大雪渓酒造｜長野県・長野県
大雪渓 アルプス吟醸
編集部の評価
※公式スペックと販売店・購入者の声をもとに、編集部が付けた目安です。
大雪渓 アルプス吟醸は、長野県生まれのアルプス酵母で仕込んだ生貯蔵の吟醸酒です。
蔵元は爽やかでフルーティーな香りと味わいを紹介しているため、香りは3.5としました。
すっきりしながら甘みもあり飲みやすいと説明されていることから、飲みやすさと初心者向けは4.0です。
蔵元の通販で720mlが1,870円（税込）と手頃で、IWC2023でGOLDと部門トロフィーを受けたとしていることからコスパは4.0。
箱入りの720mlがあり、熨斗や包装にも対応しているため、ギフト向き度は3.5としました。
味わいの特徴
大雪渓 アルプス吟醸は、長野県で造られたアルプス酵母を使った生貯蔵の吟醸酒です。
蔵元は、生貯蔵酒ならではのフレッシュ感を特徴に挙げています。
香りと味わいについて蔵元は、爽やかでフルーティーと紹介しています。
精米歩合55%の長野県産米で造られ、すっきりとした印象の吟醸酒です。
すっきりしているけれど甘みもあり、とても飲みやすい一本と蔵元は説明しています。
日本酒度は+4.5、アルコール度数は15.2度です。
蔵元の表示では飲み方は冷が◎で、魚介類などのさっぱりした料理との組み合わせが提案されています。
IWC2023ではGOLDと部門トロフィーを受けたと紹介されています。
購入前に気になるポイント
大雪渓 アルプス吟醸を買う前に気になりやすい点を、蔵元の説明をもとに整理しました。
「どんな味の吟醸酒？」
蔵元によると、長野県で造られたアルプス酵母を使った生貯蔵の吟醸酒です。
生貯蔵酒ならではのフレッシュ感と、爽やかでフルーティーな味わいと香りが楽しめると紹介されています。
すっきりしながらも甘みがあり、飲みやすい一本とされています。
「冷やと燗、どちらで飲むのがいい？」
蔵元の商品ページでは、飲み方は冷が◎と表示されています。
フレッシュ感や爽やかな香りを楽しむなら、冷やして飲むのが基本です。
燗酒を楽しみたい場合は、同じ蔵の燗向きの銘柄を選ぶとよいでしょう。
「値段は？贈り物にも使える？」
蔵元の通販では、箱入りの720mlが1,870円（税込）で販売されています。
蔵元の通販では包装や熨斗にも対応しているので、手土産やちょっとした贈り物にも使えます。
楽天市場などの販売店でも取り扱いがあります。
おすすめの飲み方
グラス比較4種
同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。
温度帯ガイド
注ぎ方のコツ
せっかくなので、ちょっとしたコツも。
アレンジ・割り方
「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。
合う料理
こんな人におすすめ・向かない人
- 冷やして飲む、すっきりしたフルーティーな吟醸酒を探している人
- 2,000円以下で、受賞歴のある吟醸酒を試してみたい人
- 刺身や寿司など、魚介のさっぱりした料理に合わせる食中酒がほしい人
- 長野・安曇野の地酒を、箱入りで手土産や贈り物にしたい人
- 甘みもあって飲みやすい日本酒から始めたい人
- 燗酒でじっくり温めて飲みたい人には向かない（蔵元の表示は冷が◎）
- 米の旨味が濃く重厚なタイプを好む人には、軽く感じられる可能性がある
- 醸造アルコールを使わない純米酒にこだわる人には向かない
- スーパーなどの店頭で手軽に買いたい人は、地域によって見つけにくい場合がある
似ているお酒との比較
大雪渓 アルプス吟醸と、同じタイプ・同じ地域で比べられやすいお酒を並べました。
| 項目 | 大雪渓 アルプス吟醸 | 大雪渓 純米吟醸 | 大雪渓 蔵出し | 酔園 幻の酒ブルー 純米吟醸 |
|---|---|---|---|---|
| 写真 | |  |  |  |
| 蔵元 | 大雪渓酒造（長野県） | 大雪渓酒造（長野県） | 大雪渓酒造（長野県） | EH酒造（長野県） |
| タイプ | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 |
| 価格帯 | ¥1800-2000 | ¥1980-2860 | ¥1700-2100 | ¥1650-1980 |
| 詳細 | このページ | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る |
どこで買える？
大雪渓 アルプス吟醸は、蔵元の公式通販や楽天市場などで購入できます。
蔵元の通販では箱入りの720mlが1,870円（税込）で、包装や熨斗にも対応しています。
近所の店で見つからない場合は、蔵元の通販が確実です。
Amazonで購入する
よくある質問
大雪渓 アルプス吟醸について、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。
精米歩合とアルコール度数は？
蔵元の表示では、精米歩合は55%、アルコール度数は15.2度です。
日本酒度は+4.5です。
アルプス酵母とは？
蔵元の説明では、長野県で造られた酵母です。
アルプス吟醸は、この酵母を使って仕込まれています。
受賞歴はある？
蔵元は、IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）2023でGOLDと部門トロフィーを受けたと紹介しています。
大雪渓酒造について
大雪渓酒造は1898年（明治31年）創業、長野県北安曇郡池田町に蔵を構える酒蔵です。
北アルプスの麓、豊富な湧き水と安曇野の穀倉地帯に恵まれた土地で、古くは「桔梗正宗」「晴光桜」の銘柄で親しまれ、1949年（昭和24年）に「大雪渓」と改めました。
銘柄名は、日本三大雪渓の一つが白馬岳にあることにちなんでいます。
蔵元は、安曇野の米と水にこだわり、上撰や蔵出しといったお求めやすい定番酒の品質向上にも力を入れていると紹介しています。
| 蔵元 | 大雪渓酒造 |
| 創業 | 1898年（明治31年） |
| 所在地 | 長野県北安曇郡池田町大字会染9642-2 |
| 代表銘柄 | 大雪渓 上撰、大雪渓 蔵出し、大雪渓 特別純米酒、大雪渓 純米吟醸、大雪渓 大吟醸美山錦 |
| 公式サイト | www.jizake.co.jp |
