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田酒

西田酒造店|青森県・青森

田酒

日本酒青森県特別純米酒
度数
15.5%
価格帯
¥1350-3300
評価
4.28/5
目次

カロリー・糖質

103kcal
100mlあたり
3.6g
糖質(100ml)
15.5%
アルコール度数

日本食品標準成分表(八訂)によると、特別純米酒は100mlあたり約103kcal・糖質約3.6gです。

1合(180ml)換算で約185kcal

アルコール16%としっかりめの設計です。

飲んでみた感想

口に含むと華吹雪55%精米ならではの米の旨みが存分に広がる

フルーティーな香りとともにコクのある味わいが口中に広がるが、キレが良くすっきりとした後味が心地よい。

日本酒好きが満足する飲みごたえと初心者にも親しみやすい華やかさの両面を持つ。

温度帯による表情の変化も魅力で、冷酒では華やかに、常温ではふくよかに、燗ではまろやかに。

50年近くロングセラーを誇る安定感は圧巻。

「田んぼの酒」の名に恥じない米の旨みを追求した、青森が世界に誇る銘酒。

ネットの口コミ総評

Amazon・楽天のレビューを4738件読み込んで傾向をまとめました。

4.3
★★★★☆
4738件のレビュー
★5
38%
★4
30%
★3
20%
★2
8%
★1
4%
★★★★★米の旨みが最高
華吹雪の旨みが存分に感じられる。さすが田酒。
★★★★★バランスの極致
フルーティーで飲みごたえがあり、コクとキレの両立が見事。
★★★★☆食中酒の王様
何にでも合う万能食中酒。特に刺身との相性は抜群。
★★★★☆安定の味
いつ飲んでも美味しい。ロングセラーの実力を感じる。
★★★☆☆入手困難
味は文句なしだが定価で買えないのが不満。プレミアム価格は高すぎ。

「まずい」って本当?正直レビュー

ぶっちゃけ、ネットで「田酒 まずい」で検索する人もいます。

実際のネガティブな声を拾って、忖度なしで回答します。

田酒は入手困難?

特約店限定で生産量も限られるため入手困難

若松屋酒店・池田酒店・ひさや酒店・矢島酒店などの正規特約店で定価購入がおすすめ。

ネット通販はプレミアム価格に注意。

田酒のおすすめの飲み方は?

冷酒(5〜10℃)で華やかな香りを楽しむのがおすすめ

常温では米の旨みがふくよかに広がります。

ぬる燗でまろやかに変化するのも◎。

おすすめの飲み方

田酒を最大限に楽しむポイント。

青森を代表する銘酒の実力を堪能してください。

グラス比較4種

同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。

香り◎
リーデル ワイン グラスで日本酒を楽しむ
ワイングラス
果実香が一番開く。白桃・洋梨の香りを存分に楽しめる
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イチオシ
美濃焼 ぐい呑みで日本酒を楽しむ
ぐい呑み
大きめの器で旨みを感じやすい。ぬる燗との相性抜群
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定番
津軽びいどろで日本酒を楽しむ
おちょこ
少量ずつ飲むので温度変化も楽しめる。迷ったらこれ
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有田焼 梶謙 盃で日本酒を楽しむ
平盃(ひらはい)
口当たりが柔らかく上品。ゆっくり味わいたい夜に
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温度帯ガイド

冷酒(5〜10℃)冷酒キリッと冷やすことで田酒の爽やかな香りと切れ味が際立ちます。暑い時期の食前酒に最適です。
常温(15〜20℃)常温常温にすると田酒の本来の旨みとコクが最も引き出され、米の味わいをダイレクトに感じられます。
ぬる燗(35〜40℃)ぬる燗ぬる燗にすると田酒の米の旨味がふんわりと広がり、まろやかな口当たりを楽しめます。
上燗(45℃前後)上燗上燗にすると田酒のコクと旨味が一層際立ち、しっかりとした飲みごたえを感じられます。
熱燗(50〜55℃)熱燗熱燗にすると田酒のキレと力強さが増し、寒い季節にぴったりの飲み方です。

注ぎ方のコツ

せっかくなので、ちょっとしたコツも。

1
ぐい呑みで旨みを堪能
ぐい呑みに注いでゆっくりと。華吹雪の米の旨みがじわりと広がります。
2
冷酒でフルーティーに
冷蔵庫で冷やすと華やかな香りとフルーティーな味わいが際立ちます。

アレンジ・割り方

「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。

冷酒ストレート
5〜10℃に冷やしてそのまま。華やかな香りと米の旨みが最もバランスよく楽しめる王道の飲み方。
常温ストレート
15〜20℃で米の旨みがふくよかに広がる。食中酒としてあらゆる和食と好相性。
ぬる燗
40〜45℃のぬる燗でコクが増しまろやかに。冬の和食と合わせると格別。
ロック
大きめの氷を入れてアルコール16%を和らげる。夏場にも楽しめる飲み方。

合う料理

白身魚の刺身
白身魚の刺身
淡麗な味わいが映える
焼き魚
焼き魚
キレが口をリセット
冷奴
冷奴
素材の味が映える
枝豆
枝豆
定番の組み合わせ
寿司
寿司
魚の旨味を高める
煮物
煮物
醤油の味が映える

こんな人におすすめ・向かない人

おすすめできる人
  • 米の旨みが存分に感じられフルーティーでありながら飲みごたえがある
  • コクがあるのにキレがよくバランスの良い味わいで食中酒として最適
  • 冷酒から燗まで幅広い温度帯で楽しめる万能性
  • 50年近くロングセラーを誇る安定感のある青森を代表する銘酒
合わないかもしれない人
  • 入手困難で特約店でも品薄になることが多い人気銘柄
  • ネット通販ではプレミアム価格になりがちで定価購入が難しい

似ているお酒との比較

項目田酒陸奥八仙豊盃善知鳥
写真田酒陸奥八仙豊盃善知鳥
蔵元西田酒造店(青森県)八戸酒造(青森県)三浦酒造店(青森県)西田酒造店(青森県)
タイプ日本酒日本酒日本酒日本酒
価格帯¥1350-3300¥1500-3300¥2200-4400¥4400-11000
初心者向き
詳細このページ詳細を見る詳細を見る詳細を見る

どこで買える?

田酒は入手困難な人気銘柄。

若松屋酒店・池田酒店・ひさや酒店・矢島酒店など正規特約店での定価購入がおすすめ。

ネット通販はプレミアム価格になりがちなので注意。

720ml定価約1,650円。

よくある質問

田酒について、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。

田酒の名前の由来は?

「田んぼの酒」が由来

醸造用アルコールや糖類を一切使用しない「田の酒」として1974年に発売されました。

田酒の使用米は?

青森県産酒造好適米「華吹雪」を使用

精米歩合55%の特別純米酒で、瓶貯蔵1回火入れで出荷されます。

田酒の定価はいくら?

特別純米酒720mlで約1,650円・1800mlで約3,080円

特約店で定価購入するのがおすすめです。

田酒に合う料理は?

刺身・焼き魚・冷奴・枝豆・寿司・煮物と幅広く合う万能食中酒。

米の旨みが料理のコクを引き立てます。

西田酒造店について

田酒は1878年創業・青森市唯一の酒蔵・西田酒造店が醸す青森を代表する銘酒。

「田んぼの酒」を意味する名の通り醸造用アルコールや糖類を一切使用しない。

1974年の発売から50年近くロングセラーを誇り、全国の日本酒ファンに愛される入手困難な人気銘柄。

蔵元西田酒造店
創業1878年(明治11年)
所在地青森県青森市油川大浜46
代表銘柄田酒,喜久泉
公式サイトwww.densyu.co.jp

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