大関 純米

「大関 純米」は、米の旨味とすっきりとした後味が特徴で、和食から洋食まで幅広い料理と相性抜群です。特におすすめのペアリングを5品ご紹介します。まず、定番の焼き鳥（タレ）。甘辛いタレの味わいと純米酒の持つ米の旨みが絶妙に絡み合い、互いの風味を高めます。次に、出汁の旨みが染み込んだおでん。純米酒の穏やかな味わいが、繊細な出汁の風味を邪魔することなく、具材の味を引き立てます。こってりとした豚の角煮もおすすめです。角煮の濃厚な脂の甘みを、このお酒のキレの良さがさっぱりと洗い流し、次の一口へと誘います。洋食では、カマンベールチーズとの組み合わせをお試しください。チーズのクリーミーで濃厚なコクと、純米酒の持つ乳酸系の香りが調和し、新たなマリアージュを発見できます。さらに、ジューシーな鶏の唐揚げとの相性も抜群。唐揚げの香ばしさと肉汁を、純米酒のすっきりとした後味が受け止め、口の中をリフレッシュしてくれます。