造（北海道） | 碓氷勝三郎商店（北海道） | 高砂酒造（北海道） |
| タイプ | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 |
| 価格帯 | ¥700-2365 | ¥1100-3850 | ¥800-3000 | ¥1000-3300 |
| 初心者向き | △ | ◎ | ◎ | ◎ |
| 詳細 | このページ | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る |
どこで買える？
北海鬼ころしは国稀酒造の直売所や北海道内の酒販店で購入可能。
一部ECサイトでも取り扱いあり。
超辛口の代名詞として北海道土産にも人気。
Amazonで購入するよくある質問
北海鬼ころしについて、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。
北海鬼ころしはいつ発売された？
1985年に発売。
「鬼も降参するくらいの超辛口」が名前の由来です。
おすすめ温度帯は？
冷酒（5〜10℃）がベスト。
キレ味が鋭く際立つ超辛口の真骨頂を楽しめます。
合う料理は？
刺身・焼き魚・焼き鳥・餃子と好相性。
超辛口のキレが脂の乗った料理を引き締めます。
アルコール17.5%は高い？
一般的な日本酒（15〜16%）よりやや高めですがロックや炭酸割りにすると飲みやすくなります。
国稀酒造について
北海鬼ころしは国稀酒造（1882年創業・増毛町）が1985年に発売した超辛口の普通酒。
「鬼も降参するくらいの超辛口」が名前の由来。
暑寒別連峰の伏流水で仕込んだキレ味鋭いドライな味わいが、日本最北の酒蔵ならではの個性を放つ。
| 蔵元 | 国稀酒造 |
| 創業 | 1882年（明治15年） |
| 所在地 | 北海道増毛郡増毛町稲葉町1丁目17 |
| 代表銘柄 | 国稀,北海鬼ころし |
| 公式サイト | www.kunimare.co.jp |
