合同酒精｜北海道・北海道旭川
大雪乃蔵
総合評価
大雪乃蔵は大雪山の伏流水と道産米で醸す旭川の地酒です。
低温長期発酵によるなめらかな辛口が特徴。
絹のような滑らかな口当たりで飲みやすく、コストパフォーマンスにも優れた一本です。
カロリー・糖質
日本食品標準成分表（八訂）によると、純米酒は100mlあたり約103kcal・糖質約3.6gです。
1合（180ml）換算で約185kcalとなります。
なめらかな辛口で飲みやすい食中酒です。
飲んでみた感想
大雪山の伏流水で仕込んだ絹のような滑らかな口当たりが印象的。
低温長期発酵による雑味のないクリアな味わいで、すっきりとした辛口が心地よい。
主張しすぎず料理に寄り添う食中酒として、刺身や冷奴などさっぱりした料理との相性が抜群。
価格の割に品質が高く、毎日の晩酌に飽きのこないコスパに優れた一本。
旭川の地酒として堅実な実力を感じさせる。
ネットの口コミ総評
Amazon・楽天のレビューを178件読み込んで傾向をまとめました。
「まずい」って本当？正直レビュー
ぶっちゃけ、ネットで「大雪乃蔵 まずい」で検索する人もいます。
実際のネガティブな声を拾って、忖度なしで回答します。
大雪乃蔵はどこで買える？
北海道内の酒販店やスーパーで購入可能。
道外では一部ECサイトで取り扱いがあります。
旭川工場の直売所でも購入できます。
大雪乃蔵と国士無双の違いは？
どちらも旭川の酒ですが、大雪乃蔵は滑らかで穏やかな味わい、国士無双は華やかな吟醸香とキレのある辛口が特徴。
好みで選んでみてください。
おすすめの飲み方
大雪乃蔵を最大限に楽しむためのポイント。
大雪山の伏流水が生む滑らかな味わいを体感してください。
グラス比較4種
同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。
温度帯ガイド
注ぎ方のコツ
せっかくなので、ちょっとしたコツも。
アレンジ・割り方
「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。
合う料理
こんな人におすすめ・向かない人
- 絹のような滑らかな口当たりで低温長期発酵のなめらかな辛口
- 価格の割に品質が高くコストパフォーマンスに優れている
- さっぱりした料理（刺身・冷奴など）との相性が良い食中酒
- 大雪山の伏流水と道産酒造好適米（吟風・彗星）使用の本格派
- 個性がやや控えめで日本酒好きには物足りないと感じる場合がある
- 北海道以外での知名度が低く店頭で見つけにくい
似ているお酒との比較
| 項目 | 大雪乃蔵 | 男山 | 国士無双 | Chateau TAISETSUNOKURA |
|---|---|---|---|---|
| 写真 | |  |  |  |
| 蔵元 | 合同酒精旭川工場（北海道） | 男山株式会社（北海道） | 高砂酒造（北海道） | 合同酒精旭川工場（北海道） |
| タイプ | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 |
| 価格帯 | ¥1000-2200 | ¥1100-2530 | ¥1000-3300 | ¥1800-2500 |
| 初心者向き | ◎ | ◎ | ◎ | ○ |
| 詳細 | このページ | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る |
どこで買える？
大雪乃蔵は北海道内の酒販店やスーパーで購入可能。
一部ECサイトでも取り扱いがあります。
720mlで1,000〜2,000円台の手頃な価格帯で、コスパに優れた日常酒。
Amazonで購入するよくある質問
大雪乃蔵について、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。
大雪乃蔵のブランドはいつ始まった？
1992年に「本当に旨い北海道ならではの酒を造りたい」という想いから誕生。
合同酒精の旭川工場で醸造されています。
大雪乃蔵のおすすめ温度帯は？
冷酒（5〜10℃）がおすすめ。
滑らかな口当たりとすっきりした辛口が際立ちます。
大雪乃蔵に合う料理は？
刺身・冷奴・天ぷら・焼き魚などさっぱりした料理と好相性。
なめらかな辛口が素材の味を引き立てます。
低温長期発酵とは？
低い温度でゆっくりと発酵させることで、雑味の少ないクリアで滑らかな味わいを生み出す技術です。
合同酒精旭川工場について
合同酒精（オエノンHD傘下）が1992年に立ち上げた「本当に旨い、北海道ならではの酒を造りたい」という想いから生まれたブランド。
旭川工場で大雪連峰の伏流水と北海道産酒造好適米（吟風・彗星）を使用。
伝統の技とデジタル管理を融合させた高品質で安定した酒造りを行っている。
| 蔵元 | 合同酒精旭川工場 |
| 創業 | 1924年（大正13年） |
| 所在地 | 北海道旭川市南4条通20丁目1955 |
| 代表銘柄 | 大雪乃蔵 |
| 公式サイト | www.oenon.jp/product/sake/taisetsunokura |
