獺祭｜山口県・岩国
獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分
編集部の評価
※公式スペックと販売店・購入者の声をもとに、編集部が付けた目安です。
山田錦を39%まで磨いた純米大吟醸で、蔵元は「華やかな上立ち香」と「バランス良いきれいな甘み」を特徴に挙げています。
香りは4.5としました。
楽天の購入者からはフルーティーで飲みやすい、飲み口がすっきりしているという声が多く、日本酒が苦手でも飲めたという感想もあるため、飲みやすさと初心者向けは4.5。
720mlで3,080円（蔵元公式価格）と二割三分の半額ほどで、コスパを理由に三割九分を選んだという声が目立つことからコスパは4.0、知名度の高さからギフト向き度は4.5と編集部では見ています。
味わいの特徴
蔵元は磨き三割九分の特徴として、華やかな上立ち香を挙げています。
山田錦を精米歩合39%まで磨いた純米大吟醸で、獺祭の45と二割三分の間に位置する一本です。
口に含むと、蔵元が「バランス良いきれいな甘み」と表現する味わいが広がります。
購入者からも、フルーティーで甘すぎず香りが高いという感想が見られました。
飲み込んだ後には長い余韻が続くと蔵元は紹介しています。
購入者には、すっきりした飲み口で酒のつまみとも合わせやすいという声もありました。
購入者の間では、価格と味のバランスのよさを挙げる声が目立ちます。
二割三分や45と飲み比べたうえで、三割九分を定番にしているという人もいました。
楽天市場のレビュー
楽天市場でJAN 4936446001089 で検索した22件の出品に付いたレビュー408件の平均です（2026-10-27時点）。
ショップごとのレビュー平均を件数で重み付けして集計しています。
購入前に気になるポイント
獺祭 磨き三割九分を購入する前に気になりやすい点を、蔵元の情報と購入者の声をもとに整理しました。
「二割三分と三割九分、どちらを買えばいい？」
蔵元公式価格では、720mlで二割三分が6,380円、三割九分が3,080円です。
購入者には、飲み比べたうえで、三割九分でも十分においしいとしてコスパから選んでいる人が多く見られました。
普段の少し贅沢な一本なら三割九分、特別な贈り物なら二割三分と考えると選びやすいでしょう。
「45とはどう違う？」
どちらも山田錦の純米大吟醸で、精米歩合が45%か39%かの違いです。
購入者からは、45よりも香りが華やかだという声がある一方、45のほうが味にひっかかりがあって好きという意見もありました。
香りの華やかさを求めるなら三割九分が向いています。
「日本酒が苦手でも飲める？」
購入者には、日本酒は苦手だったがこれは飲みやすい、来客の日本酒が苦手な人にも好評だった、という声が見られました。
フルーティーですっきりした飲み口なので、日本酒に慣れていない人の一本目にも選びやすいタイプです。
まずは300mlや180mlで試す方法もあります。
おすすめの飲み方
グラス比較4種
同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。
温度帯ガイド
注ぎ方のコツ
せっかくなので、ちょっとしたコツも。
アレンジ・割り方
「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。
合う料理
こんな人におすすめ・向かない人
- 獺祭の華やかさを、二割三分より手の届きやすい価格で楽しみたい人
- フルーティーで飲みやすい純米大吟醸を探している人
- 日本酒に慣れていない人と一緒に飲める一本を探している人
- 知名度があり、相手に喜ばれやすい贈り物を選びたい人
- 年末年始など、少し贅沢したいときの定番を決めたい人
- 米の旨味が濃い濃醇タイプが好きな人には物足りない可能性がある
- 燗酒でじっくり飲みたい人には向かない
- 最上位の磨き二割三分と比べたい人には、かえって迷いが増えることもある
- 720mlで3,000円台のため、毎日の晩酌用には高めと感じる人もいる
似ているお酒との比較
獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分と、同じタイプ・同じ地域で比べられやすいお酒を並べました。
| 項目 | 獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 | 獺祭 純米大吟醸45 | 醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 EAU DU DÉSIR | 奥丹波 純米大吟醸 |
|---|---|---|---|---|
| 写真 | |  |  |  |
| 蔵元 | 株式会社 獺祭（山口県） | 株式会社獺祭（山口県） | 株式会社萬乗醸造（愛知県） | 山名酒造（兵庫県） |
| タイプ | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 |
| 価格帯 | ¥3000-4000 | ¥2000-3000 | ¥2000-3000 | ¥3000-5000 |
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どこで買える？
獺祭の公式オンラインストアや取扱店のほか、Amazon・楽天市場などの通販で購入できます。
1800mlから180mlまで4サイズあるので、贈り物か家飲みかで選び分けられます。
贈答用は箱とのしの対応を販売店ごとに確認しましょう。
Amazonで購入する
よくある質問
獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分について、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。
「磨き三割九分」とはどういう意味？
精米歩合39%のことです。
山田錦を、玄米の重さの39%になるまで磨いた米で醸しています。
容量と価格は？
蔵元公式では1800ml 6,160円、720ml 3,080円、300ml 1,276円、180ml 781円（税込）です。
実売価格は販売店により異なります。
獺祭の名前の由来は？
蔵のある地名「獺越」の一字と、正岡子規の号「獺祭書屋主人」にちなんでいると蔵元は紹介しています。
株式会社 獺祭について
株式会社 獺祭は、山口県岩国市周東町獺越（おそごえ）に蔵を構える酒蔵です。
1948年に創業し、公式サイトでは、ひとりの杜氏の勘や経験に頼らず社員全員で酒造りを行っていると紹介しています。
銘柄名は地名の「獺越」の一字と、正岡子規の号「獺祭書屋主人」にちなんだもの。
掲げる理念は「酔うため売るための酒ではなく味わう酒を求めて」です。
| 蔵元 | 株式会社 獺祭 |
| 創業 | 1948年（昭和23年） |
| 所在地 | 山口県岩国市周東町獺越2167-4 |
| 代表銘柄 | 獺祭 磨き その先へ、獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分、獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分、獺祭 純米大吟醸45 |
| 公式サイト | dassai.com |
