国稀酒造｜北海道・北海道
国稀
総合評価
北海道酒造好適米『吟風』100%使用、精米歩合65%。
米の風味の良さを引き出したふくよかな味わいと、キレの良い喉越しを併せ持つ北海道産純米酒。
控えめで上品な香り、しっかりとした辛口ながら米の旨味が感じられる。
アルコール度数15.5%、日本酒度+5、酸度1.5。
SAKETIME（銘柄全体）：183件のレビュー。
「クールビューティー。
うっすら苦み、美しい辛口」「少し温度が落ち着くとコク味が出て、さらに美味しい」。
受賞歴：全国燗酒コンテスト2018プレミアム燗酒部門金賞、KURA MASTER金賞。
Sakeai：「スッキリと華やかな香り、チリッとした酸味、控え。
カロリー・糖質
飲んでみた感想
北海道酒造好適米『吟風』100%使用、精米歩合65%。
米の風味の良さを引き出したふくよかな味わいと、キレの良い喉越しを併せ持つ北海道産純米酒。
控えめで上品な香り、しっかりとした辛口ながら米の旨味が感じられる。
アルコール度数15.5%、日本酒度+5、酸度1.5。
【専門家の評価】SAKETIME（銘柄全体）：183件のレビュー。
「クールビューティー。
うっすら苦み、美しい辛口」「少し温度が落ち着くとコク味が出て、さらに美味しい」
受賞歴：全国燗酒コンテスト2018プレミアム燗酒部門金賞、KURA MASTER金賞。
Sakeai：「スッキリと華やかな香り、チリッとした酸味、控えめフルーティな吟醸香、しっかり辛口ですが飲みやすい」
【おすすめの飲み方】冷酒（0-5℃）またはぬる燗〜人肌燗（30-40℃）が推奨。
燗酒で特に真価を発揮する（全国燗酒コンテスト金賞）。
蟹・雲丹・いくらなど北海道の味覚の濃い海鮮と好相性。
吸物・天ぷら・出汁巻玉子・魚の塩焼き・牡蠣とも合う。
ネットの口コミ総評
Amazon・楽天のレビューを198読み込んで傾向をまとめました。
「まずい」って本当？正直レビュー
ぶっちゃけ、ネットで「国稀 まずい」で検索する人もいます。
実際のネガティブな声を拾って、忖度なしで回答します。
流通の9割が北海道内で、本州では入手が非常に困難？
実際のレビューでは「流通の9割が北海道内で、本州では入手が非常に困難」という声があります。
一方で「米の旨味がしっかり感じられるふくよかな味わいとキレの良い喉越しの両立」という好意的な評価も多く、好みやシーンによって印象が変わる銘柄です。
知名度が北海道外では低く、贈答先に説明が必要な場合がある？
実際のレビューでは「知名度が北海道外では低く、贈答先に説明が必要な場合がある」という声があります。
一方で「米の旨味がしっかり感じられるふくよかな味わいとキレの良い喉越しの両立」という好意的な評価も多く、好みやシーンによって印象が変わる銘柄です。
専門家の評価は？
SAKETIME（銘柄全体）：183件のレビュー。
「クールビューティー。
うっすら苦み、美しい辛口」「少し温度が落ち着くとコク味が出て、さらに美味しい」
受賞歴：全国燗酒コンテスト2018プレミアム燗酒部門金賞、KURA MASTER金賞。
Sakeai：「スッキリと華やかな香り、チリッとした酸味、控えめフルーティな吟醸香、しっかり辛口ですが飲みやすい」
おすすめの飲み方
グラス比較4種
同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。
温度帯ガイド
注ぎ方のコツ
せっかくなので、ちょっとしたコツも。
アレンジ・割り方
「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。
合う料理
こんな人におすすめ・向かない人
- 米の旨味がしっかり感じられるふくよかな味わいとキレの良い喉越しの両立
- クールビューティーな美しい辛口で、温度が落ち着くとコク味が出てさらに美味しくなる
- 燗酒としても秀逸（全国燗酒コンテスト2018プレミアム燗酒部門金賞、KURA MASTER金賞）
- 流通の9割が北海道内で、本州では入手が非常に困難
- 知名度が北海道外では低く、贈答先に説明が必要な場合がある
似ているお酒との比較
| 項目 | 国稀 | 三千櫻 | 新十津川 | 北海鬼ころし |
|---|---|---|---|---|
| 写真 | |  |  |  |
| 蔵元 | 国稀酒造（北海道） | 三千櫻酒造（北海道） | 金滴酒造（北海道） | 国稀酒造（北海道） |
| タイプ | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 |
| 価格帯 | ¥1100-3850 | ¥1330-4400 | ¥1200-2700 | ¥700-2365 |
| 初心者向き | ◎ | ◎ | ○ | △ |
| 詳細 | このページ | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る |
どこで買える？
Amazon: 取り扱いあり。
国稀 北海道限定 純米吟醸 720ml等がAmazonで購入可能。
楽天: 取り扱いあり。
国稀 720ml 純米吟風が¥1,430程度で購入可能。
公式通販: 国稀酒造オンラインショップ（kunimare.co.jp/online_shop/）で直販あり。
純米 吟風国稀 720ml ¥1,430、1,800ml ¥2,860。
直売: 増毛町の蔵元で直売・試飲可能。
蔵は通年オープン。
専門店: 銘酒の裕多加、若松屋酒店、酒の早坂商店等で取り扱い。
国分グループ（国分北海道）が卸売。
Amazonで購入するよくある質問
国稀について、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。
読み方
国稀は『くにまれ』と読む。
名前の由来
大正9年（1920年）、日露戦争の英雄・乃木希典（のぎ まれすけ）大将の名にちなんで改名。
『国に稀な良いお酒』という意味。
創業者の本間泰蔵は日露戦争後の慰霊碑建立の発起人となり、乃木大将に碑文の揮毫を依頼したことが縁。
最北の酒蔵
日本海側で日本最北の酒蔵。
北海道増毛町に所在。
吟風とは
北海道産の酒造好適米。
国稀の純米酒は吟風100%使用。
仕込み水
暑寒別岳（北海道増毛山地の主峰、日本二百名山）を源とする柔らかな雪解け伏流水を使用。
蔵見学
蔵は通年オープンで見学可能。
全銘柄の無料試飲コーナーあり。
建物の歴史
石蔵は国の登録有形文化財に指定されている歴史的建造物。
保存方法
冷暗所で保管。
辛口の純米酒のため、開封後も比較的品質が安定。
国稀酒造について
1882年（明治15年）に佐渡ヶ島出身の本間泰蔵が北海道増毛町で創業した日本最北の酒蔵（日本海側）。
創業者は呉服商、海運業、ニシン漁など多角的な経営で成功した人物。
日露戦争後、乃木希典大将への敬意から酒銘を『国稀（国に稀な良い酒）』に改名。
暑寒別岳を源とする柔らかな伏流水を仕込み水に使用し、南部杜氏の伝統の技で醸す。
蔵は通年オープンし、全銘柄の試飲コーナーを設置。
国の登録有形文化財に指定された石蔵など、歴史的建造物としても価値がある。
| 蔵元 | 国稀酒造 |
| 創業 | 1882年（明治15年）創業。初代・本間泰蔵が佐渡ヶ島から北海道へ渡り創業。1902年に丸一本間合名会社設立、2001年に国稀酒造株式会社に社名変更 |
| 所在地 | 北海道増毛郡増毛町稲葉町1丁目17 |
| 代表銘柄 | 国稀（くにまれ） – 主力銘柄、北海鬼ころし、国稀 大吟醸、国稀 吟醸酒、国稀 特別純米酒 |
| 公式サイト | www.kunimare.co.jp |
