男山｜北海道・北海道旭川
男山
総合評価
選び抜かれた兵庫県産山田錦を38%まで精米。
洗米・蒸米・製麹など醸造工程の大半を人の手で行う。
穏やかな含み香、淡麗ながらも豊かに広がる上品な味わい。
やや辛口。
日本酒度+1〜+5、酸度1.3、アルコール度数16%。
マイベスト検証レビュー：「ほのかにフルーティだが、後味の苦味が目立ち飲みづらい」。
SAKETIME（銘柄全体）：北海道ランキング上位の定番銘柄。
Sakeai：「飲みやすかった。
一口含んだだけでお酒ってこんなに美味しいんだと感じるお酒」。
カロリー・糖質
飲んでみた感想
選び抜かれた兵庫県産山田錦を38%まで精米。
洗米・蒸米・製麹など醸造工程の大半を人の手で行う。
穏やかな含み香、淡麗ながらも豊かに広がる上品な味わい。
やや辛口。
日本酒度+1〜+5、酸度1.3、アルコール度数16%。
【専門家の評価】マイベスト検証レビュー：「ほのかにフルーティだが、後味の苦味が目立ち飲みづらい」
SAKETIME（銘柄全体）：北海道ランキング上位の定番銘柄。
Sakeai：「飲みやすかった。
一口含んだだけでお酒ってこんなに美味しいんだと感じるお酒」
【おすすめの飲み方】冷酒がベスト。
冷蔵庫でしっかり冷やして飲むことでフルーティーな香りを最大限に楽しめる。
刺身・寿司・天ぷら・出汁巻玉子・魚の塩焼き・牡蠣との相性が良好。
ネットの口コミ総評
Amazon・楽天のレビューを312読み込んで傾向をまとめました。
「まずい」って本当？正直レビュー
ぶっちゃけ、ネットで「男山 まずい」で検索する人もいます。
実際のネガティブな声を拾って、忖度なしで回答します。
後味に苦味が残り、ピリッと苦いアルコール感があるため単体で飲？
実際のレビューでは「後味に苦味が残り、ピリッと苦いアルコール感があるため単体で飲むには好みが分かれる」という声があります。
一方で「淡麗でなめらかな口当たりとキリっとした辛口のバランスが良く、上品な味わい」という好意的な評価も多く、好みやシーンによって印象が変わる銘柄です。
ほのかにフルーティだが、後味の苦味が目立ち飲みづらいという検？
実際のレビューでは「ほのかにフルーティだが、後味の苦味が目立ち飲みづらいという検証結果もあり（マイベスト）」という声があります。
一方で「淡麗でなめらかな口当たりとキリっとした辛口のバランスが良く、上品な味わい」という好意的な評価も多く、好みやシーンによって印象が変わる銘柄です。
専門家の評価は？
マイベスト検証レビュー：「ほのかにフルーティだが、後味の苦味が目立ち飲みづらい」
SAKETIME（銘柄全体）：北海道ランキング上位の定番銘柄。
Sakeai：「飲みやすかった。
一口含んだだけでお酒ってこんなに美味しいんだと感じるお酒」
おすすめの飲み方
グラス比較4種
同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。
温度帯ガイド
注ぎ方のコツ
せっかくなので、ちょっとしたコツも。
アレンジ・割り方
「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。
合う料理
こんな人におすすめ・向かない人
- 淡麗でなめらかな口当たりとキリっとした辛口のバランスが良く、上品な味わい
- 世界初のモンドセレクション金賞受賞という圧倒的なブランド力と信頼性
- 刺身や寿司など和食との相性が抜群で、贈答品としても最適
- 後味に苦味が残り、ピリッと苦いアルコール感があるため単体で飲むには好みが分かれる
- ほのかにフルーティだが、後味の苦味が目立ち飲みづらいという検証結果もあり（マイベスト）
- 価格がやや高め（720ml ¥7,700）で、日常酒としては手が出しにくい
似ているお酒との比較
| 項目 | 男山 | 国士無双 | Chateau TAISETSUNOKURA | 旭神威 |
|---|---|---|---|---|
| 写真 | |  |  |  |
| 蔵元 | 男山株式会社（北海道） | 高砂酒造（北海道） | 合同酒精旭川工場（北海道） | 高砂酒造（北海道） |
| タイプ | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 |
| 価格帯 | ¥1100-2530 | ¥1000-3300 | ¥1800-2500 | ¥7150-14800 |
| 初心者向き | ◎ | ◎ | ○ | ◎ |
| 詳細 | このページ | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る |
どこで買える？
Amazon: 取り扱いあり。
男山 純米大吟醸 720mlがAmazonで購入可能。
複数の出品者あり。
楽天: 取り扱いあり。
楽天市場で男山 純米大吟醸の各サイズが購入可能。
公式通販: 男山オンラインショップ（otokoyama.shop）で直販あり。
純米大吟醸 720ml ¥7,700、1.8L ¥17,600。
直売: 男山酒造り資料舘（旭川市永山2条7丁目）で試飲・購入可能。
入館無料。
専門店: 地酒のまるしん商店、SAKETIME提携店など多数で取り扱い。
全国的な流通網あり。
Amazonで購入するよくある質問
男山について、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。
読み方
男山は『おとこやま』と読む。
名前の由来
江戸時代、関西伊丹の木綿屋・山本三右衛門が男山八幡宮（京都府八幡市の石清水八幡宮がある山）からその名を取って酒銘とした。
1968年に山本家から正統継承。
モンドセレクション
1977年に日本酒で世界初となるモンドセレクション金賞を受賞。
以来40年以上連続受賞。
精米歩合38%の意味
山田錦を62%も削り落とし、米の芯の部分38%のみを使用する贅沢な造り。
資料舘
旭川市内の男山酒造り資料舘では350年の歴史資料を無料で見学でき、試飲コーナーもあり。
保存方法
冷暗所で保管。
開封後は冷蔵保存を推奨。
男山株式会社について
前身の山崎酒造は1887年に北海道で創業。
1968年に、江戸時代に関西伊丹で酒造りを行っていた木綿屋・山本家から『男山』の名跡を正統継承。
1977年に日本酒で世界初となるモンドセレクション金賞を受賞し、以来40年以上にわたり受賞を継続。
国内外の酒類コンクール・全国新酒鑑評会でも数多くの金賞を受賞。
旭川市内に男山酒造り資料舘を併設し、350年の歴史を伝える江戸時代の貴重な資料・文献・酒器などを展示（入館無料）。
大雪山系の伏流水を仕込み水に使用し、現在約40種類の商品を製造。
| 蔵元 | 男山株式会社 |
| 創業 | 1887年（明治20年）山崎酒造として北海道で創業。1968年に伊丹の木綿屋・山本家より『男山』の名跡を正統継承 |
| 所在地 | 北海道旭川市永山2条7丁目1番33号 |
| 代表銘柄 | 男山（おとこやま） – 統一銘柄、純米大吟醸（代表銘柄・山田錦38%精米）、御免酒（純米原酒）、復古酒（元禄時代再現の濃厚純米原酒）、特別純米 北の稲穂（旭川産吟風使用） |
| 公式サイト | www.otokoyama.com |
