澄川酒造場｜山口県・萩
東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途 愛山
編集部の評価
※公式スペックと販売店・購入者の声をもとに、編集部が付けた目安です。
東洋美人 醇道一途 愛山は、蔵元が華やかでライチのような吟醸香を挙げ、香りの指標も「華やか」としているため、香りは4.5としました。
甘辛は「やや甘口」、濃淡は「やや濃厚」で、ジューシーな甘みが持ち味のため、飲みやすさと初心者向けは4.0です。
720mlは2,000円前後からで、愛山を使った純米吟醸としてコスパは3.5、蔵元が特に人気の高い商品とする点からギフト向き度は4.0としています。
味わいの特徴
東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途 愛山は、播州産の酒米「愛山」を丁寧に醸した限定純米吟醸酒です。
精米歩合は麹米40%・掛米50%です。
蔵元は、華やかでライチのような吟醸香と芳醇な香り、ジューシーな甘みを特徴に挙げています。
蔵元の特徴表示でも、香りは「華やか」です。
甘辛は「やや甘口」、濃淡は「やや濃厚」と表示され、長めの余韻に深い旨みが広がると蔵元は説明しています。
蔵元のペアリング表示は肉料理で、おすすめの飲み方は雪冷えと少冷です。
東洋美人の中でも特に人気の高い商品と紹介されています。
購入前に気になるポイント
東洋美人 醇道一途 愛山を買う前に気になりやすい点を、蔵元の情報をもとに整理しました。
「甘口？辛口？」
蔵元の特徴表示では、甘辛は「やや甘口」、濃淡は「やや濃厚」です。
蔵元はライチのような吟醸香とジューシーな甘みを特徴に挙げています。
キレのある辛口を求める人より、香りと甘みを楽しみたい人に向いています。
「愛山ってどんな米？」
愛山は酒造好適米の一つで、蔵元はこの酒の原料を播州産の「幻の酒造好適米」と紹介しています。
精米歩合は麹米40%・掛米50%です。
醇道一途シリーズには酒米違いの商品があり、愛山は東洋美人の中でも特に人気が高いと蔵元は紹介しています。
「どこで買える？」
Amazonのほか、東洋美人を扱う地酒専門店で探すことになります。
調査時点では楽天市場での出品は見当たりませんでした。
取扱店が限られるので、見つけたときに購入を検討すると安心です。
おすすめの飲み方
グラス比較4種
同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。
温度帯ガイド
注ぎ方のコツ
せっかくなので、ちょっとしたコツも。
アレンジ・割り方
「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。
合う料理
こんな人におすすめ・向かない人
- 華やかでフルーティーな香りの日本酒を求めている人
- ジューシーな甘みのある純米吟醸が好きな人
- 酒米「愛山」の酒を試してみたい人
- 肉料理に合わせる日本酒を探している人
- 日本酒好きへの贈り物を探している人
- 辛口ですっきりした日本酒を求める人には向かない
- 燗酒で楽しみたい人には向かない（蔵元のおすすめは冷や）
- 近所のスーパーなどで手軽に買いたい人には向かない（取扱店が限られる）
- 香りがおだやかな食中酒を求める人には向かない
似ているお酒との比較
東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途 愛山と、同じタイプ・同じ地域で比べられやすいお酒を並べました。
| 項目 | 東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途 愛山 | 東洋美人 純米吟醸50 | 東洋美人 限定純米大吟醸 花文字ラベル | 宮の雪 純米吟醸 愛山 |
|---|---|---|---|---|
| 写真 | |  |  |  |
| 蔵元 | 澄川酒造場（山口県） | 澄川酒造場（山口県） | 澄川酒造場（山口県） | 宮﨑本店（三重県） |
| タイプ | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 |
| 価格帯 | ¥1980-3250 | ¥2000-3000 | ¥2900-3300 | ¥2700-2800 |
| 詳細 | このページ | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る |
どこで買える？
Amazonや、東洋美人を扱う地酒専門店で購入できます。
調査時点では楽天市場での出品は見当たりませんでした。
容量は720mlと1.8Lです。
取扱店が限られるので、在庫のある店を探しましょう。
Amazonで購入する
よくある質問
東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途 愛山について、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。
アルコール度数は？
蔵元の表示では16度です。
おすすめの飲み方は？
蔵元は、5〜10℃の雪冷えと10〜15℃の少冷をおすすめに挙げています。
冷やして楽しむ酒です。
精米歩合は？
蔵元の表示では、麹米40%、掛米50%です。
原料米は愛山です。
澄川酒造場について
澄川酒造場は、山口県萩市に蔵を構える酒蔵です。
蔵元によると、1921年（大正10年）に米問屋だった澄川家が親戚筋の酒蔵を引き受けて創業し、銘柄は初代当主が名付けた「東洋美人」のみで酒造りをしています。
2013年の集中豪雨で蔵が大きな被害を受けましたが、多くの仲間の助けで立て直し、2014年に新しい酒蔵を建てました。
お米の丸み、甘み、旨みを持った王道の日本酒造りを掲げ、日本酒を飲んだことのない人にも親しんでもらえる華やかな香味も意識しているとしています。
| 蔵元 | 澄川酒造場 |
| 創業 | 1921年（大正10年） |
| 所在地 | 山口県萩市大字中小川611番地 |
| 代表銘柄 | 東洋美人 純米大吟醸 壱番纏、東洋美人 特吟 純米大吟醸 播州愛山、東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途 山田錦、東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途 雄町、東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途 愛山 |
| 公式サイト | toyobijin.jp |
