黄桜｜京都府・京都府京都
黄桜 呑
編集部の評価
※公式スペックと販売店・購入者の声をもとに、編集部が付けた目安です。
黄桜 呑は、黄麹と白麹を使う合わせ麹製法と、黄桜の花酵母で造る普通酒です。
蔵元は花酵母でより華やかな香りになったとしているため、香りは3.0としました。
すっきりまろやかな味わいとアルコール分14度の軽さから、飲みやすさは4.0、初心者向けは4.0です。
900mlの参考小売価格が税抜800円と手に取りやすく、コスパは5.0。
紙パックの普段酒なので、ギフト向き度は1.5としています。
味わいの特徴
黄桜 呑は、1982年発売のロングセラーです。
黄桜が紙パックの清酒に本格参入したときのブランドで、京都・伏見の黄桜が造っています。
特長は黄麹と白麹を使い分ける合わせ麹製法です。
蔵元によると、黄麹がほのかな甘みと旨みを、白麹がすっきりした酸味とコクを引き出しています。
香りづくりには黄桜（キザクラ）の花から採った花酵母を使用。
蔵元は、この酵母でより華やかな香りになったと説明しています。
蔵元は味わいをすっきりまろやかと表現し、刺身や煮物、焼き魚、焼鳥との相性を挙げています。
燗から冷やしてまで、温度を選ばず楽しめる普段酒です。
購入前に気になるポイント
黄桜 呑を買う前に気になりやすい点を、蔵元の製品情報と会社概要をもとに整理しました。
「安いけど味はどう？」
黄桜によると、呑は黄麹と白麹を使い分ける合わせ麹製法で造られています。
黄麹がほのかな甘みと旨みを、白麹がすっきりした酸味とコクを生むと説明されています。
さらに黄桜の花酵母を使い、より華やかな香りにしたとしています。
「甘口？辛口？」
蔵元の製品ページの味わい表示では、甘辛はやや甘口寄り、濃淡はやや淡麗寄りです。
蔵元は「すっきりまろやか」と表現しています。
アルコール分は14度で、重すぎない飲み口です。
「どの容量を選べばいい？」
蔵元の製品ページでは、180ml・200mlカップ・900ml・2000ml・3000mlがあります。
まず試すなら900ml以下、晩酌の定番にするなら大容量が選びやすいです。
参考小売価格は900mlで税抜800円です。
おすすめの飲み方
グラス比較4種
同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。
温度帯ガイド
注ぎ方のコツ
せっかくなので、ちょっとしたコツも。
アレンジ・割り方
「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。
合う料理
こんな人におすすめ・向かない人
- 毎日の晩酌用に、手ごろな価格の日本酒を探している人
- 燗でも冷やでも、温度を選ばず楽しめる酒がほしい人
- すっきりまろやかで、やや甘口寄りの飲み口が好きな人
- 刺身・煮物・焼き魚・焼鳥など家庭料理に合わせたい人
- 180mlから3000mlまで、容量を選んで買いたい人
- 特定名称酒（純米酒や吟醸酒）を求める人には向かない（普通酒で醸造アルコール・糖類を使用）
- 贈答用を探している人には向かない（紙パック中心の普段酒）
- 辛口のキレを重視する人には向かない（蔵元の味わい表示はやや甘口寄り）
- 精米歩合などの細かいスペックで選びたい人には向かない（蔵元の表記がない）
似ているお酒との比較
黄桜 呑と、同じタイプ・同じ地域で比べられやすいお酒を並べました。
| 項目 | 黄桜 呑 | 黄桜 金印 | 月桂冠 上撰さけパック | 上撰 白鶴 サケパック |
|---|---|---|---|---|
| 写真 | |  |  |  |
| 蔵元 | 黄桜（京都府） | 黄桜（京都府） | 月桂冠（京都府） | 白鶴酒造（兵庫県） |
| タイプ | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 |
| 価格帯 | ¥750-1650 | ¥1958-2793 | ¥1100-1300 | ¥1700-2300 |
| 詳細 | このページ | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る |
どこで買える？
黄桜 呑は、Amazonや楽天市場の酒販店のほか、黄桜の公式ショップや楽天市場・Yahoo!ショッピングの黄桜の店でも購入できます。
容量が多いので、使い方に合わせてサイズを選び、送料込みの価格で比べましょう。
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よくある質問
黄桜 呑について、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。
いつから売られているお酒？
黄桜の会社沿革によると、1982年に発売されました。
黄桜はこのとき紙パック容器の清酒に本格的に参入しています。
おすすめの飲み方は？
蔵元の製品ページでは、ぬる燗・室温・冷やしてが推奨されています。
鍋料理には熱燗も紹介されています。
原材料は？
蔵元の表記では、米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール、糖類です。
区分は普通酒で、アルコール分は14度です。
黄桜について
黄桜株式会社は、京都・伏見に本社を置く酒造会社です。
会社概要によると、1925年に創業者の松本治六郎が伏見区新町で松本治六郎商店を起こしたのが始まりで、2025年10月に創業100周年を迎えました。
1955年からキャラクターにカッパを起用し、1982年に「呑」を発売して紙パック容器の清酒に本格参入しています。
地ビールやウイスキーの事業も手がけています。
| 蔵元 | 黄桜 |
| 創業 | 1925年（大正14年） |
| 所在地 | 京都府京都市伏見区塩屋町223 |
| 代表銘柄 | 黄桜（呑・金印・辛口一献・S 純米大吟醸） |
| 公式サイト | www.kizakura.co.jp |
