増田德兵衞商店｜京都府・京都府京都
月の桂 純米中汲にごり酒
編集部の評価
※公式スペックと販売店・購入者の声をもとに、編集部が付けた目安です。
瓶内二次発酵による細かな泡が特徴の微発泡にごり生酒です。
蔵元がフレッシュでフルーティな香りとしていることから香りは3.5。
甘すぎないドライな味わいを目指しているとされますが、アルコール分17度としっかりめなので飲みやすさは3.5としました。
蔵元表示の価格は720ml税込2,145円でコスパは4.0。
購入者には家族へ贈って喜ばれた声がある一方、要冷蔵で開栓時に噴き出しやすく扱いに注意が必要なため、ギフト向き度3.5・初心者向け3.0です。
味わいの特徴
月の桂 純米中汲にごり酒は、増田德兵衞商店が1964年に日本で初めて造ったとするスパークリングにごり酒の流れをくむ、瓶内二次発酵の微発泡にごり生酒です。
蔵元によると、口に入れた瞬間にフレッシュでフルーティな香りが広がり、瓶内二次発酵で生まれたきめ細かい泡が舌の上ではじけて、心地よい喉越しをつくるとされています。
蔵元のテイスティングコメントでは、ナッツのように甘くスモーキーな香りとお米の旨みが混ざり合い、飲み込んだあとにかすかなビターさが立って、キレのある喉越しになると紹介されています。
一般的なにごり酒より甘すぎないドライな味わいを目指して造られているとされ、刺身や冷奴のほか、揚げ物や中華料理、肉料理とも合わせやすいと蔵元は案内しています。
楽天市場のレビュー
楽天市場でJAN 4948399001689 で検索した2件の出品に付いたレビュー7件の平均です（2026-10-28時点）。
ショップごとのレビュー平均を件数で重み付けして集計しています。
購入前に気になるポイント
月の桂 純米中汲にごり酒を購入する前に気になりやすい点を、蔵元の公式情報と販売店・購入者の声をもとに整理しました。
「開けるときに噴き出さない？」
瓶内二次発酵による発泡性があるため、開栓時ににごりと泡が噴き出しやすいお酒です。
購入者からも、想像より発泡が強くこぼれた、瓶を振ってから開けて噴き出したという声がありました。
冷蔵庫でよく冷やし、瓶を振らずに、シンクの上などで栓を少しずつ緩めてガスを逃がしながら開けると安心です。
「にごり酒だから甘い？」
蔵元は、一般的なにごり酒にはどろっとして甘みの強いものが多い中で、甘すぎないドライな味わいを追求していると説明しています。
日本酒度は±0、酸度は1.8と表記する販売店があります。
アルコール分は17度とやや高めなので、ロックにするなどして調整するのも手です。
「常温で保管してもいい？」
生酒のため要冷蔵です。
クール便で届ける販売店が多く、常温指定で注文した場合の劣化や吹きこぼれには責任を負えないと案内する店舗もあります。
届いたらすぐに冷蔵庫に入れ、開栓後も冷蔵して早めに飲み切りましょう。
おすすめの飲み方
グラス比較4種
同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。
温度帯ガイド
注ぎ方のコツ
せっかくなので、ちょっとしたコツも。
アレンジ・割り方
「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。
合う料理
こんな人におすすめ・向かない人
- 細かな泡が楽しめるスパークリングタイプのにごり酒を探している人
- 甘すぎないドライなにごり酒が好きな人
- 揚げ物や中華料理、肉料理に合わせる日本酒を探している人
- 日本で初めてとされるスパークリングにごり酒の流れをくむ一本に興味がある人
- 年末年始など季節の食卓で家族と楽しむ一本を探している人
- 冷蔵庫に置き場所がない人には向かない（生酒のため要冷蔵）
- 開栓に気を使いたくない人には向かない（にごりと泡が噴き出しやすい）
- 燗酒で楽しみたい人には向かない
- とろりと甘いデザートのようなにごり酒を求める人には物足りない場合がある
似ているお酒との比較
月の桂 純米中汲にごり酒と、同じタイプ・同じ地域で比べられやすいお酒を並べました。
| 項目 | 月の桂 純米中汲にごり酒 | 白川郷 純米にごり酒 | 獺祭 純米大吟醸45 にごりスパークリング | 北あきた にごり酒 |
|---|---|---|---|---|
| 写真 | |  |  |  |
| 蔵元 | 増田德兵衞商店（京都府） | 三輪酒造（岐阜県） | 株式会社 獺祭（山口県） | 北鹿（秋田県） |
| タイプ | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 |
| 価格帯 | ¥1930-2805 | ¥1200-1900 | ¥2400-2500 | ¥900-1200 |
| 詳細 | このページ | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る |
どこで買える？
蔵元の公式ページでは720mlが税込2,145円と案内されています。
楽天市場やAmazonの酒販店でも購入でき、生酒のためクール便で届ける店舗が多いです。
届いたらすぐ冷蔵庫で保管しましょう。
Amazonで購入する
よくある質問
月の桂 純米中汲にごり酒について、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。
スパークリングにごり酒の元祖って本当？
蔵元によると、1964年（昭和39年）に13代目が日本で初めての「スパークリングにごり酒」を発明したとされています。
スペックは？
蔵元の表記では、精米歩合60%、アルコール分17度、内容量720mlです。
原料米は非公開とされています。
保存方法は？
生酒のため要冷蔵です。
冷蔵庫で保管し、開栓後は早めに飲み切りましょう。
増田德兵衞商店について
増田德兵衞商店は1675年（延宝3年）創業、京都・伏見の酒蔵です。
「月の桂」の銘は、ゆかりのあった公家・姉小路有長が詠んだ歌にちなんでいます。
1964年（昭和39年）には13代目が日本で初めてのスパークリングにごり酒を発明し、翌年には磁器の甕で長期熟成させる純米大吟醸古酒の貯蔵を始めるなど、新しいジャンルを切り開いてきました。
近年は地元産の酒米の復活・栽培や低アルコール酒の開発にも取り組んでいます。
| 蔵元 | 増田德兵衞商店 |
| 創業 | 1675年（延宝3年） |
| 所在地 | 京都府京都市伏見区下鳥羽長田町135 |
| 代表銘柄 | 月の桂 |
| 公式サイト | tsukinokatsura.co.jp |
