日本酒

新政 No.6 X-type

新政酒造

3.6

★★★★☆ 総合評価（5段階）

日本
ALC 15%
価格帯 ¥10000 〜 ¥

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評価チャート

香り 4 / 5

飲みやすさ 4 / 5

コスパ 2 / 5

ギフト向き 5 / 5

初心者おすすめ 3 / 5

★ 3.6 5軸評価の平均スコア

テイスティングノート

外観はほのかな濁りまたは澄んだ淡い色合いで、微細な炭酸ガスを感じさせることがあります。香りはカスタードや乳酸飲料を思わせる甘酸っぱいアロマが特徴的で、フルーティーな吟醸香とは異なる独自のスタイルです。口に含むとまろやかな甘みと生き生きとした酸が同時に感じられ、ほのかなガス感が味わいを軽やかにしています。後味はすっきりとしており、きれいな余韻が続きます。アルコール感が穏やかで、全体的に飲みやすい印象です。

合う料理

甘みのある乳酸系の味わいから、クリーム系や乳製品を使った料理との相性がよいです。グラタン・クリームソースのパスタ・カマンベールチーズなど、ミルキーな料理と合わせるとお酒の甘みが引き立ちます。白身魚のカルパッチョやホタテのバターソテーとも好相性です。また、甘酸っぱい味わいは酢を使った和食（酢の物・なます）とも親和性があります。重い肉料理よりも、繊細でさっぱりとした料理との組み合わせが向いています。