白鶴｜兵庫県・神戸
特撰 白鶴 特別純米酒 山田錦
編集部の評価
※公式スペックと販売店・購入者の声をもとに、編集部が付けた目安です。
兵庫県産山田錦だけで造る特別純米酒で、日本酒度+3、酸度1.5のやや辛口です。
香りを前面に出すタイプではなく、購入者からも香りは弱めという声があるため香りは2.5としました。
なめらかな口当たりから後口は軽快に切れると蔵元が紹介していることから飲みやすさ4.0、初心者向け3.5です。
楽天では720ml1本が1,000円前後から買え、山田錦100%の特別純米としては手頃なためコスパは4.5。
日常酒の位置づけなのでギフト向き度は2.5です。
味わいの特徴
特撰 白鶴 特別純米酒 山田錦は、兵庫県産山田錦だけを精米歩合70%で使った特別純米酒です。
蔵元はなめらかでやさしい口当たりから、しだいに山田錦らしいコクがふくらむと紹介しています。
後口は軽快に切れ、日本酒度+3、酸度1.5のやや辛口。
冷やすと酸味がほどよく増してシャープな味わいが楽しめ、燗にする場合は上燗かぬる燗がおすすめとされています。
楽天の購入者からは飲みやすいという声のほか、香りは弱めで昔ながらの清酒らしさがあるという声もありました。
開栓後に少し置くと口当たりがよくなったと感じた人もいます。
2022年には全国熱燗コンテストのお値打ちぬる燗部門で金賞を受けており、温めて楽しむ一本としても選ばれています。
2026年にはInternational Taste Instituteで3ツ星を受けています。
楽天市場のレビュー
楽天市場でJAN 4902650017697 で検索した2件の出品に付いたレビュー2件の平均です（2026-10-27時点）。
ショップごとのレビュー平均を件数で重み付けして集計しています。
購入前に気になるポイント
特撰 白鶴 特別純米酒 山田錦を買う前に気になりやすい点を、白鶴の公式楽天ショップの情報と楽天の購入者の声をもとに整理しました。
「千円台の大手の酒、味はどう？」
蔵元は、なめらかでやさしい口当たりから山田錦らしいコクがふくらみ、後口は軽快に切れると紹介しています。
2026年にはInternational Taste Instituteで3ツ星を2年連続で受けたと案内されています。
山田錦100%の特別純米が720mlで千円台という点は大きな魅力です。
「燗と冷や、どっちがいい？」
白鶴の公式楽天ショップでは、冷やすと酸味がほどよく増してシャープな味わいが楽しめ、燗にする場合は上燗かぬる燗がおすすめと案内されています。
2022年には全国熱燗コンテストのお値打ちぬる燗部門で金賞を受けています。
迷ったらぬる燗から試すのがおすすめです。
「香りは華やか？」
香りを前面に出すタイプではありません。
楽天の購入者からも、香りは弱めで昔ながらの清酒らしさがあるという声がありました。
香りより、コクと切れを楽しむ食中酒と考えて選ぶと期待とのずれが少ないでしょう。
おすすめの飲み方
グラス比較4種
同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。
温度帯ガイド
注ぎ方のコツ
せっかくなので、ちょっとしたコツも。
アレンジ・割り方
「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。
合う料理
こんな人におすすめ・向かない人
- 山田錦100%の特別純米酒を手頃な価格で飲みたい人
- ぬる燗や上燗で日本酒を楽しみたい人
- 冷やしても温めても飲める、使い勝手のよい日常酒がほしい人
- やや辛口ですっきり切れる灘の酒が好きな人
- 鍋料理や焼き魚など、家庭料理に合わせる食中酒を探している人
- 華やかでフルーティーな香りを求める人には向かない
- 贈答用の化粧箱や特別感を重視する人には向かない
- 購入者の声を参考にしたい人には判断材料が少ない（楽天のレビューは2件）
- 甘口の日本酒が好きな人には辛く感じられる可能性がある
似ているお酒との比較
特撰 白鶴 特別純米酒 山田錦と、同じタイプ・同じ地域で比べられやすいお酒を並べました。
| 項目 | 特撰 白鶴 特別純米酒 山田錦 | 白鷹 特別純米 | 白鶴 純米 | 黒松白鹿 純米 辛口 |
|---|---|---|---|---|
| 写真 | |  |  |  |
| 蔵元 | 白鶴酒造（兵庫県） | 白鷹（兵庫県） | 白鶴酒造（兵庫県） | 辰馬本家酒造（兵庫県） |
| タイプ | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 |
| 価格帯 | ¥1000-1200 | ¥1000-2000 | ¥1000-2000 | ¥1300-1800 |
| 詳細 | このページ | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る |
どこで買える？
スーパーや酒販店のほか、楽天市場やAmazonでも購入できます。
楽天では720ml1本が1,000円前後から見られ、6本・12本のまとめ買いを扱う販売店もあり、日常酒としてそろえるのに便利です。
Amazonで購入する
よくある質問
特撰 白鶴 特別純米酒 山田錦について、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。
使っているお米は？
兵庫県産の山田錦だけを使っています。
精米歩合は70%です。
辛口？甘口？
蔵元の表示では日本酒度+3、酸度1.5で、やや辛口の味わいとされています。
受賞歴は？
International Taste Instituteで2026年に3ツ星（2年連続）、2022年に全国熱燗コンテストのお値打ちぬる燗部門で金賞を受けています。
白鶴酒造について
白鶴酒造は1743年（寛保3年）、材木屋治兵衛が酒造業を始めたことに起源を持つ、神戸・灘の酒造メーカーです。
1747年（延享4年）に酒銘「白鶴」を命名し、1885年（明治18年）に商標登録しました。
1952年には国内初の鉄筋コンクリート製の酒造蔵を竣工。
1982年に「白鶴酒造資料館」を開館し、1984年には紙パック酒の白鶴「まる」を発売しています。
| 蔵元 | 白鶴酒造 |
| 創業 | 1743年（寛保3年） |
| 所在地 | 兵庫県神戸市東灘区住吉南町4丁目5番5号 |
| 代表銘柄 | 白鶴 まる、天空、翔雲、白鶴 大吟醸、特撰 白鶴 特別純米酒 山田錦 |
| 公式サイト | www.hakutsuru.co.jp |
