菊正宗｜兵庫県・神戸
菊正宗 嘉宝蔵 極上
編集部の評価
※公式スペックと販売店・購入者の声をもとに、編集部が付けた目安です。
菊正宗 嘉宝蔵 極上は、特A地区産の山田錦を100%使い、生酛造りで仕込む特別本醸造です。
蔵元の表記は辛口・やや淡麗、日本酒度＋4.5で、華やかな吟醸香を売りにするタイプではないため香りは2.5としました。
押し味とキレを持つ辛口で、食中酒として合わせやすい一方、甘口好きには辛く感じられるため飲みやすさ3.5、初心者向け3.0です。
蔵元通販で720mlが税込2,017円と、山田錦100%・生酛造りの酒としては手に取りやすくコスパは4.0、化粧箱入りでのし・包装にも対応するためギフト向き度は4.0です。
味わいの特徴
菊正宗 嘉宝蔵 極上は、「嘉納会」特A地区産の山田錦を100%使った特別本醸造です。
兵庫県三木市吉川・口吉川で育った酒米を、神戸・魚崎の嘉宝蔵で仕込んでいます。
造りは、菊正宗が守り続ける丹波杜氏伝承の生酛造りです。
蔵元によると、厳冬期の嘉宝蔵で、百年前と変わらない造りを続けているとされています。
味わいについて蔵元は、深い押し味の余韻とキレ味を挙げています。
酒質の表記は辛口・やや淡麗、日本酒度は＋4.5で、アルコール分は16%です。
華やかな香りで飲ませるタイプではなく、料理と合わせて楽しむ辛口の食中酒です。
化粧箱入りなので、辛口の日本酒が好きな方への贈り物にも向いています。
購入前に気になるポイント
菊正宗 嘉宝蔵 極上を買う前に気になりやすい点を、蔵元の商品紹介と公式通販の情報をもとに整理しました。
「どんな味わい？」
蔵元の表記では酒質は辛口・やや淡麗、日本酒度は＋4.5です。
深い押し味の余韻とキレ味を持ち味としており、灘の生酛造りらしい辛口に仕上げられています。
アルコール分は16%です。
「本醸造でも贈り物になる？」
原料米は兵庫県三木市吉川・口吉川の「嘉納会」特A地区産山田錦を100%使っています。
720mlの化粧箱入りで、公式通販ではのしやオリジナル包装紙に対応しています。
辛口好きの方への手土産や季節の贈り物に選びやすい一本です。
「どこで買える？価格は？」
菊正宗の公式通販では720mlが税込2,017円です。
楽天市場の公式ショップやAmazonなどでも扱いがあります。
店によって価格や送料が変わるので、購入前に確かめましょう。
おすすめの飲み方
グラス比較4種
同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。
温度帯ガイド
注ぎ方のコツ
せっかくなので、ちょっとしたコツも。
アレンジ・割り方
「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。
合う料理
こんな人におすすめ・向かない人
- 山田錦100%で造る辛口の日本酒を探している人
- 生酛造りならではの押し味のある酒を味わいたい人
- 燗でも常温でも楽しめる食中酒がほしい人
- 2,000円台で化粧箱入りの日本酒を贈りたい人
- 灘の老舗蔵が造る生酛の辛口を味わいたい人
- フルーティーで華やかな香りの日本酒を求める人には向かない
- 甘口でやわらかい日本酒が好きな人には向かない（蔵元の表記は辛口）
- 醸造アルコールを使わない純米酒にこだわる人には向かない（特別本醸造）
- 精米歩合などスペックを細かく比べたい人には向かない（公式の商品ページに精米歩合の記載がない）
似ているお酒との比較
菊正宗 嘉宝蔵 極上と、同じタイプ・同じ地域で比べられやすいお酒を並べました。
| 項目 | 菊正宗 嘉宝蔵 極上 | 超特撰 黒松白鹿 特別本醸造 | 菊正宗 特撰 | 菊正宗 生もと純米 |
|---|---|---|---|---|
| 写真 | |  |  |  |
| 蔵元 | 菊正宗酒造（兵庫県） | 辰馬本家酒造（兵庫県） | 菊正宗酒造（兵庫県） | 菊正宗酒造（兵庫県） |
| タイプ | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 |
| 価格帯 | ¥2017-3128 | ¥2800-3900 | ¥2600-3000 | ¥1000-2000 |
| 詳細 | このページ | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る |
どこで買える？
菊正宗の公式通販のほか、楽天市場の公式ショップやAmazonで購入できます。
公式通販では720mlが税込2,017円で、のしやオリジナル包装紙に対応しています。
化粧箱入りなので、贈り物にも使いやすい一本です。
Amazonで購入する
よくある質問
菊正宗 嘉宝蔵 極上について、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。
使っている米は？
蔵元の表記では、兵庫県三木市吉川・口吉川の「嘉納会」特A地区産山田錦を100%使っています。
どんな造り方のお酒？
生酛造りで仕込んだ特別本醸造酒です。
原材料は米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコールです。
甘口？辛口？
蔵元の表記は辛口・やや淡麗で、日本酒度は＋4.5です。
菊正宗酒造について
菊正宗酒造は、神戸市東灘区御影に本社を置く酒造会社です。
蔵元の沿革によると、1659年（万治2年）に嘉納家が御影で酒造業を始めたのが起こりで、1886年に「菊正宗」の商標を登録しました。
丹波杜氏の技による生酛造りの辛口を守り続けており、2009年には本醸造シリーズをすべて生酛造りに切り替えています。
この嘉宝蔵 極上は、魚崎西町にある同社の嘉宝蔵で造られる嘉宝蔵シリーズの一本です。
| 蔵元 | 菊正宗酒造 |
| 創業 | 1659年（万治2年） |
| 所在地 | 兵庫県神戸市東灘区御影本町1-7-15 |
| 代表銘柄 | 菊正宗、嘉宝蔵シリーズ、百黙、しぼりたてギンパック |
| 公式サイト | www.kikumasamune.co.jp |
