一ノ蔵｜宮城県・大崎
一ノ蔵 特別純米酒 大和伝
編集部の評価
※公式スペックと販売店・購入者の声をもとに、編集部が付けた目安です。
一ノ蔵 特別純米酒 大和伝は、蔵の華を50%まで磨き、低温発酵のあと1年以上熟成させた特別純米酒です。
蔵元はほのかに熟成感のある穏やかな香りと説明しているため、香りは2.5としました。
淡麗辛口のキレとまろやかさを併せ持つ味わいで、飲みやすさは3.5、初心者向けは3.0です。
蔵元の価格は720ml箱入で税込1,980円とコスパは4.0、箱入りがあり贈り物に選ぶ購入者が多いことからギフト向き度は4.0としています。
味わいの特徴
一ノ蔵 特別純米酒 大和伝は、日本刀の鍛法「大和伝」から名を取った特別純米酒です。
松山町酒米研究会が育てた蔵の華を吟醸酒の基準を上回る50%まで磨き、手づくりで仕込んでいます。
小箱法での麹造りと低温発酵に加え、1年以上の熟成を経ています。
蔵元によると、香りはほのかに熟成感のある穏やかなタイプです。
味わいは、淡麗辛口ならではのキレの良さの中に、純米ならではの芯の通った豊かなコクと膨らみがあると蔵元は説明しています。
昔ながらの麹の香ばしい旨みと、柔らかな酸味の爽やかさも特長です。
蔵元は冷酒・常温・熱燗のいずれも◯としています。
購入者からは、辛口ながら味と香りがしっかりしていて和食に合わせやすいという声がありました。
楽天市場のレビュー
楽天市場でJAN 4985926101221 で検索した2件の出品に付いたレビュー15件の平均です（2026-10-29時点）。
ショップごとのレビュー平均を件数で重み付けして集計しています。
購入前に気になるポイント
一ノ蔵 特別純米酒 大和伝を選ぶ前に気になりやすい点を、蔵元の情報と購入者の声をもとに整理しました。
「宮城県外でも買える？」
大和伝は、蔵元が宮城県内限定流通の特別純米酒として販売しているお酒です。
県外の店頭では見つけにくいため、楽天市場などの通販で探すのが現実的です。
購入者にも、宮城旅行で知って取り寄せたという声がありました。
「辛口？それとも飲みやすいタイプ？」
蔵元は、淡麗辛口ならではのキレの良さの中に、芯の通った豊かなコクと膨らみがある味わいと説明しています。
酸と旨みがバランスよく調和した、まろやかで落ち着きのある味わいとも紹介しています。
購入者にも、辛口ながら日本酒らしい味と香りがしっかりしているという声がありました。
「贈り物に向いている？」
720mlには箱入り（蔵元の価格で税込1,980円）があり、贈り物に選ぶ購入者が多いお酒です。
ラベルの「大和伝」の文字は、刀匠・九代目法華三郎信房氏の直筆によるものです。
宮城県内限定流通なので、県外の人への宮城のお土産としても喜ばれています。
おすすめの飲み方
蔵元は冷酒・常温・熱燗のいずれも◯としています。
味わいの説明は常温（20度前後）のときのものです。
下の温度帯はこの案内をもとにした編集部の目安です。
グラス比較4種
同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。
温度帯ガイド
注ぎ方のコツ
せっかくなので、ちょっとしたコツも。
アレンジ・割り方
「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。
合う料理
こんな人におすすめ・向かない人
- キレがありながらコクも感じられる特別純米酒を探している人
- 冷酒から熱燗まで温度を変えて楽しみたい人
- 熟成による落ち着いた味わいが好きな人
- 宮城県内限定流通の銘柄を手土産や贈り物にしたい人
- 手頃な価格で箱入りの日本酒を贈りたい人
- 華やかでフルーティーな香りの日本酒を求める人には向かない
- 甘口の日本酒が好きな人には向かない（蔵元の説明は淡麗辛口のキレ）
- 宮城県外の店頭で手軽に買いたい人には向かない（宮城県内限定流通）
- できたてのフレッシュな味わいを求める人には向かない（1年以上熟成）
似ているお酒との比較
一ノ蔵 特別純米酒 大和伝と、同じタイプ・同じ地域で比べられやすいお酒を並べました。
| 項目 | 一ノ蔵 特別純米酒 大和伝 | 一ノ蔵 特別純米酒 辛口 | 一ノ蔵 特別純米酒 超辛口 | 浦霞 特別純米酒 生一本 |
|---|---|---|---|---|
| 写真 | |  |  |  |
| 蔵元 | 一ノ蔵（宮城県） | 一ノ蔵（宮城県） | 一ノ蔵（宮城県） | 佐浦（宮城県） |
| タイプ | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 |
| 価格帯 | ¥1760-1980 | ¥1150-1582 | ¥1300-1700 | ¥3190-3682 |
| 詳細 | このページ | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る |
どこで買える？
宮城県内限定流通のため、県外では楽天市場などの通販で探すのが確実です。
蔵元の価格は720ml箱入が税込1,980円、箱無が1,760円です。
Amazonで購入する
よくある質問
一ノ蔵 特別純米酒 大和伝について、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。
精米歩合・アルコール分・使用米は？
精米歩合は50%、アルコール分は15度です。
使用米は、松山町酒米研究会が栽培した環境保全米の蔵の華です。
「大和伝」の読み方と名前の由来は？
読み方は「やまとでん」です。
日本刀鍛造五ヶ伝の一つで、最も古い伝法とされる「大和伝」から名を取っています。
おすすめの温度は？
蔵元は冷酒・常温・熱燗のいずれも◯としています。
味わいの説明は常温（20度前後）のときのものです。
一ノ蔵について
一ノ蔵は宮城県大崎市松山に本社蔵を構える酒蔵で、1973年（昭和48年）1月に淺見商店・勝来酒造・櫻井酒造店・松本酒造店の4社の企業合同で誕生しました。
創業時に掲げた「手づくりの仕込みによる高品質の酒造り」を今も守り続けています。
1991年（平成3年）からは、宮城県一迫にある文久二年創業の酒蔵を金龍蔵として第二蔵に迎え、吟醸酒などを寒造りで醸しています。
| 蔵元 | 一ノ蔵 |
| 創業 | 1973年（昭和48年） |
| 所在地 | 宮城県大崎市松山千石字大欅14番地 |
| 代表銘柄 | 一ノ蔵、すず音、ひめぜん |
| 公式サイト | ichinokura.co.jp |
