白雪｜兵庫県・伊丹
超特撰 白雪 江戸元禄の酒（復刻酒）原酒
編集部の評価
※公式スペックと販売店・購入者の声をもとに、編集部が付けた目安です。
超特撰 白雪 江戸元禄の酒（復刻酒）原酒は、小西家の秘伝書をもとに江戸・元禄時代の酒を再現した原酒です。
販売店によると、仕込み水を現代の造りの半分ほどしか使わないため琥珀色になるとされ、すっきりした淡麗タイプとは方向が異なるため、飲みやすさと初心者向けは2.5としました。
香りの華やかさを売りにしたお酒ではないため、香りは3.0です。
720mlで3,000円台後半と普段飲みの日本酒より高めなので、コスパは3.0。
一方で、日本最古の清酒銘柄とされる白雪の蔵が江戸の酒を復刻したという話題性があり、2026年にはミラノ酒チャレンジでマニフィカ賞とベストデザイン賞を受けたと報じられているため、ギフト向き度は4.0としました。
味わいの特徴
超特撰 白雪 江戸元禄の酒（復刻酒）原酒は、小西家の秘伝書「酒永代覚帖」をもとに、江戸・元禄時代に飲まれていた酒を再現した復刻酒です。
販売店によると、仕込み水を現代の造りの半分ほどしか使わないため、色は琥珀色になるとされています。
透明な日本酒を見慣れた人には新鮮な見た目です。
加水せずに瓶詰めした原酒で、販売店はロック・水割り・お湯割りなど、さまざまな飲み方ができると案内しています。
元禄時代、小西家は江戸で酒問屋も営んでいたと蔵元は紹介しています。
伊丹の酒造りの歴史を味わえる一本として、日本酒好きの話題にもなりそうです。
購入前に気になるポイント
超特撰 白雪 江戸元禄の酒（復刻酒）原酒を買う前に気になりやすい点を、蔵元と販売店の説明をもとに整理しました。
「普通の日本酒とどこが違う？」
小西家に伝わる秘伝書「酒永代覚帖」をもとに、江戸・元禄時代に飲まれていた酒を再現した復刻酒です。
販売店によると、仕込み水を現代の造りの半分ほどしか使わないため、色は琥珀色になるとされています。
現代の透明で淡麗な日本酒とは、見た目も方向性も異なる一本です。
「どうやって飲むのがいい？」
販売店の説明では、ロック、水割り、お湯割りとさまざまな飲み方ができるとされています。
加水していない原酒なので、まずは常温で少量を確かめ、強く感じたら氷や水で割るのがおすすめです。
寒い季節はお湯割りにすると、穏やかな飲み口になります。
「贈り物にしても大丈夫？」
白雪は1635年（寛永12年）に名づけられたと伝えられ、蔵元は現存するもっとも古い清酒銘柄と紹介しています。
江戸の酒を復刻したという話題性があり、日本酒好きへの贈り物に向きます。
ただし味わいは個性的なので、淡麗な日本酒しか飲まない人には好みが分かれる可能性があります。
おすすめの飲み方
グラス比較4種
同じお酒でもグラスで味が変わるのが日本酒の面白いところ。
温度帯ガイド
注ぎ方のコツ
せっかくなので、ちょっとしたコツも。
アレンジ・割り方
「日本酒をそのまま飲む」以外にも、意外と楽しみ方はあります。
合う料理
こんな人におすすめ・向かない人
- 江戸時代の酒がどんな味だったのかに興味がある人
- 日本最古の清酒銘柄とされる白雪の歴史ある一本を選びたい人
- ロックやお湯割りなど、割り方を変えて楽しめる日本酒を探している人
- 話題性のある日本酒を、お酒好きへの贈り物にしたい人
- 淡麗な日本酒とは違う、色の濃いお酒を試してみたい人
- すっきり軽い淡麗辛口を求める人には向かない
- 華やかでフルーティーな吟醸香を求める人には向かない
- 毎日の晩酌用に手頃な日本酒を探している人には、価格がやや高い
- 近所の酒販店で手軽に買いたい人には、取扱店が限られる場合がある
似ているお酒との比較
超特撰 白雪 江戸元禄の酒（復刻酒）原酒と、同じタイプ・同じ地域で比べられやすいお酒を並べました。
| 項目 | 超特撰 白雪 江戸元禄の酒（復刻酒）原酒 | 超特撰 黒松白鹿 特別純米 山田錦 原酒 | KONISHI 純米吟醸ひやしぼり | 櫻正宗 焼稀 生一本 (純米) |
|---|---|---|---|---|
| 写真 | |  |  |  |
| 蔵元 | 小西酒造（兵庫県） | 辰馬本家酒造（兵庫県） | 小西酒造（兵庫県） | 櫻正宗株式会社（兵庫県） |
| タイプ | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 | 日本酒 |
| 価格帯 | ¥3694-3850 | ¥2100-2700 | ¥1200-1600 | ¥2500-3000 |
| 詳細 | このページ | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る |
どこで買える？
超特撰 白雪 江戸元禄の酒（復刻酒）原酒は、楽天市場の酒販店やAmazonなどで購入できます。
720mlは3,000円台後半が目安です。
ギフト包装やのしに対応している店もあるので、贈り物にする場合は確認して選びましょう。
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よくある質問
超特撰 白雪 江戸元禄の酒（復刻酒）原酒について、購入前に気になりやすいポイントをまとめました。
なぜ琥珀色なの？
販売店によると、仕込み水を現代の造りの半分ほどしか使わないためです。
江戸・元禄時代の造りを再現した結果、色の濃いお酒になっています。
何をもとに復刻したお酒？
小西家に伝わる秘伝書「酒永代覚帖」です。
この記録をひもとき、元禄時代に飲まれていた酒を再現したと紹介されています。
受賞歴はある？
日本食糧新聞の報道によると、ミラノ酒チャレンジ2026でマニフィカ賞を受けました。
あわせて、デザインの優れた銘柄に贈られるベストデザイン賞にも選ばれています。
小西酒造について
小西酒造は1550年（天文19年）創業、兵庫県伊丹市に蔵を構える酒蔵です。
蔵元によると、小西家の初代が薬種業のかたわら酒造りを始め、1635年（寛永12年）に二代目が富士山の気高さに感動して「白雪」と名づけたと伝えられています。
白雪は現存するもっとも古い清酒銘柄とされています。
伊丹は清酒発祥の地として知られ、2020年には伊丹と灘五郷の酒造りの物語が日本遺産に登録されました。
日本酒のほか、ベルギービールの輸入やビールの製造も手がけています。
| 蔵元 | 小西酒造 |
| 創業 | 1550年（天文19年） |
| 所在地 | 兵庫県伊丹市東有岡2丁目13番地 |
| 代表銘柄 | 白雪、白雪 寛座 |
| 公式サイト | www.konishi.co.jp |
