土井酒造場｜静岡県・掛川
開運 特別純米
編集部の評価
※公式スペックと販売店・購入者の声をもとに、編集部が付けた目安です。
開運 特別純米は、兵庫県産山田錦を55%まで磨いた特別純米酒です。
蔵元は純米らしいコクとすっきりキレのよい後口を挙げていて、販売店も穏やかな米の香りと説明しているため、香りは2.5としました。
どんな場面でも楽しめる飲みやすさを目指したと蔵元が紹介していることから、飲みやすさは4.0、初心者向けは3.5です。
720mlが楽天市場の販売店で1,500円前後から見つかり、山田錦55%精米としては手頃なのでコスパは4.0。
縁起のよい名前とオレンジ色の祝い酒の包み紙から、ギフト向き度は4.0としました。
味わいの特徴
開運 特別純米は、兵庫県産山田錦を55%まで磨いた土井酒造場の定番の特別純米酒です。
発売から40年以上続くロングセラーで、蔵元は年々人気が高まっていると紹介しています。
蔵元は開発当初、飲みやすい純米酒を目指し、どんなシーンでも楽しめる酒質を追求したと説明しています。
純米らしいコクと、すっきりとキレのよい後口を備えたバランスのよいお酒です。
販売店の説明では、穏やかな米の香りが漂い、口に含むとやわらかなタッチから米の旨味が広がるとされています。
冷やしても常温でも楽しめ、燗ならぬる燗程度が勧められています。
購入者からは、辛口ですっきりした味わいという声や、贈り物にして喜ばれたという声が寄せられています。
オレンジ色の祝い酒の包み紙が目印です。
楽天市場のレビュー
楽天市場でJAN 4980129070558 で検索した2件の出品に付いたレビュー6件の平均です（2026-10-28時点）。
ショップごとのレビュー平均を件数で重み付けして集計しています。
購入前に気になるポイント
開運 特別純米を買う前に気になりやすい点を、蔵元の説明と販売店・購入者の声をもとに整理しました。
「どんな味？辛口？」
蔵元は、純米らしいコクと、すっきりとキレのよい後口を備えたバランスのよいお酒と紹介しています。
販売店の説明では、穏やかな米の香りに辛口の旨味が広がる味わいとされています。
購入者からも、辛口ですっきりしているという声がありました。
「贈り物に向いている？」
蔵元によると、オレンジ色の祝い酒の包み紙が目印の定番酒です。
楽天市場では、お正月用や父の日、上司へのプレゼントに選んだという声が目立ちました。
化粧箱入りで販売している店もあるので、贈り物にする場合は箱の有無を確認しておくと安心です。
「値段は？」
720mlは楽天市場の販売店で1,500円前後から見つかります。
蔵元は、山田錦55%精米でこの価格はうれしいという声が寄せられていると紹介しています。
店によって価格や箱の有無が異なるので、比べて選ぶとよいでしょう。
おすすめの飲み方
グラス比較4種
同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。
温度帯ガイド
注ぎ方のコツ
せっかくなので、ちょっとしたコツも。
アレンジ・割り方
「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。
合う料理
こんな人におすすめ・向かない人
- 山田錦を使った特別純米酒を、手頃な価格で楽しみたい人
- 純米らしいコクがありながら、後口はすっきりした食中酒を探している人
- お正月や慶事など、縁起のよい名前のお酒を贈りたい人
- 冷やから常温、ぬる燗まで温度を変えて楽しみたい人
- 静岡の地酒を気軽に試してみたい人
- フルーティーで華やかな吟醸香を求める人には向かない
- 甘口でとろりとした味わいが好きな人には、すっきりしすぎに感じられる可能性がある
- 近所の店で手軽に買いたい人は、取り扱いが少ない場合がある
- 個性の強い、クセのある味わいを求める人には穏やかに感じられる場合がある
似ているお酒との比較
開運 特別純米と、同じタイプ・同じ地域で比べられやすいお酒を並べました。
| 項目 | 開運 特別純米 | 花の舞 純米酒 | 臥龍梅 純米大吟醸 山田錦45 袋吊り | 小左衛門 特別純米 信濃美山錦 |
|---|---|---|---|---|
| 写真 | |  |  |  |
| 蔵元 | 土井酒造場（静岡県） | 花の舞酒造（静岡県） | 三和酒造（静岡県） | 中島醸造（岐阜県） |
| タイプ | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 |
| 価格帯 | ¥1400-2400 | ¥1300-1600 | ¥3730-5050 | ¥1980-2002 |
| 詳細 | このページ | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る |
どこで買える？
開運 特別純米は、楽天市場やAmazonなどの通販で購入できます。
720mlは楽天市場の販売店で1,500円前後から見つかり、化粧箱入りで販売する店もあります。
贈り物にする場合は、箱やのしの対応を店ごとに確認しておくと安心です。
Amazonで購入する
よくある質問
開運 特別純米について、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。
原料米と精米歩合は？
蔵元によると、原料米は兵庫県産山田錦です。
精米歩合は麹米・掛米とも55%で、静岡酵母を使っています。
受賞歴はある？
蔵元は、ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023のメイン部門金賞、IWC2021のブロンズ、令和2年度名古屋国税局酒類鑑評会の燗酒の部の優等賞を紹介しています。
容量の種類は？
蔵元の商品ページでは、300ml・720ml・1,800mlの3種類が紹介されています。
通年で販売されている商品です。
土井酒造場について
土井酒造場は1872年（明治5年）創業、静岡県掛川市小貫に蔵を構える酒蔵です。
初代の土井弥市が小貫の里の発展を願って酒造蔵を開きました。
豊かな水源に恵まれない土地だったため、高天神の山麓から仕込み水を運び入れる工夫を重ね、今も高天神の水源地からタンクを積んだトラックで水を運んでいます。
2022年に創業150年を迎え、五代目蔵元が初代の名「弥市」を襲名しています。
| 蔵元 | 土井酒造場 |
| 創業 | 1872年（明治5年） |
| 所在地 | 静岡県掛川市小貫633 |
| 代表銘柄 | 開運 伝 波瀬正吉、開運 純米大吟醸、開運 特別純米、開運 無濾過純米、開運 祝酒 特別本醸造 |
| 公式サイト | kaiunsake.com |
