朝日酒造｜新潟県・長岡
久保田 千寿 吟醸
編集部の評価
※公式スペックと販売店・購入者の声をもとに、編集部が付けた目安です。
久保田 千寿は淡麗辛口でありながら柔らかなまろやかさを併せ持つ、食中酒の理想形ともいえる吟醸酒です。
創業地の地下水（軟水）と五百万石が生む透明感のある味わいは、料理の味を引き立てる名脇役として長年愛され続けています。
カロリー・糖質
久保田 千寿のカロリーは100mlあたり約107kcal、糖質は約4.5gです。
アルコール度数は15%で、吟醸酒としては標準的です。
一合（180ml）あたり約193kcalで、食事と一緒に適量を楽しむ分には大きな負担にはなりません。
味わいの特徴
グラスに注ぐと穏やかで清涼感のある香りが漂います。
口に含むとすっきりとした辛口の中にほのかなまろやかさが感じられ、五百万石由来の軽快な味わいが広がります。
雑味がなくクリーンな酒質です。
後味はキレが良くスッと消えていく淡麗さが印象的で、次の一口を誘います。
食事と合わせると味わいがさらに引き立ち、料理の繊細な味を邪魔しない食中酒としての完成度の高さを実感できます。
楽天市場のレビュー
楽天市場でJAN 4984283030304 で検索した8件の出品に付いたレビュー524件の平均です（2026-10-27時点）。
ショップごとのレビュー平均を件数で重み付けして集計しています。
購入前に気になるポイント
購入前によく出る疑問に、公式情報と販売店・購入者の声をもとに答えます。
久保田 千寿はなぜロングセラーなの？
1985年の発売以来、食事に合う吟醸酒という明確なコンセプトが時代を超えて支持されているからです。
淡麗辛口でありながらまろやかな味わいは、和食から洋食まで幅広く対応できる汎用性の高さがあります。
千寿と萬寿の違いは？
千寿は吟醸酒、萬寿は純米大吟醸で、精米歩合と味わいの格が異なります。
千寿はキレのある辛口で食中酒向き、萬寿はより繊細で華やかな香りと深い旨味が特徴です。
価格帯も萬寿の方が上位です。
おすすめの飲み方
久保田 千寿は「食事と楽しむ吟醸酒」をコンセプトに生まれたお酒です。
温度帯ごとに異なる表情を見せる懐の深さが魅力です。
グラス比較4種
同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。
温度帯ガイド
注ぎ方のコツ
せっかくなので、ちょっとしたコツも。
アレンジ・割り方
「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。
合う料理
こんな人におすすめ・向かない人
- 淡麗辛口ながらまろやかで食事の邪魔をしない絶妙なバランス
- 冷酒から熱燗まで幅広い温度帯で楽しめる万能さ
- 四合瓶1,400円台と吟醸酒として手頃な価格帯
- 全国の酒販店・スーパーで入手しやすい安定供給
- 個性的な味わいを求める人にはやや大人しく感じる
- 香りは控えめで華やかな吟醸香を期待すると物足りない
似ているお酒との比較
| 項目 | 久保田 千寿 吟醸 | 出羽桜 桜花吟醸酒 | 〆張鶴 純 | 獺祭 純米大吟醸45 | 作 穂乃智 純米酒 | 八海山 純米大吟醸 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 写真 | |  |  |  |  |  |
| 蔵元 | 朝日酒造（新潟県） | 出羽桜酒造（山形県） | 宮尾酒造（新潟県） | 旭酒造（山口県） | 清水清三郎商店（三重県） | 八海醸造（新潟県） |
| タイプ | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 |
| 価格帯 | ¥1000-2000 | ¥2000-3000 | ¥1000-2000 | ¥2000-3000 | ¥3000-5000 | ¥3000-5000 |
| 初心者向き | ◎ | ◎ | ◎ | ◎ | ◎ | ◎ |
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どこで買える？
久保田 千寿は全国の酒販店やスーパーで広く取り扱いがあり、最も入手しやすい銘柄の一つです。
楽天市場では四合瓶1,430円、一升瓶3,135円（税込）の出品が多く見られます（2026年10月28日確認）。
Amazonで購入するよくある質問
久保田 千寿 吟醸について、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。
久保田の読み方と名前の由来は？
「くぼた」と読みます。
朝日酒造の創業時の屋号「久保田屋」に由来しています。
1985年に発売されたブランドで、淡麗な辛口を目指して開発されました。
久保田 千寿の「千寿」とは？
販売店の説明では、1985年の久保田発売時に最初に誕生した商品とされています。
久保田には百寿（特別本醸造）・千寿（吟醸）・萬寿（純米大吟醸）など「寿」がつく商品があります。
久保田 千寿の賞味期限は？
日本酒に法的な賞味期限はありませんが、製造日から1年以内が飲み頃の目安です。
冷暗所での保存が基本で、開栓後は冷蔵保存で1〜2週間以内に飲み切るのがおすすめです。
久保田 千寿はどこで買える？
酒販店や通販サイトで購入しやすい銘柄です。
Amazon・楽天市場でも購入でき、楽天市場では四合瓶1,430円（税込）の出品が多く見られます。
朝日酒造について
朝日酒造は1830年（天保元年）に新潟県長岡市で創業した、久保田ブランドで全国的に知られる老舗蔵です。
仕込みには創業地を流れる地下水を使い、酒米はすべて新潟県産米を使っています。
1985年に発売した「久保田」は、新潟の淡麗辛口を代表する銘柄のひとつです。
1990年には「あさひ農研」を設立し、稲の育て方を研究しています。
| 蔵元 | 朝日酒造 |
| 創業 | 1830年（天保元年） |
| 所在地 | 新潟県長岡市朝日880-1 |
| 代表銘柄 | 久保田,朝日山 |
| 公式サイト | www.asahi-shuzo.co.jp |
