梅一輪｜千葉県・山武
梅一輪 吟醸純米
編集部の評価
※公式スペックと販売店・購入者の声をもとに、編集部が付けた目安です。
梅一輪 吟醸純米は、蔵元が味のタイプをやや辛口とし、日本酒度+3.0・酸度1.45と公表している純米酒です。
蔵元は爽快な酸味と切れのよい後味を特長に挙げているため、飲みやすさは3.5としました。
香りについての説明は少ないので香りは2.5です。
麹米50%・掛米60%まで磨いた酒が720mlで2,000円前後で販売されていることからコスパは4.0、贈答向けの説明は特にないためギフト向き度は2.5、酸味のある辛口寄りの味わいから初心者向けは3.0としています。
味わいの特徴
梅一輪 吟醸純米は、蔵元が爽快な酸味と切れのよい後味を特長に挙げる純米酒です。
料理との相性を楽しめるお酒と紹介されています。
原料米は九十九里産のふさこがねで、麹米50%・掛米60%まで磨いて仕込まれています。
酵母は協会901号です。
蔵元は味のタイプをやや辛口としています。
日本酒度は+3.0、酸度は1.45、アルコール度数は15度です。
蔵が目指すのは、料理にそっと寄り添う名脇役のような酒です。
繊細な香りとふくよかな味わいで料理を引き立てる、控えめな酒をめざしていると蔵元は説明しています。
購入前に気になるポイント
梅一輪 吟醸純米を買う前に気になりやすい点を、蔵元の情報と販売店の表記をもとに整理しました。
「吟醸純米と純米吟醸は同じ？」
蔵元は商品名を「吟醸純米」と表記しています。
当ページでは、蔵元の表記どおり吟醸純米として紹介しています。
原料米のふさこがねを、麹米50%・掛米60%まで磨いていると蔵元は公表しています。
「同じ梅一輪の特撰 吟醸辛口とは違う？」
別の商品です。
この吟醸純米は、醸造アルコールを加えない純米酒で、原料米は九十九里産のふさこがねです。
購入するときは、ラベルの「吟醸純米」の表記を確かめてください。
「どこで買える？」
蔵元によると、梅一輪のお酒は千葉県内の小売店や飲食店が中心で、県外ではほとんど流通していません。
県外の人は、Amazonなどの通販で探すのが手軽です。
おすすめの飲み方
グラス比較4種
同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。
温度帯ガイド
注ぎ方のコツ
せっかくなので、ちょっとしたコツも。
アレンジ・割り方
「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。
合う料理
こんな人におすすめ・向かない人
- やや辛口で、酸味のある食中酒を探している人
- 千葉県産米で造られた千葉の地酒を飲みたい人
- 麹米50%・掛米60%まで磨いた純米酒を手頃な価格で選びたい人
- 刺身や焼き魚など、魚料理に合わせる日本酒がほしい人
- 千葉県外ではあまり見かけない地酒に興味がある人
- 華やかでフルーティーな香りの日本酒を求める人には向かない（蔵元の説明は酸味とキレが中心）
- 甘口の日本酒が好きな人には向かない（蔵元の味のタイプはやや辛口）
- 近くのスーパーなどで気軽に買いたい人には向かない（蔵元によると千葉県外ではほとんど流通していない）
- ワイングラスで香りを楽しむタイプの日本酒を探している人には向かない（蔵元は料理に寄り添う控えめな酒を目指している）
似ているお酒との比較
梅一輪 吟醸純米と、同じタイプ・同じ地域で比べられやすいお酒を並べました。
| 項目 | 梅一輪 吟醸純米 | 梅一輪 特撰 吟醸辛口 | 甲子 純米吟醸 はなやか 匠の香 | 五人娘 純米酒 |
|---|---|---|---|---|
| 写真 | |  |  |  |
| 蔵元 | 梅一輪酒造（千葉県） | 梅一輪酒造（千葉県） | 飯沼本家（千葉県） | 寺田本家（千葉県） |
| タイプ | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 |
| 価格帯 | ¥1626-2357 | ¥2300-3000 | ¥1870-2090 | ¥3410-3916 |
| 詳細 | このページ | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る |
どこで買える？
梅一輪 吟醸純米は、Amazonなどの通販で購入できます。
蔵元によると、梅一輪のお酒は千葉県内の小売店や飲食店での取り扱いが中心で、県外ではほとんど流通していません。
蔵元の公式サイトにはオンラインショップへの案内もあります。
Amazonで購入する
よくある質問
梅一輪 吟醸純米について、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。
「梅一輪」の名前の由来は？
蔵元によると、服部嵐雪の句「梅一輪 一輪ほどの 暖かさ」が由来です。
控えめな奥ゆかしさが蔵の社風に合うことから名付けられました。
原料米と精米歩合は？
蔵元によると、原料米は九十九里産のふさこがねです。
精米歩合は麹米50%、掛米60%です。
アルコール度数と日本酒度は？
蔵元によると、アルコール度数は15度、日本酒度は+3.0、酸度は1.45です。
味のタイプはやや辛口とされています。
梅一輪酒造について
梅一輪酒造は、千葉県山武市に蔵を構える酒蔵です。
蔵元によると、創業明治元年の若林酒造店と、創業大正元年の中田商店が昭和59年に合併して山武酒造店を設立し、酒銘「梅一輪」を発売しました。
平成5年に現在の社名に変わっています。
令和2酒造年度以降は使う原料米をすべて千葉県産米にしており、料理にそっと寄り添う名脇役のような酒を目指しています。
| 蔵元 | 梅一輪酒造 |
| 創業 | 1868年（明治元年） |
| 所在地 | 千葉県山武市松ヶ谷イ2902 |
| 代表銘柄 | 純米大吟醸 梅一輪、純米吟醸 稲魂一滴、特別純米酒 梅一輪、純米辛口 梅一輪、吟醸純米 梅一輪 |
| 公式サイト | umeichirin.com |
