おだやか｜福島県・郡山
おだやか 純米吟醸
編集部の評価
※公式スペックと販売店・購入者の声をもとに、編集部が付けた目安です。
おだやか 純米吟醸は、福島県郡山市の仁井田本家が生酛で仕込む純米吟醸です。
販売店はメロンを思わせる上品な香りと紹介する一方、香りと味わいをあえて控えめにしたと説明しているため、香りは3.0としました。
冷やしておいしく、現代のどんな食事にも合うように仕上げたとされ、飲みやすさは4.5、初心者向けは4.0です。
720mlで2,000円台前半の価格からコスパは4.0。
福島県ブランド認証の第1号という話題性があり、ギフト向き度は3.5としました。
味わいの特徴
販売店の説明では、メロンを思わせる上品な香りとみずみずしさが特徴とされています。
華やかに主張するというより、グラスからそっと立ちのぼるような控えめな香りのタイプです。
日本酒本来の味わいと香りをあえて控えめにした設計で、冷やしておいしく、現代のどんな食事にも合うお酒に仕上げたと紹介されています。
精米歩合は60%、アルコール度数は15度です。
蔵元は、おだやかを生酛仕込みの美しく透明感のあるキレをもつ食中酒と説明しています。
軟水の湧き水で仕込み、上品な味のふくらみとキレの良さが特徴とされています。
楽天市場の購入者からも、販売店の説明に近いメロンのような印象を受けたという声があります。
販売店は、日常のお供として長く付き合えるお酒と紹介しています。
楽天市場のレビュー
楽天市場でJAN 4943274030136 で検索した1件の出品に付いたレビュー1件の平均です（2026-10-28時点）。
ショップごとのレビュー平均を件数で重み付けして集計しています。
購入前に気になるポイント
おだやか 純米吟醸を買う前に気になりやすい点を、蔵元の公式情報と販売店の説明をもとに整理しました。
「香りが控えめって、物足りなくない？」
販売店の説明では、日本酒本来の味わいと香りをあえて控えめにすることで、どんな食事にも合うように仕上げたとされています。
主役として香りを楽しむより、食事と一緒に飲む日常酒向きのお酒です。
香りを楽しみたいときは、ワイングラスで涼冷えにすると感じ取りやすくなります。
「生酛仕込みって、クセが強くない？」
蔵元の公式サイトでは、おだやかを生酛仕込みの美しく透明感のあるキレをもつ食中酒と紹介しています。
販売店も、メロンを思わせる上品な香りとみずみずしさのあるお酒と説明しており、生酛と聞いて想像するような重さを前面に出したタイプではないようです。
冷やして飲むのがおすすめです。
「どんな米と水で造っている？」
蔵元によると、おだやかブランドには有機米の美山錦・五百万石・雄町と、自社山から湧く軟水の湧き水が使われています。
2011年の震災以降は、県内の有機農家を支えるため有機栽培米を積極的に使っていると説明されています。
使用米の内訳は商品ごとに販売店の表示を確認してください。
おすすめの飲み方
グラス比較4種
同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。
温度帯ガイド
注ぎ方のコツ
せっかくなので、ちょっとしたコツも。
アレンジ・割り方
「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。
合う料理
こんな人におすすめ・向かない人
- 毎日の食事に合わせやすい、香り控えめの純米吟醸を探している人
- メロンを思わせる上品な香りとみずみずしさのあるお酒が好きな人
- 自然栽培米や有機米にこだわる蔵のお酒を試したい人
- 生酛仕込みの日本酒を手頃な価格で試したい人
- 福島県の地酒を飲んだり贈ったりしたい人
- 華やかで香りの強い吟醸酒を求める人には向かない
- 濃醇でどっしりした味わいを求める人には軽く感じられる可能性がある
- 熱燗を中心に楽しみたい人には向かない（冷やしておいしいように仕上げたお酒）
- 近所のスーパーなどで手軽に買いたい人には、取扱店が限られる点が不便
似ているお酒との比較
おだやか 純米吟醸と、同じタイプ・同じ地域で比べられやすいお酒を並べました。
| 項目 | おだやか 純米吟醸 | 写楽 純米吟醸 | 榮川 純米酒 | 伯楽星 純米吟醸 |
|---|---|---|---|---|
| 写真 | |  |  |  |
| 蔵元 | 仁井田本家（福島県） | 宮泉銘醸株式会社（福島県） | 榮川（福島県） | 新澤醸造店（宮城県） |
| タイプ | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 |
| 価格帯 | ¥2035-2350 | ¥3000-5000 | ¥2100-2500 | ¥2000-3200 |
| 詳細 | このページ | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る |
どこで買える？
仁井田本家の公式サイトに販売店の案内があり、取扱店の店頭や通販で購入できます。
楽天市場の複数の酒販店やAmazonでも取り扱いがあり、720mlは2,000円台前半が目安です。
近所の店で見つからない場合は、通販を利用すると探しやすいでしょう。
Amazonで購入する
よくある質問
おだやか 純米吟醸について、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。
おだやか 純米吟醸の精米歩合とアルコール度数は？
販売店の表示によると、精米歩合は60%、アルコール度数は15度です。
「おだやか」という名前の由来は？
代々蔵元に受け継がれてきた名前の1文字「穏」を冠したブランドで、日々穏やかでありますようにという願いが込められていると蔵元は説明しています。
福島県ブランド認証とは？
蔵元の会社概要では、おだやかを福島県ブランド認証の第1号と紹介しています。
1994年に醸造が始まったブランドです。
仁井田本家について
仁井田本家は1711年（正徳元年）創業、福島県郡山市田村町で十八代にわたって酒造りを続けてきた酒蔵です。
1967年に日本初の自然酒を発売し、創業300年を迎えた2011年には全量を自然米で造る純米蔵となりました。
自社田での自然栽培と県内外の契約栽培で原料米を育て、仕込み水には自社田近くの井戸水と自社山の湧き水を使います。
十八代蔵元の仁井田穏彦さんが杜氏を兼務し、日本の田んぼを守る酒蔵になることを使命に掲げています。
| 蔵元 | 仁井田本家 |
| 創業 | 1711年（正徳元年） |
| 所在地 | 福島県郡山市田村町金沢字高屋敷139番地 |
| 代表銘柄 | にいだしぜんしゅ、おだやか、田村 |
| 公式サイト | 1711.jp |
