まんさくの花｜秋田県・横手
まんさくの花 純米吟醸
編集部の評価
※公式スペックと販売店・購入者の声をもとに、編集部が付けた目安です。
まんさくの花 純米吟醸は、秋田県横手市の日の丸醸造が通年で出している定番の純米吟醸です。
蔵元は穏やかで美しい上立ち香と紹介しており、香りが前に出るタイプではないため香りは3.0としました。
甘すぎず辛すぎないバランスの良いお酒で、料理を引き立てると蔵元が説明していることから、飲みやすさと初心者向けは4.0です。
蔵元価格で720ml 2,035円（税込）と手に取りやすく、コスパは4.0、秋田の地酒として贈りやすい点を踏まえギフト向き度は3.5としました。
味わいの特徴
蔵元は、穏やかですが美しい上立ち香を持つ、すっきり綺麗な味わいの純米吟醸と紹介しています。
華やかさを競うタイプではなく、品のある香りが特徴です。
口に含むと、ほのかな香りとともに心地よい酸味とお米の味が広がると蔵元は説明しています。
甘すぎず、辛すぎず、バランスの良い味わいです。
販売店では、瓶で低温熟成させたやさしい口当たりと、ふくよかなお米の旨味を挙げる店もあります。
料理を引き立てる食中酒として、普段の食卓に合わせやすいお酒です。
仕込み水は栗駒山麓の非常に柔らかい伏流水で、蔵元はこれが綺麗で優しい味わいの源だとしています。
冷からぬる燗まで幅広い温度で楽しめます。
購入前に気になるポイント
まんさくの花 純米吟醸を買う前に気になりやすい点を、蔵元の公式情報と販売店の説明をもとに整理しました。
「甘口？辛口？」
蔵元は、甘すぎず、辛すぎず、バランスの良いお酒と紹介しています。
口に含むと、ほのかな香りとともに心地よい酸味とお米の味が広がるタイプです。
なお日本酒度などの数値は蔵元サイトと販売店で表記が異なり、蔵元も数値は季節によって変動するとしています。
「香りは華やか？」
蔵元によると、穏やかですが美しい上立ち香を持つ、すっきり綺麗な味わいの純米吟醸です。
香りは穏やかで料理を引き立てるタイプなので、華やかな香りを楽しみたい人より、食事と一緒に飲みたい人に向いています。
「値段と買いやすさは？」
蔵元のサイトでは、720mlが2,035円（税込）、1800mlが4,070円（税込）で紹介されています。
発売時期は通年の定番品で、蔵元のオンラインショップや楽天市場の秋田の物産店などで購入できます。
おすすめの飲み方
グラス比較4種
同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。
温度帯ガイド
注ぎ方のコツ
せっかくなので、ちょっとしたコツも。
アレンジ・割り方
「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。
合う料理
こんな人におすすめ・向かない人
- 甘すぎず辛すぎない、バランスの良い純米吟醸を探している人
- 香りが穏やかで、料理の邪魔をしない食中酒がほしい人
- 冷からぬる燗まで、温度を変えて楽しみたい人
- 秋田の地酒を手ごろな価格で試したい人
- 通年で手に入る定番の純米吟醸を常備したい人
- 華やかでフルーティーな吟醸香を前面に楽しみたい人には物足りない可能性がある
- はっきりした甘口や辛口を求める人には、バランス型の味わいが中庸に感じられる可能性がある
- 精米歩合や日本酒度などの数値を細かく確かめたい人は、店ごとの表記の違いに注意が必要
- 近所の店で手軽に買いたい人には、地域によっては見つけにくい点が不便
似ているお酒との比較
まんさくの花 純米吟醸と、同じタイプ・同じ地域で比べられやすいお酒を並べました。
| 項目 | まんさくの花 純米吟醸 | 雪の茅舎 純米吟醸 | 鳥海山 純米大吟醸 | 山本 純米吟醸 ピュアブラック |
|---|---|---|---|---|
| 写真 | |  |  |  |
| 蔵元 | 日の丸醸造（秋田県） | 齋彌酒造店（秋田県） | 天寿酒造（秋田県） | 山本酒造店（秋田県） |
| タイプ | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 |
| 価格帯 | ¥2000-2600 | ¥1958-2480 | ¥2000-2800 | ¥3500-3800 |
| 詳細 | このページ | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る |
どこで買える？
まんさくの花 純米吟醸は通年販売の定番品で、蔵元のオンラインショップ、楽天市場の秋田の物産店、Amazonなどで購入できます。
蔵元サイトでの価格は720mlが2,035円、1800mlが4,070円（いずれも税込）です。
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よくある質問
まんさくの花 純米吟醸について、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。
まんさくの花 純米吟醸のスペックは？
蔵元の表示ではアルコール分15%、原材料は米（国産）、米麹（国産米）です。
精米歩合や日本酒度、酸度、使用米の表記は蔵元サイトと販売店で異なり、蔵元も数値は季節によって若干変動するとしています。
どんな水で仕込んでいる？
蔵元によると、奥羽山脈・栗駒山麓の伏流水を井戸からくみ出して使っています。
非常に柔らかい水質で、綺麗で優しい味わいの源になっていると紹介されています。
日の丸醸造はどこにある酒蔵？
秋田県横手市増田町にある酒蔵です。
蔵元直売所があり、内蔵の見学もできます（見学料200円）。
日の丸醸造について
日の丸醸造は、1689年（元禄2年）創業の秋田県横手市増田町の酒蔵です。
日本酒のファンを増やしたいという思いを掲げ、毎年50種類以上の日本酒を醸しています。
蔵元によると、すべてのお酒で吟醸仕込みを徹底し、洗米では吟醸酒造りに使われる限定吸水をすべてのお酒で行っています。
地元増田町の農家と酒米研究会を立ち上げて酒米づくりに取り組み、栗駒山麓の柔らかな伏流水で仕込んでいます。
オーダーメイドの自動製麹機や40基を超えるサーマルタンクなど、品質を優先した設備投資も進めています。
| 蔵元 | 日の丸醸造 |
| 創業 | 1689年（元禄2年） |
| 所在地 | 秋田県横手市増田町増田字七日町114-2 |
| 代表銘柄 | まんさくの花（巡米酒、亀ラベル、うまからまんさく、杜氏選抜などのシリーズ） |
| 公式サイト | hinomaru-sake.com |
