大谷酒造｜鳥取県・鳥取県
鷹勇 純米吟醸 なかだれ
編集部の評価
※公式スペックと販売店・購入者の声をもとに、編集部が付けた目安です。
鷹勇 純米吟醸 なかだれは、鳥取県琴浦町の大谷酒造が山田錦と玉栄で醸す純米吟醸です。
蔵元は口中に広がる芳醇な香りを挙げる一方、購入者には吟醸香は控えめという声もあり、香りは3.0としました。
口当たりがなめらか、まろやかで飲みやすいという説明と声から飲みやすさは4.0。
蔵元の通販で720ml 2,200円と純米吟醸として手頃な価格帯なのでコスパは4.0です。
贈って好評だったという声はあるものの件数が少ないためギフト向き度は3.5、日本酒度+4.2のやや辛口寄りの設計から初心者向けは3.5としています。
味わいの特徴
鷹勇 純米吟醸 なかだれは、麹米に山田錦、掛米に鳥取県産の玉栄を使った純米吟醸です。
もろみを搾る際に自然に流れ出るなかだれと呼ばれる部分だけを瓶詰めしています。
蔵元は、口当たりが良くなめらかで、口中に芳醇な香りが広がる酒と紹介しています。
精米歩合60%、アルコール分15度、日本酒度+4.2、酸度1.7が蔵元の公表スペックです。
購入者の声では、しっかりしたコクがありながら香味は澄んでいるという感想がありました。
吟醸香は控えめで、米を思わせる深い香味を感じたという声もあります。
夏に冷やして飲み、口当たりがまろやかで飲みやすかったという声もあります。
辛口にこだわる蔵の酒らしく、刺身や寿司など魚料理の食中酒として選びやすい一本です。
楽天市場のレビュー
楽天市場でJAN 4935953013073 で検索した2件の出品に付いたレビュー4件の平均です（2026-10-29時点）。
ショップごとのレビュー平均を件数で重み付けして集計しています。
購入前に気になるポイント
鷹勇 純米吟醸 なかだれを買う前に気になりやすい点を、蔵元の説明と購入者の声をもとに整理しました。
「辛口？甘口？」
蔵元が公表している日本酒度は+4.2、酸度は1.7です。
蔵元は辛口にこだわった酒造りを掲げており、数値の上でもやや辛口寄りです。
一方で購入者からは、口当たりがまろやかで飲みやすいという声もあり、とがった辛さを想像すると印象が違うかもしれません。
「香りは華やか？」
蔵元は口中に広がる芳醇な香りを特徴に挙げています。
ただ購入者の声には、吟醸酒としては吟醸香が控えめで、澄んだ中に米を思わせる香味があるという感想もありました。
果物のような華やかな香りを求める人より、食事と合わせて飲みたい人に向く一本です。
「どこで買える？価格は？」
蔵元のオンラインショップでは720mlが2,200円、1800mlが3,960円、300mlが924円です。
楽天市場では鳥取の酒販店などが扱っています。
販売店によってスペック表記が異なる場合があるため、ここでは蔵元の公表値を紹介しています。
おすすめの飲み方
グラス比較4種
同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。
温度帯ガイド
注ぎ方のコツ
せっかくなので、ちょっとしたコツも。
アレンジ・割り方
「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。
合う料理
こんな人におすすめ・向かない人
- 2,000円台で山田錦を使った純米吟醸を探している人
- 華やかすぎず、食事に合わせやすい純米吟醸を求めている人
- 刺身や寿司など魚料理と合わせる日本酒を探している人
- 鳥取県の地酒や山陰の酒蔵に興味がある人
- 冷やしても常温でも、温度を変えて楽しみたい人
- 華やかな吟醸香を最優先したい人には向かない（吟醸香は控えめという声あり）
- 甘口の日本酒を好む人には向かない（日本酒度+4.2）
- 近所の店で手軽に買いたい人には向かない（取り扱いは鳥取の酒販店や通販が中心）
- 購入前に多くの口コミを参考にしたい人には向かない（楽天のレビュー件数は少なめ）
似ているお酒との比較
鷹勇 純米吟醸 なかだれと、同じタイプ・同じ地域で比べられやすいお酒を並べました。
| 項目 | 鷹勇 純米吟醸 なかだれ | 瑞泉 純米酒 | 月山 純米吟醸 | 七冠馬 純米吟醸 一番人気 |
|---|---|---|---|---|
| 写真 | |  |  |  |
| 蔵元 | 大谷酒造（鳥取県） | 高田酒造場（鳥取県） | 吉田酒造（島根県） | 簸上清酒合名会社（島根県） |
| タイプ | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 |
| 価格帯 | ¥2110-2760 | ¥1980-2032 | ¥1999-2831 | ¥2200-2800 |
| 詳細 | このページ | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る |
どこで買える？
鷹勇 純米吟醸 なかだれは、大谷酒造の公式オンラインショップのほか、楽天市場の鳥取の酒販店やAmazonで購入できます。
蔵元の通販価格は720mlで2,200円で、1800mlと300mlもあります。
送料や包装の扱いは店によって異なるため、商品ページで確認しましょう。
Amazonで購入する
よくある質問
鷹勇 純米吟醸 なかだれについて、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。
「なかだれ」とは？
蔵元によると、もろみを搾る際に自然に流れ出る、バランスが良いとされる中ほどの部分です。
この商品はその部分だけを瓶詰めしています。
使っている酒米は？
麹米に山田錦、留添の掛米に鳥取県産の玉栄を使っています。
精米歩合は60%、アルコール分は15度です。
鷹勇という名前の由来は？
蔵元によると、愛鳥家だった初代当主が、大空を舞う鷹の勇姿に魅せられて名づけました。
大谷酒造について
大谷酒造は、鳥取県の中央に位置する琴浦町で1872年（明治5年）に創業した酒蔵です。
大山山麓の豊かな自然や冬の寒風、雪解け水を含んだ土地柄を生かし、山田錦を基本に鳥取県産の玉栄や強力などを使って、自家精米から辛口にこだわった酒造りを続けています。
2007年まで杜氏を務めた坂本俊氏、その後を継いだ曽田宏氏はともに現代の名工に選ばれ、黄綬褒章を受けています。
| 蔵元 | 大谷酒造 |
| 創業 | 1872年（明治5年） |
| 所在地 | 鳥取県東伯郡琴浦町浦安368 |
| 代表銘柄 | 鷹勇 純米吟醸 なかだれ、鷹勇 純米吟醸 強力、鷹勇 特別純米酒、鷹勇 純米吟醸 極辛 |
| 公式サイト | takaisami.co.jp |
